Recette aux échalotes 5557 recettes

L'échalote est un légume potager et un condiment plus digeste que l'ail et l'oignon. Elle a, en outre, des propriétés bienfaisantes sur le système cardio-vasculaire. Elle apporte aussi beaucoup de vitamine C, de vitamine B, de minéraux et d'oligo-éléments. Riche en fibres, elle a une action digestive sur l'organisme. Un aliment complet en somme.
L'échalote se consomme crue ou cuite. Crue, elle relève les salades de tomates. Cuite, elle se caramélise facilement et se consomme aussi en confiture ou en chutney. L'échalote se glisse partout. Dans une poêlée de champignons, dans des plats de viande, elle se marie particulièrement bien avec un magret de canard, et elle peut aussi être cuisinée en tarte à l'échalote.

Recette Magrets de canards, échalotte et crème de vinaigre balsamique

Magrets de canards, échalotte et crème de vinaigre balsamique

(63 votes), (19)
Sans gluten
Platfacile313 kcal20 min
Ingrédients: - 1 beau magret - 2 échalotes - 5 cl de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de miel...
Facile   Magret de canard   Miel   Échalote   Vinaigre balsamique   
Recette Tartelettes chorizo boursin cuisine échalotes-ciboulettes

Tartelettes chorizo boursin cuisine échalotes-ciboulettes

(53 votes), (16)
Entréefacile144 kcal25 min
Ingrédients: Pâte brisée : 200g de farine Alter Eco 100g de beurre froid 3 cl de lait 1 pincée de sel Garniture : Boursin cuisine échalottes-ciboulettes 6...
Facile   Tartelettes   Boursin   Chorizo   Échalote   
Recette Emincés de poulet aux échalotes et poivrons parsemés de paprika

Emincés de poulet aux échalotes et poivrons parsemés de paprika

(33 votes), (11)
Sans gluten
Platfacile168 kcal16 min
Ingrédients: - 2 gros filets de poulet - 3 échalotes - 1/2 poivron rouge - paprika - thym - sel - poivre...
Poulet   Poivron   Échalote   Paprika   
Recette Mini-tatins d'échalotes au chèvre

Mini-tatins d'échalotes au chèvre

(31 votes), (8)
Apéritiffacile387 kcal30 min
Ingrédients: - 250 g de fromage de chèvre type Chavroux - 500 g d'échalotes - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1,5 cuillère à soupe de cassonade - Huile d'olive - Se...
Pâte feuilletée   Chèvre   Échalote   
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Recette Moules aux oignons, aux échalotes et à la crème

Moules aux oignons, aux échalotes et à la crème

(20 votes), (10)
Sans gluten
Platfacile367 kcal1 heure
Ingrédients: - 2 kilos de moules de bouchot - 1 pot de crème fraîche épaisse (20 cl) - 2 beaux oignons - 2 belles échalotes - 20 g de beurre - poivre - thym - 2 fe...
Moules   Oignon   Échalote   
Recette Aiguillettes de canard aux échalotes

Aiguillettes de canard aux échalotes

(17 votes), (2)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: - 400 g d'aiguillettes de canard - 6 échalotes - 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à ...
Aiguillettes de canard   Échalote   Sauce soja   Vinaigre de framboises   
Recette Petits gratins de pommes de terre au pâté et échalotes

Petits gratins de pommes de terre au pâté et échalotes

(17 votes), (4)
Platfacile20 min25 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes. 8 pommes de terre moyennes 1 belle échalote 1boite de pâté de jambon 1 petit pot de crème fraîche épaisse à 1...
Facile   Gratin   Pomme de terre   Jambon   Ciboulette   Échalote   
Recette Mille-feuille d'échalotes

Mille-feuille d'échalotes

(14 votes), (4)
Entréemoyen15 min30 min
Ingrédients: 2 pommes de terre 300 gr d’échalotes roses 175 gr de roquefort 30 gr de beurre 1 cuillère à soupe de raisins secs. 1 cuillère à soupe de sucre....
Millefeuille   Pomme de terre   Raisin   Roquefort   Échalote   
Recette Pizza tomates mozzarella echalotte

Pizza tomates mozzarella echalotte

(13 votes), (1)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: Pour la pâte - 250Gr de farine - 15Gr de levure fraîche de boulanger - 150Ml d'eau - ½ Càc de sucre - ½ Càc de sel - 1 Càs d'huile d'olive ...
Facile   Pizza   Tomate   Mozzarella   Parmesan   Échalote   Origan   
Recette Filet de cheval et sa sauce aux échalotes ...

Filet de cheval et sa sauce aux échalotes ...

(12 votes), (1)
Platmoyen15 min2 heures
Ingrédients: - Un filet de cheval ou de boeuf environ 500 g - Poivre mélangé Sauce aux échalotes: Environ 2 dl - une vingtaine de petites échalotes - 2 dl de boui...
Sauce   Boeuf   Échalote   Marjolaine   Cognac   Vin rouge   
Recette Magrets de canard miel, échalotes et figues

Magrets de canard miel, échalotes et figues

(10 votes), (1)
Sans gluten
Platfacile463 kcal20 min
Ingrédients: - 2 magrets de canard gras -5 échalotes coupées en tranches très fines - sel et poivre Ingrédients pour les figues: · 20 figues violettes fraîches...
Facile   Magret de canard   Figues   Miel   Échalote   Vinaigre balsamique   
Recette Mérou grillé sauce beurre à l'échalote

Mérou grillé sauce beurre à l'échalote

(7 votes), (4)
Platfacile15 min13 min
Ingrédients: - 4 pavés de mérou de 3 cm d'épaisseur - sel - poivre du moulin - beurre fondu Sauce - 250 g de beurre froid coupé en petits dés - 200 ml de vin b...
Sauce   Échalote   Vin blanc   
Recette Mousseline de saint jacques aux échalotes caramélisées

Mousseline de saint jacques aux échalotes caramélisées

(7 votes), (3)
Sans gluten
Platfacile333 kcal45 min
Ingrédients: - 400 g de noix de Saint Jacques - 2 blancs d'oeufs - 20 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe d'estragon - sel, poivre - 6 échalotes - 1 cuillère ...
Saint jacques   Échalote   Estragon   Vinaigre balsamique   
Recette Crumble échalote, noisette & tofu soyeux

Crumble échalote, noisette & tofu soyeux

(6 votes)
Sans gluten
Platmoyen587 kcal40 min
Ingrédients: - 250 g d'échalotes - 200 g de tofu soyeux - 1 grosse poignée de gruyère allégée - 2 cc de paprika - 1 pincée de muscade - thym - sel et poivre ...
Crumble   Tofu soyeux   Gruyère   Noisette   Avoine   Échalote   Paprika   
Recette Cake magret de canard fumé échalotes cheddar

Cake magret de canard fumé échalotes cheddar

(6 votes), (2)
Entréefacile15 min45 min
Ingrédients: -2 oeufs -200g de farine -1 sachet de levure chimique -15cl de lait -2cs d’huile de colza -3 échalotes finement ciselées -2 tranches de ...
Cake   Facile   Magret de canard   Cheddar   Échalote   
Recette Filet de sandre, sauce à l'échalote et au vin blanc

Filet de sandre, sauce à l'échalote et au vin blanc

(6 votes), (1)
Platfacile10 min24 min
Ingrédients: - 1 beau filet de sandre - 1 demi jus de citron - 1 belle échalote - 1 petit verre de vin blanc - Un peu de piment d'espelette - du sel - 2 bonnes cui...
Facile   Sauce   Échalote   Piment d'Espelette   Vin blanc   
Recette Cake saumon, poireau, échalote

Cake saumon, poireau, échalote

(4 votes), (1)
Entréemoyen20 min45 min
Ingrédients: •3 pavés de saumon •2 Bouillons de Légumes •200 ml de lait •3 poireaux •1 échalote •4 oeufs •250 g de farine •3 cuillerées à soupe d'hui...
Cake   Saumon   Légumes   Poireau   Échalote   
Recette Papillote de dos de cabillaud à l'échalote

Papillote de dos de cabillaud à l'échalote

(4 votes), (1)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 2 morceaux de dos de cabillaud de 150 à 200 g chacun - 2 échalotes - 1 branche de thym - 2 brins de persil - 15 cl de crème fraîche épaisse - 1/2 ci...
Papillote   Cabillaud   Échalote   
Recette Chaussons d'échalotes au curry et remerciements

Chaussons d'échalotes au curry et remerciements

(4 votes), (2)
Apéritiffacile143 kcal30 min
Ingrédients: Il vous faut (pour 20 chaussons): - 1 rouleau de pâte feuilletée - 6 petites échalotes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 bonne cuillère à ca...
Chausson   Tarte   Pâte feuilletée   Curry   Échalote   
Recette Tourelle d'échalotes au roquefort

Tourelle d'échalotes au roquefort

(4 votes), (2)
Entréefacile15 min10 min
Ingrédients: - 20 échalotes - huile - des échalotes - la fleur de sel - de sucre roux - 40 g de raisins secs blonds - 150 g de roquefort - des tranches de pains gr...
Raisin   Roquefort   Échalote   
Recette Tartinade toute rose de radis, échalote, chèvre et ciboulette

Tartinade toute rose de radis, échalote, chèvre et ciboulette

(3 votes)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: 20 radis roses 1 grosse échalote 2càs de ciboulette fraîche Le jus d’un citron jaune non traité 1càc de moutarde à l’ancienne 50g de fromage de c...
Facile   Radis   Chèvre   Ciboulette   Échalote   
Recette Saint-jacques à la crème d'échalote.

Saint-jacques à la crème d'échalote.

(3 votes), (1)
Entréemoyen20 min20 min
Ingrédients: 24 noix de saint-jacques 6 échalotes 20cl de crème fraiche 20cl de vin blanc sec 40gr de beurre sel et poivre ciboulette, persil...
Saint jacques   Ciboulette   Échalote   Vin blanc   
Recette Blancs de poulet au confit d'échalotes

Blancs de poulet au confit d'échalotes

(2 votes)
Platfacile234 kcal30 min
Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 250 g d'échalotes - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 10 cL de bouillon de volaille - 1 cuillère à café de miel - s...
Légère   Poulet   Miel   Échalote   Vinaigre balsamique   
Recette Noix de st jacques au porto et aux échalotes

Noix de st jacques au porto et aux échalotes

(2 votes)
Sans gluten
Entréefacile286 kcal20 min
Ingrédients: 15 noix de st Jacques (avec corail) 30 cl de porto 4CS de sucre en poudre 5 CS d'echalotes en granulés (surgelés)...
Facile   Saint jacques   Échalote   Porto   
Recette Cake lardons échalote

Cake lardons échalote

(2 votes)
Apéritiffacile315 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 100 g d'emmental râpé - 100 g de farine - 3 oeufs - 10 cl de lait - 200 g de lardons - 1 grosse échalote - 1 paquet de levure...
Cake   Emmental   Lardons   Échalote   


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