Ptitchef

Pizza tomates mozzarella echalotte

Plat
3 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Commencer par préparer la pâte.

    Délayez la levure avec un peu d'eau tiède dans un bol.

    Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et l'huile d'olive.
    Ajouter la levure et l'eau puis pétrir jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
    Étaler la pâte en un grand rectangle sur la plaque du four et la laisser reposer pendant une petite heure.
    Préchauffer le four à 220°C.
    Étaler la sauce tomate sur la pizza, y déposer les tomates coupées en rondelles, la Mozzarella coupée en tranches et l'échalote émincée.
    Enfourner pour 15 à 20 minutes environ.
    A la sortie du four, saupoudrer d'origan et déposer quelques fin copeaux de Parmesan.

    Servir chaud avec une bonne salade verte !
    (Froid, c'est très bon aussi =D)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac rosé Vallée du Rhone, Rosé
Bandol rosé Provence, Rosé
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

georges1945
georges1945, 01/04/2013

Léger et très bon

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