Pizza tomates mozzarella échalote

Name: Pizza tomates mozzarella échalote
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: Pour la pâte; 250Gr de farine; 15Gr de levure fraîche de boulanger; 150Ml d'eau; ½ Càc de sucre; ½ Càc de sel; 1 Càs d'huile d'olive; Pour la garniture; Sauce tomates à volonté; 1 boule de Mozzarella; 2 tomates; 1 belle échalote; Origan; Quelques copeaux de Parmesan

Plat

facile

35 min

985 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Commencer par préparer la pâte.

Délayez la levure avec un peu d'eau tiède dans un bol.

Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et l'huile d'olive.
Ajouter la levure et l'eau puis pétrir jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Étaler la pâte en un grand rectangle sur la plaque du four et la laisser reposer pendant une petite heure.
Préchauffer le four à 220°C.
Étaler la sauce tomate sur la pizza, y déposer les tomates coupées en rondelles, la Mozzarella coupée en tranches et l'échalote émincée.
Enfourner pour 15 à 20 minutes environ.
A la sortie du four, saupoudrer d'origan et déposer quelques fin copeaux de Parmesan.

Servir chaud avec une bonne salade verte !
(Froid, c'est très bon aussi =D)