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Pizza au poulet, poivrons et chèvre frais

Plat
6 parts
12 min
10 min
facile
350 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 disque de pâte à pizza

300 g de sauce tomate

150 g de blanc poulet

100 g d'un mélange de poivrons en lanières surgelés

100 g de fromage râpé

200 g de mozzarella (1 boule)

50 g de chèvre frais

quelques olives noires dénoyautées

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Le mieux étant d'utiliser la fonction pain/pizza, si votre four en possède une.
  • Faire chauffer 1 cuillère à soupe de matière grasse (beurre+huile).
  • Faire cuire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réserver.
  • Dans la même poêle, faire revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau. Réserver.
  • Dans un bol, hacher votre boule de mozzarella et mélanger avec 100 g de fromage râpé. Mettre de coté 50 g de fromage pour la "finition".
  • Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Recouvrir la pâte d'une fine couche de sauce tomate.
  • Parsemer de manière homogène le mélange de fromage (sauf 50 g), puis les lanières de poivrons puis les morceaux de poulet.
  • Terminer en saupoudrant les 50 g de fromage restant et en émiettant le fromage de chèvre frais. Déposer quelques olives sur le dessus.
  • Enfourner à 220°C dans un four très chaud pendant 7 à 8 minutes.
  • Servir la pizza bien chaude en rajoutant du parmesan ou de l'huile piquante selon les goûts.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 197g
Calories: 350Kcal
  • Glucides: 26g
  • Lipides: 16.7g
  • Gras sat.: 9g
  • Protéines: 23.2g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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