Ptitchef

Fougasse chèvre-épinards aux poivrons rubis

Plat
6 parts
15 min
25 min
facile
460 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte:

500 g de farine

1 sachet de levure spéciale machine à pains

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

330 ml d'eau tiède

6 g de sel


Pour la fougasse:

200 g d'épinards hachés

200 g de chèvre frais

1 pot de délice de poivrons rubis

10 g de beurre

sel

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à soupe de lait

Préparation

  • Pour la pâte, mettez tous ces ingrédients dans la machine à pain. Utilisez la position pâte.
  • Pour la fougasse, Dans une casserole, faites cuire les épinards avec le beurre. Salez et laissez refroidir.Emiettez le chèvre et ajoutez-le aux épinards.
  • Etalez votre pâte et badigeonnez-en la moitié avec la préparation aux épinards en évitant les bords.
  • Ajoutez par-dessus le délice de poivrons rubis.Recouvrez en repliant la pâte non garnie par-dessus celle que vous venez de garnir.
  • Appuyez fermement sur les bords pour souder la pâte.
  • Mélangez le jaune d'oeuf avec le lait et badigeonnez votre fougasse.
  • Enfournez pendant 25 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 262g
Calories: 460Kcal
  • Glucides: 61.8g
  • Lipides: 14.1g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 17.4g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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