Menu du jour, 28 octobre : chorba végétarienne, one pot pasta épinards chèvre et verrines mont blanc
mercredi 28 octobre 2026 08:30 - Adèle Peyches
Chorba végétarienne : une soupe réconfortante et parfumée
La chorba végétarienne est une soupe emblématique qui allie saveurs orientales et ingrédients sains. Composée de pois chiches, de tomates et d'épices comme le paprika et la cannelle, elle est à la fois nourrissante et délicieuse. Cette version sans viande permet de savourer toute la richesse de la recette traditionnelle tout en étant accessible à tous. Servez-la chaude, garnie de menthe fraîche et d'un filet de citron pour un maximum de fraîcheur.
Chorba végétarienne, la soupe parfumée et savoureuse par excellente !
Si vous aimez les recettes réconfortantes, épicées et orientales , cette soupe chorba devrait vous plaire ! Habituellement, elle est composée de viande (essentiellement de l'agneau ou du mouton) mais ici on a décidé de vous proposé sa version...
One pot pasta épinards chèvre et poulet : simplicité et saveurs
Le one pot pasta épinards chèvre et poulet est la solution idéale pour un repas rapide et savoureux. En cuisant tous les ingrédients ensemble, les pâtes s'imprègnent des arômes des épinards frais et du fromage de chèvre crémeux. Ce plat est non seulement pratique, mais il permet également de faire aimer les épinards même aux plus réticents. Ajoutez une touche de ciboulette pour rehausser le goût et servez chaud pour un dîner réconfortant.
One pot pasta épinards chèvre et poulet
Le principe du one pot pasta ? Faire cuire les pâtes et leur garniture en même temps pour un gain de temps et des saveurs délicatement diffusées. Ici on vous propose donc notre version aux épinards, fromage de chèvre et poulet. Et on peut vous garantir...
Verrines façon mont blanc à la crème de marron : un dessert élégant
Les verrines façon mont blanc à la crème de marron sont le dessert parfait pour impressionner vos invités. Avec des couches de boudoirs, de crème onctueuse au mascarpone et à la crème de marron, chaque bouchée est un véritable délice. La meringue sur le dessus apporte une touche croquante qui contraste avec la douceur de la crème. Préparez-les à l'avance pour un effet wow lors de votre repas festif.
Verrines façon mont blanc à la crème de marron
Vous recherchiez une idée de verrines pour un dessert festif ? Ces verrines façon Mont Blanc à la crème de marron sont tout simplement irrésistibles! Imaginez des couches de boudoirs, de crème onctueuse alliant mascarpone et crème de marron ......
Questions fréquentes sur notre menu du jour
Puis-je ajouter de la viande à la chorba végétarienne ?
Traditionnellement, cette recette est préparée avec du mouton ou de l'agneau, mais vous pouvez y ajouter du poulet ou du poisson.
Comment rendre les épinards plus savoureux dans le one pot pasta ?
Ajoutez des épices comme le paprika ou le piment d'Espelette pour rehausser le goût des épinards.
Combien de temps se conservent les verrines façon mont blanc ?
Vous pourrez les conserver 3 jours au réfrigérateur. Ajoutez les meringues au moment de servir.
Est-ce que le one pot pasta peut être préparé à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l'avance et les cuire juste avant de servir.
Par quoi remplacer la crème de marron dans les verrines ?
Vous pouvez la remplacer par n'importe quelle pâte à tartiner.
Traditionnellement, cette recette est préparée avec du mouton ou de l'agneau, mais vous pouvez y ajouter du poulet ou du poisson.
Comment rendre les épinards plus savoureux dans le one pot pasta ?
Ajoutez des épices comme le paprika ou le piment d'Espelette pour rehausser le goût des épinards.
Combien de temps se conservent les verrines façon mont blanc ?
Vous pourrez les conserver 3 jours au réfrigérateur. Ajoutez les meringues au moment de servir.
Est-ce que le one pot pasta peut être préparé à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l'avance et les cuire juste avant de servir.
Par quoi remplacer la crème de marron dans les verrines ?
Vous pouvez la remplacer par n'importe quelle pâte à tartiner.
Liste de courses pour le menu du jour
Chorba végétarienne
- 400gr de tomates entières pelées
- 75gr de pâtes vermicelles
- 265gr de pois chiches (cuits et égouttés)
- 1L d'eau
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1/2 bouquet de persil
- Quelques feuilles de menthe
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 pincée de cannelle
- Sel
- Poivre
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 filet de poulet
- 150gr d'épinards frais
- 1 cube de bouillon
- 30cl d'eau
- 130gr de tagliatelles
- Sel
- Poivre
- 2 càs de fromage de chèvre frais
- Ciboulette
- 1 blanc d’œuf
- 50gr de sucre
- 200gr de crème liquide
- 100gr de mascarpone
- 1 c. à café de crème de marron
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 3 c. à café de crème de marron
- 2 boudoirs
- 5 càs de lait
- 100gr de crème de marron
- 1 c. à soupe de sucre glace
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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