Équipe Ptitchef / Adèle Peyches
Adèle Peyches
Responsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
452 enregistrements
Comment composer un panier gourmand de fin d’année (sans dépasser le budget)
Les meilleures recettes de purées pour accompagner vos plats festifs (et changer de la classique purée de pommes de terre)
Chocolat de Noël : comment reconnaître un bon chocolat (et éviter les pièges en rayon)
Vin de fêtes : comment choisir et marier vos bouteilles avec les plats sans vous tromper ?
Puis-je manger ma patate douce si elle est germée ?
Comment réussir un jus de viande rapide et savoureux ?
La technique toute simple pour réussir des œufs pochés parfaits
Comment cuire un filet mignon à la perfection? Parfait pour les fêtes!
11 recettes de bûche de Noël pour finir le repas en beauté (et faire l’unanimité)
Tablette chocolat pistache et mandarine, la douceur parfaite pour l'hiver!
Rappel produit : une truite fumée contaminée à la Listeria retirée des rayons !
Comment poêler un foie gras frais sans qu’il fonde ?
Cette sauce se mariera parfaitement avec votre viande rouge de Noël
Œufs cocotte aux champignons : une entrée parfaite pour Noël sans se ruiner
La crousti-galette de pommes de terre de François-Régis Gaudry : la recette qui fait craquer tout le monde
13 desserts de Noël au chocolat : nos idées gourmandes incontournables
Comment préparer un saumon gravlax parfait pour Noël ?
PFAS dans l’eau potable : ce que révèle la grande étude de l’Anses, et pourquoi cela nous concerne tous
Les mini-choux garnis : la star gourmande de vos fêtes de fin d’année ?
Huîtres gratinées : l’entrée qui mettra tout le monde d’accord à Noël (même ceux qui n'aiment pas les huîtres)
Le confit d’oignons : facile, pas cher et idéal pour les repas de fête
Flocon feuilleté au saumon et fromage frais : la recette parfaite à picorer à l’apéro de Noël