Équipe Ptitchef / Adèle Peyches - page 8
Adèle Peyches
Responsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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Quiche aux champignons et au potimarron
Menu du jour, 5 octobre : mini feuilletés aux épinards, one pot poulet et biscuits au citron vert
Comment faire cuire le petit épeautre avec ou sans trempage
Menu végétarien, 4 octobre : semoule de chou-fleur aux raisins secs et amandes, poêlée de poireaux et pommes de terre, tapioca aux framboises et lait d'amande
Menu sans gluten, 4 octobre : salade de lentilles et patates douces, curry de crevettes au lait de coco, mousse au chocolat
Menu du jour, 4 octobre : coleslaw à l'américaine, rôti de porc à la bière et mousse au chocolat parfaite
Vous mangez des lentilles ? Ce que vous buvez avec peut changer l’absorption du fer
Menu végétarien, 3 octobre : frites de courge butternut, poêlée colorée et compote gourmande
Menu sans gluten, 3 octobre : curry de pois chiches et crumble aux pommes
Menu du jour, 3 octobre : flans salés, curry de pois chiches et tarte poire-chocolat
Comment cuire une butternut au four pour obtenir des morceaux bien fondants ?
Rôti de porc au four pas sec : les bons gestes pour garder une viande moelleuse
Menu végétarien, 2 octobre : poireaux, cèpes et ananas rôti
Menu sans gluten, 2 octobre : réconfort automnal avec soupe, poulet citron et panna cotta
Des filets et saucisses de poulet sont rappelés : vérifiez bien les lots dans votre frigo
Menu du jour, 2 octobre : une soupe réconfortante, un cabillaud savoureux et un dessert au citron express
Comment cuire les poireaux sans qu’ils deviennent filandreux ou pleins d’eau ?
Vous avez une boîte de cacao Van Houten dans le placard ? Vérifiez-la avant de l’utiliser
Menu végétarien, 1 octobre : une expérience gourmande avec curry de pois chiches et tarte aux mangues
Menu sans gluten, 1 octobre : salade de betteraves au halloumi grillé, cabillaud au four, flan au chocolat
Menu du jour, 1 octobre : une salade de betteraves au halloumi, un poulet vapeur au gingembre et un flan pâtissier crémeux
Comment cuire le brocoli pour qu’il reste bien vert et légèrement croquant ?
