Vous avez une boîte de cacao Van Houten dans le placard ? Vérifiez-la avant de l’utiliser

Le rappel concerne précisément la poudre de cacao non sucré Van Houten en boîte de 255 g. D’après la fiche officielle publiée sur RappelConso, les références à rechercher sont les suivantes : GTIN 4006985906203, lot 25291 C et date de durabilité minimale 18/10/2027.

La commercialisation indiquée par les autorités s’est déroulée du 20 au 25 mars 2026. Le produit a été distribué dans toute la France chez Monoprix, Intermarché et Système U. Il s’agit donc bien d’une alerte nationale, mais elle ne concerne pas toutes les boîtes de cacao de la marque : c’est la combinaison du format, du lot, du GTIN et de la DDM qui permet d’identifier le produit rappelé.

Une boîte de cacao en poudre se conserve longtemps et prend peu de place. Contrairement à un produit frais, elle peut facilement rester des mois dans un placard avant d’être terminée. C’est précisément pour cela que cette alerte peut passer inaperçue : la DDM au 18 octobre 2027 donne encore une longue durée de conservation au produit.

Si vous utilisez ce cacao seulement de temps en temps, cela vaut la peine de vérifier même un achat ancien. Inutile en revanche de jeter toutes les boîtes Van Houten : seule la référence correspondant au rappel est concernée.

Commencez par retrouver la date de durabilité minimale, généralement imprimée avec les informations de traçabilité du produit. Cherchez ensuite le numéro de lot 25291 C. Enfin, si vous avez un doute, comparez le code-barres avec le GTIN 4006985906203.

Le plus important est de ne pas se fier uniquement à l’apparence de l’emballage. Deux boîtes très similaires peuvent appartenir à des lots différents. Une boîte avec une autre DDM ou un autre numéro de lot n’est pas celle visée par cette alerte. Si les trois références correspondent, mettez le produit de côté et ne l’utilisez pas, même s’il a déjà été ouvert et qu’il paraît parfaitement normal.

La fiche RappelConso indique un dépassement de la limite de sécurité en hydrocarbures d’huiles minérales aromatiques, appelés MOAH. Ces substances font partie de la famille des hydrocarbures d’huiles minérales.

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) explique que certains MOAH peuvent présenter des propriétés génotoxiques et cancérogènes. Autrement dit, ce rappel ne repose pas sur un changement de goût ou de texture du cacao : le problème n’est pas forcément détectable à l’œil, à l’odeur ou au goût. C’est pour cette raison qu’il faut se fier aux références du lot et respecter les consignes du rappel.

La consigne officielle est simple : ne plus consommer et ne plus utiliser le produit. Même si la boîte est déjà ouverte et que vous l’avez utilisée auparavant sans remarquer quoi que ce soit d’inhabituel, mieux vaut ne pas terminer le contenu.

RappelConso demande de rapporter le produit au point de vente ou de contacter le service consommateur. Le numéro communiqué sur la fiche de rappel est le 0800 94 27 00. La modalité de compensation annoncée est un échange.

Si le cacao se trouve dans une boîte transvasée sans son emballage d’origine et que vous n’avez plus accès au lot ou à la DDM, il devient évidemment impossible de vérifier précisément s’il s’agit de la référence rappelée. Dans ce cas, si vous savez qu’il provient bien d’une boîte concernée, mieux vaut ne pas l’utiliser.

Cesser de la consommer et suivre les indications officielles. Il n’est pas utile de goûter à nouveau le cacao pour vérifier s’il semble normal, puisque le contaminant recherché ne se repère pas de cette manière.

Si vous avez préparé un gâteau, une crème ou une autre recette avec une boîte correspondant exactement au lot rappelé et que le plat n’a pas encore été consommé, le choix le plus prudent est de ne pas le servir. En cas de question particulière sur une consommation passée, notamment chez une personne vulnérable, vous pouvez demander conseil à un professionnel de santé ou contacter le service consommateur indiqué dans le rappel.

Avant d’utiliser une vieille boîte qui traîne dans le placard, prenez simplement l’habitude de regarder la DDM et le lot. Ici, les trois informations à retenir sont faciles à comparer : lot 25291 C, GTIN 4006985906203, DDM 18 octobre 2027.

Cette vérification prend quelques secondes. Si les références ne correspondent pas, votre boîte n’est pas celle visée par ce rappel précis. Si elles correspondent, ne l’utilisez pas et suivez les instructions de RappelConso.