Riz au lait orange cannelle

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29 commentaires

Un bon riz au lait maison bien parfumé

Ingrédients

140 g de riz rond
120 g de sucre en poudre (150 g si vous aimez lorsque c'est un peu plus sucré)
1 oeuf
1 litre de lait entier
7 cl de crème liquide entière
1/2 cac de vanille en poudre

le jus et le zeste d'une orange

2 batons de cannelle

Préparation

Rincer le riz à l'eau froide et le laisser égoutter.

Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la crème et le lait, le jus et le zeste de l'orange, ainsi que les bâtons de cannelle.

Ajouter la vanille en poudre.
Mettre à chauffer.
Lorsque le lait commence à être chaud (sans bouillir) ajouter le riz et faire cuire 40 minutes à feux doux en remuant souvent.

Ne pas s'inquiéter si le riz au lait vous semble encore liquide, il s'épaissira en refroidissant tout en restant crémeux.

Répartir dans des verrines et placer au frais.
Lorsque le riz au lait est froid mettre par dessus une grosse cuillère à soupe de confiture de mûre ou autre.

Servir très frais ou tiède selon votre goût et régalez-vous.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

300Kcal15%

Calories

48.9g16%

Glucides

7.5g12%

Lipides

4.5g23%

Gras sat.

8.8g18%

Protéines

1.2g5%

Fibres

30.1g33%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 249g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Questions:







Commentaires des membres (29):

Dorinne
Dorinne, 16/02/2013

Bonjour à toute l'équipe!
Si je vous attribue tjrs de bonnes notes c'est que vos recettes réalisées peu de temps après, sont délicieuses!!
Merci de continuer à nous gâter ainsi!

(1) (0) Abuse
07/01/2016

Je vais la faire demain...et ça devrait être bon...ne sont pas des évaluations...c'est votre emploi du temps...niaiseuses.

(0) (0) Abuse
17/02/2013

Très facile et délicieux. merci pour toutes ces bonne recettes qui ravies nos papilles a bientot

(0) (0) Abuse
20/02/2013

Merci pour votre recette je vais l`essayer demain semble vraiment bonne

(0) (0) Abuse
16/02/2013

J'avais peur que l'oeuf s'épaississe trop mais non tout va bien

(0) (0) Abuse
21/01/2014

Je vais le faire demain et je pense que cela va être très bon

(0) (0) Abuse
lallazina
lallazina, 16/02/2013

Huuummmmm! j'adore - trop bon avec tous ces parfums - merciii

(0) (0) Abuse
isa1063
isa1063, 16/02/2013

Pas trop dessert ma cannelle m'appelle la !!! miam !!!!

(0) (0) Abuse
16/02/2013

Excellent me rappelle les desserts de ma grand mère

(0) (0) Abuse
17/02/2013

Bj cette recette est fdelicieuse bonne merci

(0) (0) Abuse

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