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Recette à la cannelle 526 recettes

La canelle est l'une des épices les plus anciennes que l'on connaisse. Utilisée en Egypte dans les onguents d'embaumement, elle est mentionnée dans a Bible ou encore citée dans la médecine chinoise. Très prisée au Moyen-Âge pour aromatiser le vin - dont l'hypocras, mélange de vin relevé de miel et d'épices dites royales" - la cannelle est de nos jours plutôt associée aux desserts en Occident, alors qu'elle parfume volontiers viandes et légumes en Asie (en Inde notamment) et en Afrique du Nord ( tagine, curry...). Indispensable au vin chaud, elle rehausse la compote de pommes, complète le pain d'épice, oppose avec bonheur sa touche suave à l'acidité de l'orange en salade, enrichie le lait chaud et se marie parfaitement au gibier (cuissot de chevreuil aux épices)."

Recette Crumble aux pommes et cannelle

Crumble aux pommes et cannelle

(58 votes), (13)
Dessert facile 45 min 515 kcal
Ingrédients: Pour le crumble : 100gr de beurre (à température ambiante) 100gr de sucre 160gr de farine Pour les pommes : 4 pommes 1 cuillère à café de ca...
Recette Thé miel, citron et cannelle

Thé miel, citron et cannelle

(2 votes)
Sans gluten
Autre facile 9 min 50 kcal
Ingrédients: 3g de thé Earl Grey en vrac 1 bâton de cannelle 1/2 citron non traité 1 cac de miel 300ml d'eau...
Recette Rhum arrangé vanille cannelle

Rhum arrangé vanille cannelle

(2 votes), (2)
Sans gluten
Boisson facile 5 min 141 kcal
Ingrédients: 70 cl de rhum blanc 2 bâtons de cannelle 2 gousses de vanille 100 gr de sucre roux (au goût)...
Recette Las gachas, crème andalouse à l'anis vert et à la cannelle

Las gachas, crème andalouse à l'anis vert et à la cannelle

(4 votes), (1)
Dessert facile 20 min 631 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait 1 bâton de cannelle zeste d'1/2 citron non traité huile d'olive 1 c. à café d'anis vert 3 c. à soupe de farine 3 c. à soupe de s...
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Recette Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle

Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle

(170 votes), (48)
Sans gluten
Dessert facile 1 h, 10 m 202 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes : - 3 oeufs - 50cl de lait (écrémé pour moi) - 30g de sucre - 10g de sucre (à la cannelle) - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pom...
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

(80 votes)

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Gateau de pain perdu, pomme et cannelle.

Gateau de pain perdu, pomme et cannelle.

(162 votes), (39)
Dessert moyen 1 heure 226 kcal
Ingrédients: 220 gr de pain sec 75 cl de lait 100 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillée 3 oeufs 2 pommes (j'ai pris une belle grosse pomme canada que j'...
Recette Cinnamon rolls - roulés à la cannelle

Cinnamon rolls - roulés à la cannelle

(106 votes), (28)
Dessert moyen 45 min 449 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à brioche : 400 gr de farine 1 sachet de levure de boulangerie 5 cl d'eau tiède 10 cl de lait 50 gr de beurre (fondu) 30 gr de sucr...
Recette Tarte aux pommes à la cannelle, un dessert inratable

Tarte aux pommes à la cannelle, un dessert inratable

(86 votes), (25)
Dessert moyen 55 min 228 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes golden 2 compotes de pomme 1 citron 1CS de cannelle 50g de beurre en petit cube...
Recette Riz au lait orange cannelle

Riz au lait orange cannelle

(81 votes), (31)
Sans gluten
Dessert facile 45 min 300 kcal
Ingrédients: 140 g de riz rond 120 g de sucre en poudre (150 g si vous aimez lorsque c'est un peu plus sucré) 1 oeuf 1 litre de lait entier 7 cl de crème liquide e...
Recette Muffins aux pommes et à la cannelle

Muffins aux pommes et à la cannelle

(68 votes), (19)
Dessert facile 30 min 316 kcal
Ingrédients: 2 pommes 200 g de farine 100 g de cassonade 1 oeuf 10 cl de lait entier 60 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 cac de cannelle 1 cac de le...
15 recettes aux spéculoos !

15 recettes aux spéculoos !

(25 votes)

Déclinable dans de très nombreuses recettes, le speculoos séduit par sa richesse gustative. Délicieux dans des gâteaux ou autres desserts, on peut également surprendre sa famille et ses amis en l’incluant dans des recettes salées. Petit tour d’horizon du fameux...

Recette Moelleux à la banane et à la cannelle

Moelleux à la banane et à la cannelle

(65 votes), (17)
Dessert facile 35 min 239 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 1 banane bien mure 1 C à C de cannelle en poudre 1/2 C à C de bicarbonate de soude 1/4 de C à C de levure chimique 55 g de sucre ...
Recette Beignets portugais sucrés au potiron et à la cannelle (filhoses de abobora)

Beignets portugais sucrés au potiron et à la cannelle (filhoses de abobora)

(58 votes), (14)
Dessert moyen 50 min 432 kcal
Ingrédients: 200g de purée de potiron (potiron cuit dans de l'eau et réduit en purée) 250g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger (5g) 5...
Recette Petits sablés de noël à la cannelle & glaçage au sucre glace

Petits sablés de noël à la cannelle & glaçage au sucre glace

(55 votes), (17)
Dessert facile 30 min 318 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 125Gr de farine 70Gr de beurre 50Gr de sucre 1 jaune d'oeuf Cannelle en poudre ( + ou - selon les goûts) 1 pincée de sel ...
Recette Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

(53 votes), (19)
Dessert moyen 1 h, 20 m 508 kcal
Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits (type digestive) 70 gr de beurre (fondu) Pour le Chessecake : 250 gr de mascarpone (ou ricotta ou st Moret etc...
Recette Moelleux-fondant léger au chocolat et à la cannelle

Moelleux-fondant léger au chocolat et à la cannelle

(35 votes), (1)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 365 kcal
Ingrédients: - 200 g de chocolat 70% de cacao - 20 cl de crème soja - 2 gros oeufs - 3 cuillères à soupe de sirop d'agave - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe b...
Recette Moelleux de poires à la cannelle

Moelleux de poires à la cannelle

(33 votes), (8)
Dessert facile 1 heure 338 kcal
Ingrédients: -4 poires williams. -150 gr de farine. -1,5 citron. -120 gr de sucre. -4 oeufs. -20 gr de beurre. -1 càc de cannelle en poudre. -10 cl de sirop de suc...
Recette Gâteau pommes, cannelle et vanille

Gâteau pommes, cannelle et vanille

(24 votes)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 oeufs 2 pommes 150 gr de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 125 gr de beurre fondu 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée d...
Recette Sapin de noël à la cannelle, orange

Sapin de noël à la cannelle, orange

(24 votes), (8)
Dessert moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 125gr. de farine (type 45, pâtissière) 70gr. de beurre (ou de margarine gout beurre) 25gr. de sucre de stévia (ou 50gr. de sucre semoule) 1 oeuf ja...
Recette Pain perdu à la cannelle et ses pommes caramélisées

Pain perdu à la cannelle et ses pommes caramélisées

(24 votes), (5)
Dessert moyen 5 min 5 min
Ingrédients: Pour les pommes caramélisées : 2 pommes 2 noisettes de beurre huile 3 cuillères à soupe de sucre à cassonade Pour le pain perdu : 4 tranches d...
Recette Riz au lait à la vanille et à la cannelle

Riz au lait à la vanille et à la cannelle

(22 votes), (6)
Sans gluten
Dessert moyen 50 min 292 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait 50 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 125 gr de riz blanc à grains ronds 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle...
Recette Poires cuites à la cannelle au sirop de liège

Poires cuites à la cannelle au sirop de liège

(20 votes), (4)
Autre facile 3 min 10 min
Ingrédients: Pour 3 poires: ( ou plus) - 500ml d'eau - 2 cuil à s de sirop de liège - de la cassonade rousse (au moins 4 c à s) - 1 bâton de cannelle - 1 pointe d...
Recette Muffins d'halloween au potiron et à la cannelle

Muffins d'halloween au potiron et à la cannelle

(19 votes), (3)
Dessert moyen 40 min 15 min
Ingrédients: 150 de purée de potiron 4 oeufs 80 g de sucre 120 g de de farine 2 càc de levure chimique 100 g de beurre 2 càc de cannelle Sucre glace ...
Recette Mousse au chocolat noir parfumée à la cannelle

Mousse au chocolat noir parfumée à la cannelle

(19 votes), (12)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 242 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir pâtissier 5 oeufs 1 cuil. à soupe de cannelle en poudre sel...
Recette Cake à l' orange et à la cannelle

Cake à l' orange et à la cannelle

(18 votes), (6)
Dessert moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs 160g de sucre 200g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de cannelle 140g de beurre fondu 1 petite orange (zeste et jus) 1...
Recette Gaufres au sucre et à la canelle (gaufres de liège)

Gaufres au sucre et à la canelle (gaufres de liège)

(18 votes), (9)
Dessert facile 35 min 779 kcal
Ingrédients: 1 kg de farine 6 oeufs 1 pincée de sel 6 sachets de sucre vanillé 120 g de levure fraîche 1 bol de lait 2 morceaux de sucre 500 g de beurre (o...


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