Recette à la cannelle

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La canelle est l'une des épices les plus anciennes que l'on connaisse. Utilisée en Egypte dans les onguents d'embaumement, elle est mentionnée dans a Bible ou encore citée dans la médecine chinoise. Très prisée au Moyen-Âge pour aromatiser le vin - dont l'hypocras, mélange de vin relevé de miel et d'épices dites royales" - la cannelle est de nos jours plutôt associée aux desserts en Occident, alors qu'elle parfume volontiers viandes et légumes en Asie (en Inde notamment) et en Afrique du Nord ( tagine, curry...). Indispensable au vin chaud, elle rehausse la compote de pommes, complète le pain d'épice, oppose avec bonheur sa touche suave à l'acidité de l'orange en salade, enrichie le lait chaud et se marie parfaitement au gibier (cuissot de chevreuil aux épices)."

Recette Crumble aux pommes et cannelle

Crumble aux pommes et cannelle

Dessert facile 45 min 515 kcal
Ingrédients: Pour le crumble : 100gr de beurre (à température ambiante) 100gr de sucre 160gr de farine Pour les pommes : 4 pommes 1 cuillère à café de cannelle...
Recette Gâteau aux pommes, noix et cannelle

Gâteau aux pommes, noix et cannelle

Goûter facile 1 h 5 m 599 kcal
Ingrédients: 5 pommes 100 gr de noix 200 gr de sucre 2 œufs 1 c. à café de cannelle 7 gr de sucre vanillé 5 gr de levure 200 gr de farine 10 cl d'huile
Recette Cinnamon rolls, la brioche à la cannelle et son glaçage à la vanille

Cinnamon rolls à la cannelle et glaçage vanille

Goûter facile 4 h 50 m 294 kcal
Ingrédients: La pâte à brioche: 6 gr de levure boulangère sèche (1 sachet / 15 gr de levure fraiche) 15 cl de lait entier (ou lait fermenté) 400 gr de farine de...
Recette Gnocchi façon churros à l'Air Fryer : recette de dessert à la cannelle à picorer !

Gnocchi façon churros au airfryer

Dessert facile 15 min 410 kcal
Ingrédients: Cuisson: 380 gr de gnocchi 40 gr de beurre (fondu) 1 cuillère à soupe de cannelle moulue Enrobage: 50 gr de sucre blanc 1,5 cuillères à café de...
Recette Samoussas aux pommes et à la cannelle

Samoussas aux pommes et à la cannelle

Goûter facile 25 min 78 kcal
Ingrédients: 1 pomme 1 c. à café de beurre salé 1 c. à café de cannelle 3 feuilles de brick 1 œuf 1 c. à café de beurre
Recette Thé miel, citron et cannelle

Thé miel citron cannelle

Boisson facile 2 min 7 min
Ingrédients: 3g de thé Earl Grey en vrac 1 bâton de cannelle 1/2 citron non traité 1 cac de miel 300ml d'eau
Recette Biscuits étoiles à la cannelle, le classique de noël

Biscuits étoiles à la cannelle

Dessert facile 25 min 12 min
Ingrédients: 190 g de sucre glace 100 g de poudre d'amande 200 g de poudre de noisette 2 blancs d'œufs 1 cuillère à café de cannelle
Recette Las gachas, crème andalouse à l'anis vert et à la cannelle

Las gachas à l'anis vert et cannelle

Dessert facile 20 min 631 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait 1 bâton de cannelle zeste d'1/2 citron non traité huile d'olive 1 c. à café d'anis vert 3 c. à soupe de farine 3 c. à soupe de...
Recette Cookies façon cinnamon rolls, fondants et croquants au bon goût de cannelle

Cookies façon cinnamon rolls à la cannelle

Dessert facile 1 h 26 m 366 kcal
Ingrédients: Crème à la cannelle: 15 gr de beurre pommade 15 gr de vergeoise blonde (ou sucre roux) 1 c. à soupe de cannelle moulue Pâte à cookies: 100 gr de...
Recette Pancakes façon cinnamon roll, pour les amoureux de cannelle

Pancakes façon cinnamon roll

Dessert facile 40 min 272 kcal
Ingrédients: La pâte à pancakes: 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique (bicarbonate) 2 c. à soupe de sucre (optionnel) 1 c. à café de sel 3 œufs 3 c. à...
Recette Cinnamon rolls - roulés à la cannelle

Cinnamon Rolls

Dessert moyen 45 min 446 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à brioche : 400 gr de farine 1 sachet de levure de boulangerie 5 cl d'eau tiède 10 cl de lait 50 gr de beurre (fondu) 30 gr de sucre...
Recette Gâteau de pain perdu, pomme et cannelle.

Gâteau de pain perdu pomme cannelle

Dessert moyen 1 heure 238 kcal
Ingrédients: 220 gr de pain sec 75 cl de lait 100 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillée 3 oeufs 2 pommes (j'ai pris une belle grosse pomme canada que...
Recette Tarte aux pommes à la cannelle, un dessert inratable

Tarte aux pommes à la cannelle

Dessert moyen 55 min 228 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes golden 2 compotes de pomme 1 citron 1CS de cannelle 50g de beurre en petit cube
Recette Riz au lait orange cannelle

Riz au lait orange cannelle

Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 140 g de riz rond 120 g de sucre en poudre (150 g si vous aimez lorsque c'est un peu plus sucré) 1 oeuf 1 litre de lait entier 7 cl de crème...
Recette Muffins aux pommes et à la cannelle

Muffins aux pommes et à la cannelle

Dessert facile 30 min 316 kcal
Ingrédients: 2 pommes 200 g de farine 100 g de cassonade 1 oeuf 10 cl de lait entier 60 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 cac de cannelle 1 cac de levure...
Recette Moelleux à la banane et à la cannelle

Moelleux à la banane et à la cannelle

Dessert facile 35 min 239 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 1 banane bien mure 1 C à C de cannelle en poudre 1/2 C à C de bicarbonate de soude 1/4 de C à C de levure chimique 55 g de sucre...
Recette Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

Cheesecake pommes cannelle et caramel

Dessert moyen 1 h 20 m 517 kcal
Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits (type digestive) 70 gr de beurre (fondu) Pour le Chessecake : 250 gr de mascarpone (ou ricotta ou st Moret...
Recette Petits sablés de noël à la cannelle & glaçage au sucre glace

Petits sablés de Noël à la cannelle

Dessert facile 30 min 318 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 125Gr de farine 70Gr de beurre 50Gr de sucre 1 jaune d'oeuf Cannelle en poudre ( + ou - selon les goûts) 1 pincée de sel Pour le...
Recette Poires cuites à la cannelle au sirop de liège

Poires cuites à la cannelle au sirop de liège

Autre facile 3 min 10 min
Ingrédients: Pour 3 poires: ( ou plus) 500ml d'eau 2 cuil à s de sirop de liège de la cassonade rousse (au moins 4 c à s) 1 bâton de cannelle 1 pointe de sel