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Muffins aux pommes et à la cannelle

Name: Muffins aux pommes et à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 pommes; 200 g de farine; 100 g de cassonade; 1 oeuf; 10 cl de lait entier; 60 g de beurre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cac de cannelle; 1 cac de levure chimique; 1/2 cac de bicarbonate de soude ( facultatif ); 1 pincée de sel

Dessert

6 parts

10 min

20 min

facile

316 Kcal

(4.2/5 - 69 votes)
19
1216

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Pommes / cannelle, un mariage aux saveurs délicates.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

2 pommes

200 g de farine

100 g de cassonade

1 oeuf

10 cl de lait entier

60 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

1 cac de cannelle

1 cac de levure chimique

1/2 cac de bicarbonate de soude ( facultatif )

1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four à 200° th.6/7

Lavez, épluchez, évidez les pommes et coupez-les en petits dés.

Dans un saladier, mélangez la farine, avec la levure, le sucre, le bicarbonate, le sucre vanillé et la cannelle. Coupez le beurre en parcelle et incorporez-le à la farine.

Mélangez l'oeuf avec le lait, et ajoutez au mélange farine, levure et beurre. Pour finir, ajoutez les dés de pommes et mélangez délicatement.

beurrez et farinez les moules à muffins, et déposez dans chaque empreinte votre préparation 3/4.

Enfournez vos muffins pour 20 minutes environ, il doivent être légèrement dorés. Sortez vos muffins du four et laissez-les refroidir avant de déguster.

Bonne dégustation.