Muffins aux pommes et à la cannelle

Ingrédients

• 2 pommes
• 200 g de farine
• 100 g de cassonade
• 1 oeuf
• 10 cl de lait entier
• 60 g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cac de cannelle
• 1 cac de levure chimique
• 1/2 cac de bicarbonate de soude ( facultatif )
• 1 pincée de sel