Gâteau individuel

Le gâteau individuel est la solution efficace lorsqu'il faut faire des gâteaux en grand nombre. Petits et variées, ils permettent aux invités de varier saveur et style. En petits fours, tartelettes, cupcakes ou pâtisseries, les multiples recettes peuvent impressionner lors des mariages et autres cérémonies. Et surtout être plus rentables. Et puis, il fait une merveilleuse petite collation.

Muffins simples moelleux

Dessert facile 33 min 308 kcal

Ingrédients: 150g farine 1/2 sachet levure chimique 1 pincée sel 75g sucre en poudre 1 oeuf 100ml lait entier 50g beurre fondu 100g pépites de chocolat

Croque Muffins

Apéritif facile 20 min 509 kcal

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans croûte Crème fraîche épaisse 1 tranche de jambon blanc 4 oeufs Sel Poivre Fromage râpé

Éclairs au chocolat

Dessert Difficile 2 h 5 m 332 kcal

Ingrédients: La pâte à choux : 12 cl d'eau 50 gr de beurre 1 pincée de sel 75 gr de farine 2 œufs 1 œuf pour dorer La crème pâtissière au chocolat : 35 cl de...

Macarons au chocolat

Dessert Difficile 1 heure 187 kcal

Ingrédients: Pour la ganache : 100 ml de crème 100 gr de chocolat Pour les coques : 4 blancs d’oeuf (120 gr) 180 gr de sucre glace 150 gr de poudre d'amande 4...

Muffins salés pour l'apéritif

Apéritif facile 30 min 190 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 150 gr de farine 1/2 sachet de levure 10 cl d'huile 100 gr de fromage râpé 200 gr de jambon en dés 70 gr d'olives sel poivre

Muffins au thon, tomate et feta

Apéritif facile 30 min 337 kcal

Ingrédients: 1 tomate 100 gr de feta 130 gr de thon 150 gr de farine 5 gr levure chimique 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive poivre

Muffins aux pépites de chocolat

Dessert facile 35 min 256 kcal

Ingrédients: 200 gr de farine 150 gr de sucre 100 gr de beurre 2 oeufs 120 ml de lait 1 sachet de levure 1 c. à café de bicarbonate de soude 150 gr de pépites...

Financiers framboises

Dessert facile 30 min 117 kcal

Ingrédients: 50 gr de poudre d'amande 50 gr de farine 100 gr de sucre 75 gr de beurre fondu 4 blancs d’oeuf 1 c. à café extrait de vanille une trentaine de...

Muffins anglais

Accompagnement moyen 2 heures 126 kcal

Ingrédients: 500 gr de farine 1 c. à café de sel 12 gr de levure de boulanger fraîche (ou un sachet de levure sèche de boulanger) 15 ml d'huile 30 cl de lait

Muffins au chorizo

Entrée facile 30 min 182 kcal

Ingrédients: 120 gr de farine 1/2 c. à café de levure chimique sel (une petite pincée) poivre 2 œufs 1 c. à soupe de concentré de tomate 8 cl de lait 5 cl...

Muffins à la fondue de poireaux

Apéritif facile 55 min 220 kcal

Ingrédients: 2 poireaux 1 c. à café de beurre 1 échalote 5 cl de vin blanc 5 cl de crème Du sel Du poivre De la noix de muscade 2 œufs 2 c. à soupe de lait 50...

Muffins courgette chèvre

Entrée facile 45 min 227 kcal

Ingrédients: 1 courgette (200 gr) 100 gr de fromage de chèvre frais 150 gr de farine 2 oeufs 5 gr de levure chimique 5 cl d'huile d'olive sel poivre

Muffins aux courgettes au airfryer

Entrée facile 24 min 460 kcal

Ingrédients: 3 œufs 260 gr de courgettes (2 courgettes taille moyenne) 12 feuilles de basilic 10 cl d'huile neutre 100 gr de skyr (ou yaourt grec) 40 gr de...

Muffins à la noix de coco brésiliens Queijadinhas

Goûter facile 1 heure 399 kcal

Ingrédients: 25 cl de lait de coco 200 gr de noix coco râpée 4 œufs 20 gr de parmesan râpé (2 c. à soupe) 24 gr de beurre (2 c. à soupe) 23 gr de farine (3 c. à...

Roscos de Vino petits gâteaux espagnols

Dessert facile 20 min 20 min

Ingrédients: 80gr de sucre 100ml d'huile d'olive 300gr de farine 1 cac de cannelle 1.5 cas de liqueur d'anis Zeste d'1/2 citron 75ml de vin blanc moelleux 1 cas...

Muffins à la tomate au cœur fondant de mozzarella

Entrée facile 25 min 551 kcal

Ingrédients: 150 gr de farine 5 gr de levure chimique (1/2 sachet) 3 œufs 10 cl d'huile d'olive 15 gr de parmesan râpé (2 c. à soupe) 40 gr de mozzarella râpée...

Macarons de foie gras aux quenelles

Apéritif facile 27 min 67 kcal

Ingrédients: 4 grosses quenelles soufflées 100 gr de foie gras poivre

Financiers aux framboises

Dessert facile 48 min 127 kcal

Ingrédients: 50 gr de poudre d'amande (ou poudre de pistache/noisette) 50 gr de farine 100 gr de sucre glace 75 gr de beurre 4 blancs d’œuf 1 c. à café extrait...

Muffins marbrés

Goûter facile 35 min 190 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 100 gr de sucre 200 gr de farine 11 gr de levure chimique 125 gr de yaourt nature 85 gr de beurre 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré...

Muffins aux myrtilles

Dessert facile 30 min 157 kcal

Ingrédients: 3 œufs (jaunes + blancs) 100 gr de sucre 15-20 gr de rhum (3 c. à soupe) 1 c. à café d'extrait de vanille 120 gr de beurre (fondu) 200 gr de farine...

Financiers aux amandes maisons

Goûter facile 48 min 127 kcal

Ingrédients: 50 gr de poudre d'amande (ou poudre de pistache/noisette) 50 gr de farine 100 gr de sucre glace 75 gr de beurre 4 blancs d’œuf 1 c. à café extrait...

Muffins anglais œuf et bacon

Plat facile 25 min 309 kcal

Ingrédients: 4 muffins anglais 100 gr de bacon 4 œufs 50 gr de fromage râpé

Financiers tigrés au chocolat ganache croustillante

Goûter facile 50 min 313 kcal

Ingrédients: Financiers : 75 gr de beurre 30 gr de farine 50 gr de poudre d'amandes 80 gr de sucre glace 2 blancs d'oeufs 35 gr de pépites de chocolat Ganache...

Muffins de bacon

Entrée facile 25 min 93 kcal

Ingrédients: 6 tranches de bacon 4 oeufs 50 gr fromage râpé sel poivre ciboulette