Muffins œuf et bacon

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2 commentaires

Pour un brunch du dimanche, un petit-déjeuner salé ou un repas sur le pouce, optez pour ces muffins anglais oeuf + bacon, faciles et gourmands. Expliquée pas à pas, cette recette des plus simples sera inratables. Testée et approuvée par toute l'équipe Ptitchef ;-)
Avec quelques minutes de cuisson au four, vous obtiendrez un oeuf bien coulant qui se mariera à merveille avec les saveurs salées et croustillantes du bacon. Vous n'aurez plus qu'à y associer une salade composée et vous voici avec un plat rapide et sans prises de tête ;-)

  • Muffins œuf et bacon
  • Muffins œuf et bacon, Photo 2
  • Muffins œuf et bacon, Photo 3
  • Muffins œuf et bacon, Photo 4
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
10 min
Prêt en:
25 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

4 muffins anglais
100 gr de bacon
4 œufs
50 gr de fromage râpé


Préparation

Etape 1 - Muffins œuf et bacon

Etape 1

Faites griller le bacon sur une poêle chaude. Coupez les muffins en 2 et disposez du bacon grillé sur leur base.
Etape 2 - Muffins œuf et bacon

Etape 2

Beurrez bien 4 empreintes du moule à muffin et cassez un œuf dans chacun. Mettez au four 10 minutes à 180°C.
Etape 3 - Muffins œuf et bacon

Etape 3

Disposez un œuf cuit sur le bacon et parsemez de fromage râpé. Refermez le muffin.
Etape 4 - Muffins œuf et bacon

Etape 4

Et voilà, vos muffins œuf et bacon sont prêts !

Conseils et astuces:

Le fromage râpé : vous pouvez le remplacer par du cheddar en tranche

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc) Languedoc blanc (Languedoc-Roussillon, Blanc) Brouilly (Beaujolais, Rouge)

Questions:


Video







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Commentaires des membres:

emma91, 06/11/2017

Ça a l'air très bon, je vais l'essayer

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Sharone, 05/11/2017

Sa me plait

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