Ptitchef

Muffins anglais œuf et bacon

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
  • Muffins anglais œuf et bacon
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Muffins anglais œuf et bacon
 
Pour un brunch du dimanche, un petit-déjeuner salé ou un repas sur le pouce, optez pour ces muffins anglais oeuf + bacon, faciles et gourmands. Expliquée pas à pas, cette recette des plus simples sera inratables. Testée et approuvée par toute l'équipe Ptitchef ;-)
Avec quelques minutes de cuisson au four, vous obtiendrez un oeuf bien coulant qui se mariera à merveille avec les saveurs salées et croustillantes du bacon. Vous n'aurez plus qu'à y associer une salade composée et vous voici avec un plat rapide et sans prises de tête ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 muffins anglais

100 gr de bacon

4 œufs

50 gr de fromage râpé

Matériel

Moule à muffins

Préparation

  • Etape 1 - Muffins anglais œuf et baconFaites griller le bacon sur une poêle chaude. Coupez les muffins en 2 et disposez du bacon grillé sur leur base.
  • Etape 2 - Muffins anglais œuf et baconBeurrez bien 4 empreintes du moule à muffin et cassez un œuf dans chacun. Mettez au four 10 minutes à 180°C.
  • Etape 3 - Muffins anglais œuf et baconDisposez un œuf cuit sur le bacon et parsemez de fromage râpé. Refermez le muffin.
  • Etape 4 - Muffins anglais œuf et baconEt voilà, vos muffins œuf et bacon sont prêts !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Le fromage râpé : vous pouvez le remplacer par du cheddar en tranche

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge


Commentaires des membres:

emma91, 06/11/2017

Ça a l'air très bon, je vais l'essayer

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Sharone, 05/11/2017

Ça me plait

(0) (0) Abuse

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