Ptitchef

Muffins œuf et bacon

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
Pour un brunch du dimanche, un petit-déjeuner salé ou un repas sur le pouce, optez pour ces muffins anglais oeuf + bacon, faciles et gourmands. Expliquée pas à pas, cette recette des plus simples sera inratables. Testée et approuvée par toute l'équipe Ptitchef ;-)
Avec quelques minutes de cuisson au four, vous obtiendrez un oeuf bien coulant qui se mariera à merveille avec les saveurs salées et croustillantes du bacon. Vous n'aurez plus qu'à y associer une salade composée et vous voici avec un plat rapide et sans prises de tête ;-)

Ingrédients

4 muffins anglais

100 gr de bacon

4 œufs

50 gr de fromage râpé

Matériel

Moule à muffins

Préparation

Etape 1 - Muffins œuf et bacon

Etape 1

Faites griller le bacon sur une poêle chaude. Coupez les muffins en 2 et disposez du bacon grillé sur leur base.
Etape 2 - Muffins œuf et bacon

Etape 2

Beurrez bien 4 empreintes du moule à muffin et cassez un œuf dans chacun. Mettez au four 10 minutes à 180°C.
Etape 3 - Muffins œuf et bacon

Etape 3

Disposez un œuf cuit sur le bacon et parsemez de fromage râpé. Refermez le muffin.
Etape 4 - Muffins œuf et bacon

Etape 4

Et voilà, vos muffins œuf et bacon sont prêts !

Conseils et astuces:

Le fromage râpé : vous pouvez le remplacer par du cheddar en tranche

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc) Languedoc blanc (Languedoc-Roussillon, Blanc) Brouilly (Beaujolais, Rouge)





Commentaires des membres:

emma91, 06/11/2017

Ça a l'air très bon, je vais l'essayer

(0) (0) Abuse
Sharone, 05/11/2017

Sa me plait

(0) (0) Abuse


Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesLes muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesEt si végétarien rimait avec épicurien ?Et si végétarien rimait avec épicurien ?15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle association de saveurs préférez-vous ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales