Ptitchef

Muffins anglais œuf et bacon

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
Pour un brunch du dimanche, un petit-déjeuner salé ou un repas sur le pouce, optez pour ces muffins anglais oeuf + bacon, faciles et gourmands. Expliquée pas à pas, cette recette des plus simples sera inratables. Testée et approuvée par toute l'équipe Ptitchef ;-)
Avec quelques minutes de cuisson au four, vous obtiendrez un oeuf bien coulant qui se mariera à merveille avec les saveurs salées et croustillantes du bacon. Vous n'aurez plus qu'à y associer une salade composée et vous voici avec un plat rapide et sans prises de tête ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 muffins anglais

100 gr de bacon

4 œufs

50 gr de fromage râpé

Matériel

Moule à muffins

Préparation

  • Etape 1 - Muffins anglais œuf et bacon
    Faites griller le bacon sur une poêle chaude. Coupez les muffins en 2 et disposez du bacon grillé sur leur base.
  • Etape 2 - Muffins anglais œuf et bacon
    Beurrez bien 4 empreintes du moule à muffin et cassez un œuf dans chacun. Mettez au four 10 minutes à 180°C.
  • Etape 3 - Muffins anglais œuf et bacon
    Disposez un œuf cuit sur le bacon et parsemez de fromage râpé. Refermez le muffin.
  • Etape 4 - Muffins anglais œuf et bacon
    Et voilà, vos muffins œuf et bacon sont prêts !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Le fromage râpé : vous pouvez le remplacer par du cheddar en tranche

Photos

Muffins anglais œuf et bacon, photo 1Muffins anglais œuf et bacon, photo 2Muffins anglais œuf et bacon, photo 3Muffins anglais œuf et bacon, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

Lusky, 15/01/2019

Très bon!

(0) (0) Signaler
emma91, 06/11/2017

Ça a l'air très bon, je vais l'essayer

(0) (0) Signaler
Sharone, 05/11/2017

Ça me plait

(0) (0) Signaler

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