Muffin au bacon et fromage saint-agur.

Name: Muffin au bacon et fromage saint-agur.
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 125 g de mascarpone; 300 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 20 cl de lait; sel et poivre; 125 g de bacon fumé en tranche; 100 g de saint-agur

Entrée

6 parts

10 min

25 min

facile

304 Kcal

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31

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Ingrédients

2 oeufs
125 g de mascarpone
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
20 cl de lait
sel et poivre
125 g de bacon fumé en tranche
100 g de saint-agur

Préparation

Préchauffer le four à 180 °.
Dans un saladier fouetter les œufs avec le mascarpone, ajouter le mélange farine+levure remuer à nouveau, puis incorporer le lait et mélanger rapidement. Saler et poivrer.
Verser 1/3 de pâte à muffin dans chaque moule et disposer au centre quelques morceaux de bacon puis rajouter de la pâte jusqu'au 2/3 du moule et parsemer de petit dés de saint-agur.
Enfourner et cuire 25 minutes environ.

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