Ptitchef

Poire, roquefort et bacon grillé ou la version des muffins salés selon carotte

Autre
6 parts
20 min
25 min
facile
350 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 12 muffins :

250 g de farine fluide

1 sachet de levure

70 g d'emmental râpé

1 cuillère à soupe de paprika

4 tranches de bacon grillées coupées en petits morceaux


25 cl de lait

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

2 poires au sirop coupées en petits dés

90 g de roquefort émietté

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Dans un premier bol, mélangez la farine, la levure, le paprika et l'emmental râpé.
  • Dans un second bol, batte les œufs avec le lait et l'huile de tournesol. Ajoutez les poires en morceaux et le roquefort émietté.
  • D'un geste assuré, versez le mélange sec sur le mélange humide et mélangez grossièrement le tout. N'amalgamez pas trop la pâte, on doit encore distinguer des morceaux avec de la farine.
  • Remplissez les empreintes d'un moule à muffins en silicone, préalablement tapissées de caissettes en papier pour faciliter le démoulage.
  • Enfournez les muffins à 180° pendant 25 minutes. Ils sont prêts quand vous plantez une lame de couteau en plein centre et qu'elle ressort sèche.
L La Popotte de Carotte

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (173g)
Calories: 350Kcal
  • Glucides: 36.9g
  • Lipides: 13.9g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 17.3g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

06/03/2014

Le mélange poire, roquefort et bacon est original et délicieux!

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