Ptitchef

Recette au bacon

646 recettes

Charcuterie très anglo-saxonne, le bacon est un morceau de lard qui a été fumé. Pour le plus grand bonheur des amateurs de petits-déjeuners à l'anglaise, on en trouve aussi en France. Alors qu'il grésille dans la poêle, on prépare le reste du petit-déjeuner : toasts, oeufs, tomates... Le bacon s'est très bien adapté à la raclette. Grillé, il lui apporte une touche croustillante. C'est aussi l'invité de plats de marque, comme le veau Orloff ou du gibier : la viande enveloppée de bacon s'enrichit de ses saveurs et évite de se dessécher durant la cuisson... Et pourquoi pas tout simplement en sandwich ?

Recette Gaufres au bacon, comté et pommes de terre

Gaufres au bacon, comté et pommes de terre

(54 votes) , (20) , (2527)
Plat facile 45 min 542 kcal
Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 150 gr de crème fraîche 2 oeufs 50 gr de farine 30 gr de beurre 130 gr de Comté râpé 130 gr de bacon sel (facultatif)...
Recette Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide

Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide

(24 votes) , (10) , (3302)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 200 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 4 c. à soupe de crème 4 tranches de bacon 70 gr de fromage râpé ciboulette sel poivre...
Recette Muffins anglais œuf et bacon

Muffins anglais œuf et bacon

(6 votes) , (4) , (702)
Plat facile 25 min 309 kcal
Ingrédients: 4 muffins anglais 100 gr de bacon 4 œufs 50 gr de fromage râpé...
Recette Muffins de bacon

Muffins de bacon

(19 votes) , (10) , (2763)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 93 kcal
Ingrédients: 6 tranches de bacon 4 oeufs 50 gr fromage râpé sel poivre ciboulette...
Recette Rôti de porc orloff

Rôti de porc orloff

(113 votes) , (3) , (4078)
Sans gluten
Plat facile 1 h 15 m 384 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc dans l'échine (900 gr) 1 filet d'huile d'olive 2 échalotes 6 (à 8) tranches de bacon 6 (à 8) tranches d'emmental sel poivre L...
Recette Wrap grillé façon brunch - tortilla wrap hack

Wrap grillé façon brunch - tortilla wrap hack

(3 votes) , (2) , (176)
Sans gluten
Plat facile 12 min 515 kcal
Ingrédients: 1 tortilla de blé ou de maïs 1/2 avocat 2 œufs sel poivre 1 c. à café d'huile d'olive 1 tranche de bacon 1 poignée de mâche 2 tranches d'emmen...
Recette Hamburger savoyard à la raclette

Hamburger savoyard à la raclette

(12 votes) , (3) , (1096)
Plat facile 35 min 731 kcal
Ingrédients: 2 pains pour hamburger 2 steaks hachés (2 x 150g) 2 tranches de fromage à raclette 2 tranches de bacon 1 oignon 2 cas de mayonnaise 2 cas de vin...
Recette Okonomiyaki - omelette japonaise

Okonomiyaki - omelette japonaise

(6 votes) , (2) , (247)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 270 gr de farine 1 c. à café levure 260 ml de bouillon 60 gr de ciboulette thaï 100 gr de crevettes 450 gr de chou chinois 4 œufs De l'huile (p...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Oeufs bénédicte: la recette parfaite pour le petit-dej!

Oeufs bénédicte: la recette parfaite pour le petit-dej!

 
Entrée facile 20 min 418 kcal
Ingrédients: Pour les oeufs bénédicte : 4 muffins anglais 4 oeufs frais 4 tranches de bacon Quelques brins de ciboulette 1 càs de vinaigre blanc Pour la sa...
Recette Club sandwich à l'américaine

Club sandwich à l'américaine

 
Plat facile 5 min 2 min
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie classique 3 c. à café de moutarde américaine 4 tranches de tomate 2 tranches de cheddar 4 tranches de bacon...
Recette Roesti raclette bacon en mini cocottes

Roesti raclette bacon en mini cocottes

(102 votes) , (32) , (1751)
Plat facile 1 heure 680 kcal
Ingrédients: -4 belles pommes de terre (environ 400 g non pelées) -4 grandes tranches de fromage à raclette (environ 100 g) -4 tranches de bacon fumé -8 c...
Recette Flan poireaux bacon

Flan poireaux bacon

(83 votes) , (32) , (3160)
Plat facile 40 min 269 kcal
Ingrédients: 3 poireaux 5 petits oeufs 12 tranches de bacon 3 c.c de crème legère Sel Poivre 1 pincée de muscade Un peu de margarine pour votr...
Recette Gratin de pommes de terre au bacon et kiri

Gratin de pommes de terre au bacon et kiri

(80 votes) , (13) , (2102)
Sans gluten
Plat moyen 1 h 45 m 402 kcal
Ingrédients: Une dizaine de pommes de terre de taille moyenne 10 Kiri Lait 20cl de crème fraiche liquide Muscade Sel/Poivre Bacon Gruyère...
Recette Hamburger avec une sauce au bacon

Hamburger avec une sauce au bacon

(69 votes) , (17) , (538)
Plat facile 25 min 606 kcal
Ingrédients: Pour 2 burger: 250 g de viande hachée 1 échalote finement coupée 2 gousses d'ail finement coupées Thym frais à volonté Basilic frais à volonté ...
Recette Cake cheddar mimolette bacon

Cake cheddar mimolette bacon

(67 votes) , (21) , (1616)
Entrée facile 1 heure 450 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine (100 farine + 50 maïzena) 1/2 sachet de levure 8 cl d’huile d’olive 12,5 cl de lait 150 g de cheddar 150 g de mimolette ...
Recette Pommes de terre papillon cheddar-bacon

Pommes de terre papillon cheddar-bacon

(67 votes) , (16) , (2579)
Sans gluten
Entrée facile 1 h 15 m 472 kcal
Ingrédients: 4 pomme de terre 10 tranches de bacon 10 Tranches de cheddar Sel poivre persil...
Recette Quiche aux lardons & bacon - recette express

Quiche aux lardons & bacon - recette express

(62 votes) , (19) , (1390)
Entrée facile 30 min 519 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 paquet de lardons natures 10 tranches de bacon 2 oeufs 3 cs de crème fraîche 6 lamelles d'emmental...
Recette Roulés feuilletés à la tomate et au bacon

Roulés feuilletés à la tomate et au bacon

(53 votes) , (14) , (2885)
Apéritif facile 30 min 160 kcal
Ingrédients: Pour 20 roulés environ : 1 pâte feuilletée carré de 20×20 1 échalote Concentré de tomate 1 cs d’origan 2 feuilles de basilic (2-3 feuilles ; cise...
Recette Roulés de poulet, bacon et chèvre frais

Roulés de poulet, bacon et chèvre frais

(52 votes) , (14) , (1363)
Sans gluten
Plat facile 35 min 673 kcal
Ingrédients: 300 grammes de filet de poulet 4 tranches de bacon 150 grammes de chèvre (frais) Une boite de petits pois 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuill...
Recette Wraps de poulet et bacon sauce au poivre.

Wraps de poulet et bacon sauce au poivre.

(50 votes) , (11) , (579)
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: 4 tortillas de blé 4 escalopes de poulet 4 belles tranches de bacon feuilles de salade 2 belles tomates sauce au poivre toute prête type mayonnaise au...
Recette Quiche légère aux poireaux et au bacon

Quiche légère aux poireaux et au bacon

(44 votes) , (10) , (1124)
Plat facile 50 min 507 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 3 oeufs 1/2 litre de lait 8 tranches de bacon 3 blancs de poireaux...
Recette Lasagne au poulet et bacon

Lasagne au poulet et bacon

(41 votes) , (14) , (554)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour 8 portions : 4 grosses poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en cubes 15 lanières de bacon 1 brocoli 9 pâtes à lasagne non cuite...
Recette Feuilleté aux légumes, bacon et mozzarella

Feuilleté aux légumes, bacon et mozzarella

(35 votes) , (7) , (1244)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 carrés de pâtes feuilletées 8 tranches de bacon fumé 2 mini boules de mozzarella 1 tomate 1 courgette 1 oignon rouge 4 petites feuilles ...
Recette Mini quiches aux petits-pois, au bacon et à l’emmental

Mini quiches aux petits-pois, au bacon et à l’emmental

(31 votes) , (2) , (1315)
Entrée facile 35 min 376 kcal
Ingrédients: 150g de farine (type 55 ou 65) 75g de farine semi-complète type 110 75g de petits flocons d’avoine 3 càs de graines de pavot 4 càs d’huile de votr...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle garniture sur vos crêpes ?
Votez