Recette au bacon

Charcuterie très anglo-saxonne, le bacon est un morceau de lard qui a été fumé. Pour le plus grand bonheur des amateurs de petits-déjeuners à l'anglaise, on en trouve aussi en France. Alors qu'il grésille dans la poêle, on prépare le reste du petit-déjeuner : toasts, oeufs, tomates... Le bacon s'est très bien adapté à la raclette. Grillé, il lui apporte une touche croustillante. C'est aussi l'invité de plats de marque, comme le veau Orloff ou du gibier : la viande enveloppée de bacon s'enrichit de ses saveurs et évite de se dessécher durant la cuisson... Et pourquoi pas tout simplement en sandwich ?

Gaufres au bacon, comté et pommes de terre

(54 votes), (20) , (2103)

Plat facile 45 min 542 kcal

Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 150 gr de crème fraîche 2 oeufs 50 gr de farine 30 gr de beurre 130 gr de Comté râpé 130 gr de bacon sel (facultatif)...

Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide

(15 votes), (6) , (1945)

Plat facile 15 min 200 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 4 c. à soupe de crème 4 tranches de bacon 70 gr de fromage râpé ciboulette sel poivre...

Muffins anglais œuf et bacon

(6 votes), (4) , (457)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 muffins anglais 100 gr de bacon 4 œufs 50 gr de fromage râpé...

Muffins de bacon

(18 votes), (9) , (1894)

Entrée facile 25 min 93 kcal

Ingrédients: 6 tranches de bacon 4 oeufs 50 gr fromage râpé sel poivre ciboulette...

Roesti raclette bacon en mini cocottes

(104 votes), (31) , (926)

Plat facile 1 heure 680 kcal

Ingrédients: -4 belles pommes de terre (environ 400 g non pelées) -4 grandes tranches de fromage à raclette (environ 100 g) -4 tranches de bacon fumé -8 c...

Gratin de pommes de terre au bacon et kiri

(81 votes), (12) , (1796)

Plat moyen 1h45m 402 kcal

Ingrédients: Une dizaine de pommes de terre de taille moyenne 10 Kiri Lait 20cl de crème fraiche liquide Muscade Sel/Poivre Bacon Gruyère...

Flan poireaux bacon

(80 votes), (28) , (1921)

Plat facile 40 min 269 kcal

Ingrédients: 3 poireaux 5 petits oeufs 12 tranches de bacon 3 c.c de crème legère Sel Poivre 1 pincée de muscade Un peu de margarine pour votr...

Cake cheddar mimolette bacon

(69 votes), (21) , (1136)

Entrée facile 1 heure 450 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine (100 farine + 50 maïzena) 1/2 sachet de levure 8 cl d’huile d’olive 12,5 cl de lait 150 g de cheddar 150 g de mimolette ...

Tous les matins une idée de menu:

Valider

Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison

Pommes de terre papillon cheddar-bacon

(65 votes), (15) , (1425)

Entrée facile 1h15m 472 kcal

Ingrédients: 4 pomme de terre 10 tranches de bacon 10 Tranches de cheddar Sel poivre persil...

Quiche aux lardons & bacon - recette express

(63 votes), (18) , (1119)

Entrée facile 30 min 519 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 paquet de lardons natures 10 tranches de bacon 2 oeufs 3 cs de crème fraîche 6 lamelles d'emmental...

Wraps de poulet et bacon sauce au poivre.

(54 votes), (11) , (554)

Entrée facile 5 min 5 min

Ingrédients: 4 tortillas de blé 4 escalopes de poulet 4 belles tranches de bacon feuilles de salade 2 belles tomates sauce au poivre toute prête type mayonnaise au...

Roulés de poulet, bacon et chèvre frais

(53 votes), (14) , (1116)

Plat facile 35 min 673 kcal

Ingrédients: 300 grammes de filet de poulet 4 tranches de bacon 150 grammes de chèvre (frais) Une boite de petits pois 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuill...

Roulés feuilletés à la tomate et au bacon

(52 votes), (14) , (2292)

Apéritif facile 30 min 160 kcal

Ingrédients: Pour 20 roulés environ : 1 pâte feuilletée carré de 20×20 1 échalote Concentré de tomate 1 cs d’origan 2 feuilles de basilic (2-3 feuilles ; cise...

Quiche légère aux poireaux et au bacon

(45 votes), (9) , (808)

Plat facile 50 min 507 kcal

Ingrédients: 100 g de farine 3 oeufs 1/2 litre de lait 8 tranches de bacon 3 blancs de poireaux...

Lasagne au poulet et bacon

(43 votes), (14) , (529)

Plat facile 30 min 15 min

Ingrédients: Pour 8 portions : 4 grosses poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en cubes 15 lanières de bacon 1 brocoli 9 pâtes à lasagne non cuite...

Feuilleté aux légumes, bacon et mozzarella

(35 votes), (7) , (1223)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 4 carrés de pâtes feuilletées 8 tranches de bacon fumé 2 mini boules de mozzarella 1 tomate 1 courgette 1 oignon rouge 4 petites feuilles ...

Mini quiches aux petits-pois, au bacon et à l’emmental

(32 votes), (2) , (1069)

Entrée facile 35 min 376 kcal

Ingrédients: 150g de farine (type 55 ou 65) 75g de farine semi-complète type 110 75g de petits flocons d’avoine 3 càs de graines de pavot 4 càs d’huile de votr...

Gratin de pommes de terre, potiron, bacon et lardons

(24 votes), (4) , (1307)

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 500g de pommes de terre (350g épluchées) 400g de potiron 160g d'oignons 150g des petits dés de porc moutarde (de Brocéliande) 4 tranches de roti a...

Pizza aux orties, tomate, bacon et chèvre, cuite sur pierre

(22 votes), (170)

Plat moyen 30 min 30 min

Ingrédients: Pour une pâte à pizza maison : 250 gr de farine 150 gr d'eau 1 càs d'huile d'olive 1 càc de sel fin 1 sachet de levure Pour la garniture : 2c...

Gratin de ravioles aux poireaux et bacon

(18 votes), (771)

Plat moyen 30 min 25 min

Ingrédients: 5 blancs de poireaux (600 g une fois triés) 480 g de plaques de ravioles (du Dauphiné) 100 g de tranches de bacon (tranches fines) 50 g d'emmental ...

Salade aux tomates confites et croque monsieur chèvre-bacon façon millefeuille

(17 votes), (3) , (201)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 6 palets de chèvre frais 6 tranches de pain de mie 4 tranches de bacon ou de pancetta Une dizaine de noisettes entières Salade mesclum (mélange po...

Mini-cakes cheddar et bacon

(16 votes), (6) , (397)

Entrée facile 45 min 794 kcal

Ingrédients: 150 gr de cheddar 100 gr de bacon 200 gr de farine 180 ml d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait poivre...

Poulet au bacon, risotto aux champignons

(16 votes), (4) , (598)

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 4 filets de poulet 12 tranches de poitrines/bacon fumé Environ 10 tomates séchées 1/2 à 1 càc de purée de piment rouge 3 gousses d'ail écrasée...

Pâtes aux brocolis et au bacon

(16 votes), (7) , (779)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 200 g de pâtes 2 poignées de brocolis (frais ou surgelés) 100 g de bacon fumé (j'ai pris le moins gras possible) 1 brique de crème fraîche ( j'ai u...