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Crumble aux carottes, bacon et comté

Plat
4 parts
20 min
35 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 grosses carottes

10 tranches de bacon

100 g de comté

100 g de farine

100 g de beurre

1 belle cuillère à soupe de nigelle

Sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°c.
  • Éplucher et trancher les carottes finement, à l'aide d'un robot c'est le mieux.
  • Déposer les au fond d'un plat à gratin.
  • Ajouter au-dessus les tranches de bacon, puis le comté en lamelles.
  • Mélanger dans un saladier du bout des doigts la farine, le beurre, les graines de nigelle, et un peu de sel, jusqu'à obtenir une consistance sableuse, et déposer sur le comté.
  • Enfourner 35 minutes environ, jusqu'à ce que le crumble soit doré.
  • Servir chaud.

Photos

Crumble aux carottes, bacon et comté, photo 1Crumble aux carottes, bacon et comté, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc





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