Ptitchef

Velouté de potiron et carottes des sables au bacon

Plat unique et irrésistible.
Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
404 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.36 (1.59€/part)

Préparation

  • Dans la cocotte minute, faites revenir rapidement l'oignon rouge dans un peu d'huile d'olive, ajoutez les carottes coupées en morceaux ainsi que le potiron coupé en cubes.
  • Laissez encore quelques minutes en remuant souvent.
  • Versez ensuite l'eau, quand celle-ci est chaude ajoutez les 2 cubes bio, mélangez et ajoutez les tranches de bacon, sel (très peu) et poivre.
  • Fermez la cocotte et laissez cuire environ 15/20 minutes.
  • Passez le velouté au mixeur, si vous la trouvez trop épaisse, ajoutez un peu d'eau.
  • Servez avec de la crème fraîche dans un bol à part et quelques copeaux de parmesan.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (784g)
Calories: 404Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 33.3g
  • Gras sat.: 23.3g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 7.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Velouté de potiron et carottes des sables au bacon, photo 1
Velouté de potiron et carottes des sables au bacon, photo 2
Velouté de potiron et carottes des sables au bacon, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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