Recette de carottes

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Le fondant peut être chocolat, chaud, moelleux à coeur, et taquiner délicieusement la papille aventureuse. Le fondant se pare alors de tous ses atours pour séduire le gourmet. Mais le fondant peut également se faire glacé... A moins qu'il ne réchauffe l'âme d'une pâtisserie aguicheuse, s'accommodant alors de mille et une merveilles aromatiques (pralinées, fruitées, épicées...) qui raviront à coup sûr les palais exigeants.

Gateau aux carottes

(113 votes), (37) , (2427)

Dessert facile 1 heure 303 kcal

Ingrédients: 300g de carottes (3 carottes moyennes) 200 gr de sucre roux 200 gr de farine 80 gr de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure...

Roses de carotte

(44 votes), (16) , (1654)

Entrée facile 45 min 57 kcal

Ingrédients: 6 carottes 1 bouquet de persil parmesan sel poivre huile d'olive...

Houmous à la carotte

(4 votes), (2) , (510)

Apéritif facile 5 min 20 min

Ingrédients: 100 gr de pois chiches cuits 200 gr de carottes 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de tahin Jus d'1/2 citron Persil Sel Poivre...

Carrot cake aux noix - gâteau carottes, crème cream cheese, noix

(42 votes), (14) , (1068)

Dessert moyen 1 heure 874 kcal

Ingrédients: Pour le gâteau : 100gr de beurre 3 oeufs 150ml d'huile de tournesol 2 cuillères à café de levure 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café...

Soupe carottes / gingembre

(19 votes), (5) , (1455)

Entrée facile 30 min 156 kcal

Ingrédients: 3 carottes 1/2 orange non traitée 1/2 oignon 1 bouillon cube 1 cac de gingembre en poudre 1 cac de miel 200ml d'eau 4 jeunes pousses de radis...

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

(153 votes), (42 commentaires)

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Coleslaw à l'américaine (salade de chou et carotte)

(11 votes), (3) , (1209)

Entrée facile 30 min 230 kcal

Ingrédients: 1/4 de chou 2 carottes 100 gr de mayonnaise 25 gr de sucre 25 ml de vinaigre de cidre sel poivre...

Nuggets de poulet et petits pois carottes

(6 votes), (1) , (281)

Plat facile 12 min 133 kcal

Ingrédients: 200 gr de filet de poulet 200 gr de petits pois carottes cuits 5 gr persil Sel Poivre Curry 90 gr de flocons d'avoine Chapelure (optionnelle)...

Galettes aux lentilles corail et carottes

(5 votes), (2) , (595)

Plat facile 1h15m 189 kcal

Ingrédients: 1 oignon 2 càs d'huile d'olive 4 carottes 200gr de lentilles corail 120gr de flocons d'avoine (sans gluten) 2 gousses d'ail 1 càs de jus de citr...

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Menu du jour

Bagel "le curieux" à la purée de carotte et aiguillettes de poulet

(2 votes), (78)

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 1 pain Bagel du boulanger 120g d’aiguillettes de poulet fermier « du Gers » 2 carottes 1 oignon Quelques feuilles de mâche Un pot de moutarde à l...

Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière

(121 votes), (37) , (2667)

Plat moyen 15 min 3 heures

Ingrédients: 1,25 kg de viande de boeuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) 8 à 12 carottes 4 gros oignons 4 gousses d'ail 4 c. à soupe de farine 250 ml ...

Ces préparations qui nous rendent accros!

(4 votes), (1 commentaire)

Une étude réalisée par le Docteur Nicole Avena nous livre les 5 aliments les plus addictifs ainsi que ceux l'étant le moins. Découvrons cela ensemble...

Flans carottes, curry et moutarde

(89 votes), (36) , (2160)

Entrée facile 32 min 223 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 50 grammes de beurre (mou) 7 carottes 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraiche 15 cl de lait 1 cuillère à café...

Flan de carottes

(74 votes), (15) , (1809)

Entrée moyen 50 min 97 kcal

Ingrédients: 500 g de carottes (poids net pelées) 3 oeufs 120 g de gruyère râpé 4 cuillères à soupe de crème fraîche sel muscade cumin...

Rillette de sardine & bâtonnet de carotte

(66 votes), (31) , (1119)

Apéritif Difficile 5 min 93 kcal

Ingrédients: Une boite de sardine (huile & piment, marinade citron, etc… ) 3 kiri (ou 2 C de Philadelphia) Basilic Carottes...

Salade de carottes à l'orange

(62 votes), (23) , (1387)

Entrée facile 15 min 64 kcal

Ingrédients: 3 carottes 1 orange 1/2 cas de sucre 1/2 cc de cannelle 1 cas d'eau de fleur d'oranger Amandes (facultatif ; concassées pour la présentation, j'a...

Flan de carottes façon mousse

(57 votes), (16) , (446)

Plat facile 5 min 35 min

Ingrédients: pour 2 personnes 300g carottes 15g farine de blé 100ml de lait demi-écrémé 1 c.à.s de fromage blanc 1 oeufs sel cumin...

Velouté carottes, curry et orange

(56 votes), (23) , (1031)

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: 5 carottes Le zeste d’une orange Le jus d’une orange 3 petites pommes de terre 3 cuillères à café de curry Sel Poivre...

Salade de carottes râpées à l'orange et à la cannelle

(56 votes), (22) , (643)

Entrée facile 10 min 133 kcal

Ingrédients: 5 carottes 1 poignée de raisins secs (moi les Sun-Maid) 1 orange (jus; moi jus d'orange Tropicana 100% pur) ½ cuillère à café de cannelle (un peu m...

Souris d'agneau confites, carottes et pommes de terre

(56 votes), (22) , (2667)

Plat facile 2h15m 693 kcal

Ingrédients: 4 souris d'agneau 10 gousses d'ail 4 échalotes 1 kg de pommes de terre à chair ferme 8 carottes 2 c à s de purée de tomate Thym Romarin 2 c à ...

Gratin pommes de terre-poireaux-carottes

(54 votes), (14) , (3000)

Plat facile 1 heure 759 kcal

Ingrédients: 1,400 kg de pommes de terre pelées et taillées en fines rondelles l'équivalent de deux poireaux émincés et congelés (du jardin) 8 carottes coupées ...

Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes

(53 votes), (18) , (2352)

Plat facile 30 min 756 kcal

Ingrédients: aiguillettes de poulet 1 cuillère à soupe de vin blanc 1/2 verre d’eau 1 cuillère à soupe de moutarde 1 carotte 1 cuillère à soupe de crème fraic...

Fenouil, carotte,crumble de lentilles corail & pavé de rumsteck

(47 votes), (6) , (294)

Plat facile 52 min 172 kcal

Ingrédients: 2 fenouils 3 carottes 4 gousses d’ail 4 oignons sauciers 1 échalote 1 cuillère à soupe d’huile wok 300 ml d’eau 3 cuillères à soupe de sauce to...

Macarons salés aux carottes et cumin

(45 votes), (17) , (582)

Entrée moyen 30 min 12 min

Ingrédients: Pour 20 macarons environs : 2 blancs d'oeufs à température ambiante 80g de poudre d'amande 30 g de sucre poudre 130 g de sucre glace colorant ...