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Recette de carottes

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Le fondant peut être chocolat, chaud, moelleux à coeur, et taquiner délicieusement la papille aventureuse. Le fondant se pare alors de tous ses atours pour séduire le gourmet. Mais le fondant peut également se faire glacé... A moins qu'il ne réchauffe l'âme d'une pâtisserie aguicheuse, s'accommodant alors de mille et une merveilles aromatiques (pralinées, fruitées, épicées...) qui raviront à coup sûr les palais exigeants.

Recette Gâteau araignée pour halloween alias le carrote cake

Gâteau araignée pour halloween alias le carrote cake

(4 votes) , (3) , (14)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 250 g de carottes râpées soit 2 grosses carottes 50 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 130 g d’amandine 70 g de sucre 25 ml d'huil...
Recette Les carottes sont crues... carottes et pêches au thym frais

Les carottes sont crues... carottes et pêches au thym frais

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 pêche non épluchée en tranches fines 1 carotte non épluchée en tranches très fines 2 cuillerées à table (30 ml) de jus d'orange frais un brin d...
Recette Roses de carotte

Roses de carotte

(47 votes) , (17) , (2140)
Entrée facile 25 min 20 min
Ingrédients: 6 carottes 1 bouquet de persil parmesan sel poivre huile d'olive...
Recette Houmous à la carotte

Houmous à la carotte

(4 votes) , (2) , (893)
Apéritif facile 5 min 20 min
Ingrédients: 100 gr de pois chiches cuits 200 gr de carottes 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de tahin Jus d'1/2 citron Persil Sel Poivre...
Recette Cake de semoule à la courgette et à la carotte

Cake de semoule à la courgette et à la carotte

(1 vote) , (1) , (110)
Apéritif facile 10 min 50 min
Ingrédients: 100 gr semoule fine 200 ml crème liquide 3 oeufs 1 carotte 1 courgette 1/2 oignon 50 gr emmental râpé 50 gr raisins secs sel poivre...
Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt...

Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt...

(8 votes) , (7 commentaires)

Vous nettoyez vos radis bien croquants et prévoyez de jeter les fanes. STOP! Gardez ce joli bouquet tout de vert vêtu! Riche en micro-nutriments et délicieuses en bouche, les fanes de radis aussi se cuisinent. La preuve avec nos recettes extra faciles ici→

Recette Coleslaw à l'américaine (salade de chou et carotte)

Coleslaw à l'américaine (salade de chou et carotte)

(14 votes) , (5) , (1718)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1/4 de chou 2 carottes 100 gr de mayonnaise 25 gr de sucre 25 ml de vinaigre de cidre sel poivre...
Recette Papillote de poulet, carotte et brocolis

Papillote de poulet, carotte et brocolis

(3 votes) , (1) , (920)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 400 gr de poulet 2 carottes 2 poignées de brocolis (une douzaine de têtes) sel poivre huile d'olive...
Recette Bagel le curieux à la purée de carotte et aiguillettes de poulet

Bagel "le curieux" à la purée de carotte et aiguillettes de poulet

(3 votes) , (89)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 pain Bagel du boulanger 120g d’aiguillettes de poulet fermier « du Gers » 2 carottes 1 oignon Quelques feuilles de mâche Un pot de moutarde à l...
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Recette Gâteau à la carotte fourré de cheesecake

Gâteau à la carotte fourré de cheesecake

(2 votes) , (1) , (152)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: Cheesecake: 400 gr de fromage frais 50 gr de sucre glace 1 c. à café d'extrait de vanille Gâteau à la carotte: 250 gr de farine 11 gr de levur...
Recette Rillette de sardine & bâtonnet de carotte

Rillette de sardine & bâtonnet de carotte

(69 votes) , (31) , (1585)
Apéritif Difficile 5 min
Ingrédients: Une boite de sardine (huile & piment, marinade citron, etc… ) 3 kiri (ou 2 C de Philadelphia) Basilic Carottes...
Les carottes: 9 choses que vous ne saviez probablement pas!

Les carottes: 9 choses que vous ne saviez probablement pas!

(156 votes) , (43 commentaires)

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Fenouil, carotte, crumble de lentilles corail & pavé de rumsteck

Fenouil, carotte,crumble de lentilles corail & pavé de rumsteck

(47 votes) , (6) , (308)
Plat facile 30 min 22 min
Ingrédients: 2 fenouils 3 carottes 4 gousses d’ail 4 oignons sauciers 1 échalote 1 cuillère à soupe d’huile wok 300 ml d’eau 3 cuillères à soupe de sauce to...
Recette Velouté de butternut & carotte

Velouté de butternut & carotte

(44 votes) , (11) , (2057)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 courge butternut (800gr) 2 carottes 1 oignon 1 cube de bouillon volaille 2 cuillères à soupe de crème fraîche Huile d’olive Sel Poivre Curry...
Recette Bouchée de carotte au thon

Bouchée de carotte au thon

(27 votes) , (432)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 2 carottes (grosses ) 1 boite de thon (140 gr net égoutté) 1 pot de 200 gr de Boursin...
Recette Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette

Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette

(21 votes) , (5) , (931)
Plat facile 40 min
Ingrédients: 2 avocats 2 carottes 1 citron 30 belles feuilles de menthe 40 petites crevettes (décortiquées) 10 feuilles de riz (+ Sauce pour nems)...
Recette Salade betteraves, carotte, concombre, tomates cerises et graines de courge/tournesol

Salade betteraves, carotte, concombre, tomates cerises et graines de courge/tournesol

(19 votes) , (4) , (1321)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Quelques feuilles de salade (Batavia) 2 betteraves rouges (2 petites, cuites à la vapeur) 1 carotte 1 concombre une dizaine de tomates cerises Gr...
Recette Soupe de potiron et de carotte au lait de coco

Soupe de potiron et de carotte au lait de coco

(16 votes) , (5) , (419)
Entrée facile 50 min 212 kcal
Ingrédients: 500g de chair de potiron 500g de carottes 50cl de lait de coco 50cl de bouillon de légumes ou volaille 1 càc de curry 1 càc de curcuma Sel et p...
Recette Galettes de quinoa a la carotte poireaux & lardons

Galettes de quinoa a la carotte poireaux & lardons

(14 votes) , (5) , (373)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 150 gr de quinoa 2 petits poireaux 2 petites carottes 2 brins de persils plats 2 oeufs 100 gr de lardons 2càs d'huile d'olive sel et poivre...
Recette Soupe de rutabaga, carotte, noix de coco et curry

Soupe de rutabaga, carotte, noix de coco et curry

(11 votes) , (6) , (69)
Entrée facile 40 min 203 kcal
Ingrédients: 2 gros rutabagas (un peu moins de 1kg) 6 carottes 20 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de légumes 1 cs de curry...
Recette Patisserie indienne halwa de carotte

Patisserie indienne halwa de carotte

(11 votes) , (7) , (47)
Dessert moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 500g de carottes 50cl de lait - soja, amandes, vache, riz ...- 50g de beurre 100g de sucre 2 càs de pistaches non salées 2 càs d'abricots secs 2 càs d...
Recette Biscuit apéritif à la carotte

Biscuit apéritif à la carotte

(11 votes) , (3) , (805)
Apéritif facile 25 min 15 min
Ingrédients: 180 g de purée de carotte 60 g de farine 60 g de maïzena 10 g de levure chimique 100 g d'oeufs (2 petits oeufs) 80 g de pralin en grains 9...
Recette Jus vitaminé: orange, carotte, citron et gingembre

Jus vitaminé: orange, carotte, citron et gingembre

(10 votes) , (32)
Boisson facile 10 min
Ingrédients: 2 oranges 1 jolie carotte 1/2 citron 1 tout petit morceau de gingembre (5mm)...
Recette Soupe à la carotte, au lentilles corail et au tofu

Soupe à la carotte, au lentilles corail et au tofu

(10 votes) , (2) , (166)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 700g de carottes 1 verre à moutarde lentilles corail (20cl) 100g de tofu nature (ou fumé selon votre goût) Bouillon de légumes 1 cac de curry en p...
Recette Verrine au velouté de carotte et mozarella

Verrine au velouté de carotte et mozarella

(9 votes) , (2) , (99)
Sans gluten
Apéritif moyen 35 min 114 kcal
Ingrédients: 3 carottes 1 échalote 1 càs de crème fraiche Mozzarella...
Recette Salade de chou blanc, carotte et crabe

Salade de chou blanc, carotte et crabe

(9 votes) , (1) , (56)
Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 carotte râpée 200 g de chou blanc émincé 5 bâtonnets de chair de crabe 1 poignée de pignons de pin 1/2 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à caf...


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