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Coleslaw à l'américaine (salade de chou et carotte)

Entrée
4 parts
30 min
0 min
facile
230 Kcal
ou
Une salade facile et croquante pour débuter votre menu ou accompagner vos grillades lors d'une journée barbecue.
Le Coleslaw est tout simplement un mélange de chou blanc et de carottes agrémenté d'une sauce à base de mayonnaise, sucre et vinaigre de cidre.
Une bonne occasion de faire manger des légumes aux enfants ou adultes réticents ;-)

Ingrédients

4 parts
1/4 de chou


100 gr de mayonnaise

25 gr de sucre

25 ml de vinaigre de cidre

sel

Préparation

Etape 1 - Coleslaw à l'américaine (salade de chou et carotte)

Etape 1

Coupez le quart de chou en fines lanières.
Etape 2 - Coleslaw à l'américaine (salade de chou et carotte)

Etape 2

Râpez les 2 carottes et mélangez-les au chou coupé dans un saladier.
Etape 3 - Coleslaw à l'américaine (salade de chou et carotte)

Etape 3

A la mayonnaise, ajoutez le sucre, le vinaigre, et salez et poivrez. Mélangez bien.
Etape 4 - Coleslaw à l'américaine (salade de chou et carotte)

Etape 4

Versez cette sauce sur les légumes et mélangez bien.
Etape 5 - Coleslaw à l'américaine (salade de chou et carotte)

Etape 5

Et voilà, votre coleslaw est prêt !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

La sauce : n'hésitez pas à la remplacer par votre vinaigrette préférée !

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc) Irancy (Bourgogne, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

230Kcal11%

Calories

11.2g4%

Glucides

19.3g30%

Lipides

1.8g9%

Gras sat.

1.9g4%

Protéines

3g12%

Fibres

10.2g11%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 157g
ProPoints: 6 (1 part)
SmartPoints: 9 (1 part)
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







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Recettes

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