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Coleslaw à l'américaine (salade de chou et carotte)
Une salade facile et croquante pour débuter votre menu ou accompagner vos grillades lors d'une journée barbecue.
Le Coleslaw est tout simplement un mélange de chou blanc et de carottes agrémenté d'une sauce à base de mayonnaise, sucre et vinaigre de cidre.
Une bonne occasion de faire manger des légumes aux enfants ou adultes réticents ;-)
Ingrédients
4 parts
1/4 de chou
25 gr de sucre
25 ml de vinaigre de
cidre
sel
Préparation
Etape 1
Coupez le quart de chou en fines lanières.
Etape 2
Râpez les 2 carottes et mélangez-les au chou coupé dans un saladier.
Etape 3
A la mayonnaise, ajoutez le sucre, le vinaigre, et salez et poivrez. Mélangez bien.
Etape 4
Versez cette sauce sur les légumes et mélangez bien.
Etape 5
Et voilà, votre coleslaw est prêt !
Conseils et astuces:
La sauce : n'hésitez pas à la remplacer par votre vinaigrette préférée ! Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc) Irancy (Bourgogne, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc)
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 157g
ProPoints: 6 (1 part)
SmartPoints: 9 (1 part)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque
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