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Salade de chou et carottes , ou coleslaw à ma façon

Name: Salade de chou et carottes , ou coleslaw à ma façon
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1/4 de chou blanc; 3 carottes bien tendres; 60 g d'amandes effilées; 3 cuillères à soupe de sauce tartare; 1 cuillère à soupe de moutarde forte; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc

Entrée

4 parts

5 min

facile

Salade de chou et carottes, ou Coleslaw à ma façon

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

1/4 de chou blanc

3 carottes bien tendres

60 g d'amandes effilées

3 cuillères à soupe de sauce tartare

1 cuillère à soupe de moutarde forte

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc

Préparation

Mélangez la sauce tartare avec la moutarde, le vinaigre et 2 cuillères à soupe d'eau.
Mélangez les carottes et le chou, puis versez la sauce. Réservez au réfrigérateur.
Au moment de servir, faites griller à sec les amandes dans une poêle et parsemez-les sur la salade.

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