Ptitchef

Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

Apéritif
2 parts
20 min
facile
960 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Préparer la sauce d'assaisonnement avec l'huile, le vinaigre, la crème fraîche, le curry, les raisins secs, le sel et le poivre.
  • Mettre la sauce de côté pour laisser mariner les raisins secs.
  • Pendant ce temps, couper le chou blanc en très fines lanières
  • Râper les carottes et le céleri-rave.
    Émincer très finement l'oignon.
  • Ajouter la sauce d'assaisonnement et bien mélanger.
  • Mettre au réfrigérateur en attendant le service.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (825g)
Calories: 959Kcal
  • Glucides: 38.3g
  • Lipides: 79.7g
  • Gras sat.: 47.1g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 20.9g
  • Sucre: 31.7g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 45
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

16/02/2021

Excellent. J en suis gourmande

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Luc, 30/08/2020

Délicieux

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
19/04/2020

Testé et approuvé merci bcp !

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myosotis41, 27/10/2018

Excellent c'est un peu mon entrée favorite l'hiver . Et ma famille adore.

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23/01/2014

Tres bonne

(0) (1) Signaler

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