Salade apéritive 151 recettes

Recette Verrine façon salade de pommes de terre

Verrine façon salade de pommes de terre

(35 votes)
Sans gluten
Apéritiffacile93 kcal10 min
Ingrédients: 3 pommes de terre cuites (grosses) 1 boîte de thon 1 branche d' aneth Sel Poivre 1 cuillère à soupe d' huile d' olive 1/2 cuillère à café de vin...
Facile   Salade   Verrine   Thon   Pomme de terre   Vinaigre balsamique   
Recette Salade de tomates et mangues fraîches

Salade de tomates et mangues fraîches

(25 votes), (5)
Apéritiffacile15 min0 min
Ingrédients: - 2 grosses mangues fraîches coupées en dés - 4 grosses tomates bien mûres coupées en dés - 3 cuillères à soupe à soupe (45 m) d'oignon rouge finement...
Salade   Tomate   Mangue   Miel   Vin blanc   
Recette Salade de riz froid au saumon fumé et petits légumes

Salade de riz froid au saumon fumé et petits légumes

(17 votes), (3)
Sans gluten
Apéritiffacile353 kcal20 min
Ingrédients: - 50 g de riz - 1 tomate - 2 tranche de saumon fumé - 1/4 poivron vert - 20g (1 petite barquette de) fromage frais Tartare "Ligne et Plaisir" - s...
Salade   Saumon   Légumes   Poivron   Fromage   Riz   
Recette Salade tiede pommes de terre et harengs fumes

Salade tiede pommes de terre et harengs fumes

(13 votes), (1)
Apéritiffacile15 min30 min
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre - 1 paquet (200 gr) de harengs fumés sous vide - 1 botte de persil - 1 oignon rouge - vinaigre - huile d'olive - 1 cu...
Salade   Hareng   Pomme de terre   
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Salade de melon, concombre et jambon cru, en verrine!

Salade de melon, concombre et jambon cru, en verrine!

(11 votes), (1)
Sans gluten
Apéritiffacile411 kcal20 min
Ingrédients: - 1/2 petit melon - 5 cm de concombre - 1 tranche fine de jambon cru - basilic ciselé - huile d'olive...
Salade   Verrine   Concombre   Melon   Jambon sec   
Nos meilleures recettes de salades asiatiques

Nos meilleures recettes de salades asiatiques

(39 votes), (4 commentaires)

L'Asie regorge de recettes diverses et variées. Ici, nous nous intéresserons plus précisément aux salades asiatiques, sublimés par des ingrédients phares et des sauce en tout genre.

Recette Salade de chou rouge aux pommes et lardons

Salade de chou rouge aux pommes et lardons

(10 votes), (1)
Sans gluten
Apéritiffacile237 kcal20 min
Ingrédients: - 1/2 chou rouge - 2 pommes acidulées - 1 oignon - 250 g de lardons - 1 cuillère à soupe de sucre - 8 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 cu...
Salade   Chou rouge   Pommes   Lardons   Vinaigre balsamique   
Recette Salade de chou blanc, carotte et crabe

Salade de chou blanc, carotte et crabe

(9 votes), (1)
Apéritiffacile15 min5 min
Ingrédients: - 1 carotte râpée - 200 g de chou blanc émincé - 5 bâtonnets de chair de crabe - 1 poignée de pignons de pin - 1/2 cuillère à café de moutarde - 1 cui...
Salade   Crabe   Carottes   Chou blanc   Miel   Pignons de pin   Vinaigre de xeres   
Recette Salade composee' aux saveurs algeriennes

Salade composee' aux saveurs algeriennes

(7 votes), (1)
Apéritiffacile25 min0 min
Ingrédients: Salade de concombre: - 2 belles tomates coupées en petits des - 1 concombre coupés en petits morceaux - 1 petit oignon émincé - 1 ou deux gousses d'ai...
Algérienne   Salade   Thon   Chou-fleur   Concombre   Maïs   Pomme de terre   Câpres   Menthe   
Recette Kartoffelsalat mit würstchen - salade des pommes de terre et saucisse de francfort

Kartoffelsalat mit würstchen - salade des pommes de terre et saucisse de francfort

(6 votes)
Apéritiffacile20 min20 min
Ingrédients: - des pommes de terre - un feuille de laurier - des échalotes - huile d'olive - un peu de lard - 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc - du Ba...
Salade   Lard   Pomme de terre   Saucisse   Échalote   Vin blanc   
Recette Wraps jambon, salade et fromage frais

Wraps jambon, salade et fromage frais

(6 votes)
Apéritiffacile182 kcal15 min
Ingrédients: Pour environ 20 bouchées: - 3 crêpes à tacos - 1 fromage frais ail et fines herbe de type Boursin 6 tranches fines de jambon blanc - 2 poignées d...
Facile   Salade   Wrap   Mâche   Boursin   Fromage   Jambon   
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

(53 votes), (12 commentaires)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Toasts à la salade tunisienne

Toasts à la salade tunisienne

(5 votes)
Apéritiffacile20 min10 min
Ingrédients: - 1/2 concombre - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron rouge - 2 tomates - 1 oignon - 1/2 citron - 4 oeufs - 150 g de thon à l'huile - huile d'olive - haris...
Salade   Toast   Thon   Concombre   Poivron   
Recette Salade de magret seche aux poires et roquefort

Salade de magret seche aux poires et roquefort

(5 votes)
Apéritiffacile20 min0 min
Ingrédients: - 150 G à 200 G DE MAGRET SÈCHE - 2 POIRES JUTEUSES - 150 G DE ROQUEFORT - SALADE OU ROQUETTE - 60 G DE CERNEAUX DE NOIX - VINAIGRE DE CIDRE - H...
Salade   Magret de canard   Roquette   Poires   Roquefort   Cidre   
Recette Salade fraîche d'automne aux radis, aux pommes et au navet blanc

Salade fraîche d'automne aux radis, aux pommes et au navet blanc

(5 votes)
Sans gluten
Apéritiffacile51 kcal10 min
Ingrédients: Vinaigrette - 2 cuillères à thé(10 ml)de moutarde à l'ancienne - 2 cuillères à soupe(30 ml)de vinaigre de cidre - 2 cuillères à soupe(30 ml)d'huile v...
Salade   Navet   Radis   Pommes   Raisin   Cidre   
Recette Salade créole crabe & ananas

Salade créole crabe & ananas

(5 votes), (2)
Sans gluten
Apéritiffacile258 kcal35 min
Ingrédients: - 150 g de riz - 2 boîtes de miettes de crabe égouttées (environ 240 g) - 2 petites boîtes de maïs (environ 280 g) - 1/2 (petite) boîte d'ananas en m...
Créole   Salade   Crabe   Maïs   Ananas   Riz   Coriandre   
Recette Slata méchouia ou salade aux poivrons grillés

Slata méchouia ou salade aux poivrons grillés

(5 votes), (1)
Sans gluten
Apéritiffacile368 kcal35 min
Ingrédients: - 4 poivrons verts - 4 tomates - 3 gousses d'ail - huile d'olive - sel et poivre...
Salade   Poivron   
15 recettes de salades sucrées-salées

15 recettes de salades sucrées-salées

(13 votes), (2 commentaires)

Elles marient les opposés, mêlent saveurs, textures et couleurs pour le plus grand bonheur des papilles. En été, l'heure est aux salades qui rafraîchissent autant qu'elles hydratent. Et afin de varier les plaisirs, pourquoi ne pas essayer les mélanges sucrés-salés,...

Recette Souffles chaud de confits de gesiers sur sa salade du sud ouest

Souffles chaud de confits de gesiers sur sa salade du sud ouest

(4 votes), (1)
Apéritiffacile15 min15 min
Ingrédients: Pour les soufflés: - 60 g de farine, - 2 g de levure chimique - 1 oeuf - 120g de lait - poivre Faites une vinaigrette : - 4 cuillère à soupe ...
Salade   Soufflé   Gesiers   Maïs   Vinaigre de xeres   
Recette Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

(4 votes), (1)
Sans gluten
Apéritiffacile960 kcal20 min
Ingrédients: - ¼ de chou blanc - ¼ de céleri-rave - 500 g de carottes - 1 oignon - 30 cl de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de curry - 2 cuillères à soupe d'hu...
Salade   Carottes   Céleri   Céleri rave   Chou blanc   Raisin   Curry   
Recette Pour ceux qui n'aime pas les betteraves......une salade de betterave...crue!!!!

Pour ceux qui n'aime pas les betteraves......une salade de betterave...crue!!!!

(4 votes)
Sans gluten
Apéritiffacile76 kcal15 min
Ingrédients: - 4 carottes - une petite betterave crue Pour la sauce: - Huile de noix - noix concassées - 1/2 jus de citron - 1/2 échalote haché...
Salade   Betterave   Carottes   Échalote   
Recette Salade sucrée de mangue pimentée

Salade sucrée de mangue pimentée

(4 votes), (2)
Sans gluten
Apéritiffacile80 kcal4 min
Ingrédients: - 1 mangue à moitié mûre - 1 cuillère à soupe de vinaigre d’alcool blanc - 1 cuillère à soupe de sucre de canne blond - 1 cuillère à café de piment fr...
Salade   Mangue   Piment   
Recette Salade de chou-fleur au bresse bleu

Salade de chou-fleur au bresse bleu

(4 votes)
Apéritiffacile10 min5 min
Ingrédients: - 1 petit chou-fleur - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 50 g de cerneaux de noix grossièrement hachés - ½ Bresse Bleu coupé en dés - 100 g de lardons ...
Facile   Salade   Chou-fleur   Lardons   
César, Niçoise, Landaise, Caprese : 4 salades décryptées

César, Niçoise, Landaise, Caprese : 4 salades décryptées

(10 votes), (2 commentaires)

Souvent préparées en entrée, les salades César, Niçoise, Landaise ou Caprese n'ont plus de secrets pour nous ! Ah oui, vous êtes sûr ? Ptitchef vous dévoile 2-3 curiosités à leur sujet...

Recette Salade aux jeunes pousses d'épinard et oeufs pochés

Salade aux jeunes pousses d'épinard et oeufs pochés

(4 votes), (2)
Apéritiffacile743 kcal30 min
Ingrédients: - 500 g de jeunes pousses d'épinard - 4 tranches de pain BIO - 1 citron - 4 oeufs - 100 g de lardons - 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol - du p...
Salade   Épinard   Oeuf   Lardons   
Recette Salade colorés de poivrons grillés

Salade colorés de poivrons grillés

(4 votes), (3)
Sans gluten
Apéritiffacile410 kcal17 min
Ingrédients: - 4 gros poivrons de couleurs différentes (5 ou 6 s'ils sont de petite taille) - 1 grosse tomate - 1/2 cuillère à café de sel fin - 1 cuillère à café ...
Salade   Poivron   Cumin   
Recette Salade de mâche aux pruneaux, croustillants de chèvre au miel

Salade de mâche aux pruneaux, croustillants de chèvre au miel

(3 votes)
Apéritiffacile626 kcal27 min
Ingrédients: - 2 poignées de mâche - 8 gros pruneaux - 3 feuilles de bricks - 6 tranches de bûche de chèvre - miel - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillè...
Brick   Salade   Mâche   Pruneau   Miel   Chèvre   Vinaigre balsamique   
Recette Petits pains farçis crème de thon/salade

Petits pains farçis crème de thon/salade

(3 votes)
Apéritiffacile810 kcal35 min
Ingrédients: - 3 tasses de farine (tasse de 125 g) - 3 cuillères à soupe de lait en poudre - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de levure bou...
Farci   Pain   Salade   Thon   Sesame   
Recette Salade de radis noir

Salade de radis noir

(3 votes)
Apéritiffacile10 min5 min
Ingrédients: - 1 radis noir - 1 yaourt nature - Le jus d’un ½ citron - Graines de sésame - Une pincée de sel...
Facile   Salade   Radis noir   Sesame   
15 recettes de salades entièrement fruitées

15 recettes de salades entièrement fruitées

(11 votes)

Légères et originales, les salades sucrées titillent les papilles et nous invitent au voyage des 1000 saveurs. Découvrez les 15 recettes préférées de l'équipe Ptitchef



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