Ingrédients: 200 g de pois chiches en boite 1 mini concombre 1 petit oignon rouge olives noires persil 1/2 poivron 1 tomate ou quelques tomates cerises 1...
Ingrédients: 200 g de pâtes Farfalle 2 cuillères à soupe d'olives vertes dénoyautées 1 escalope de poulet coupé en petits morceaux 2 cuillères à soupe d'un...
Ingrédients: 200 g de miettes ou de chair de crabe 2 avocats 1 citron vert Quelques brins de coriandre Assaisonnement: 150 ml de lait de coco 1 cuillère à café...
Ingrédients: Déjeuner pour 2 personnes : 2 grandes poignées des dents-de-lion 50 g de poitrine fumée de porc, maigre de préférence 2 oeufs 1 poignée de noix...
Colorée, naturelle et riche en fibres végétales, la salade est une plante comestible à laquelle on associe de nombreuses vertus: lutte contre la constipation, facilite le transit intestinal, protège le cœur et les vaisseaux, etc. On la retrouve généralement dans de...
Ingrédients: Cuire le riz 2 verres de riz 4 verres d'eau 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz (mirin) 1 cuillère à soupe d'huile de sésame Monter les...
Ingrédients: 200 g de farine de blé 70 g de flocons d'avoine 100 g d'amandes concassées 120 g de sucre de canne 130 g de beurre 1 cuillère à café rase de...
Ingrédients: 20 g de thé vert en feuilles 2 mangues 20 grosses crevettes roses cuites 1 poignée de roquette 6 brins de coriandre 6 brins de cerfeuil 2 brins de...
Ingrédients: 1/4 de tasse (60 ml) d'algues aramée mises à tremper dans un bol d'eau 1 tasse (250 ml) de champignons blancs essuyés et coupés en julienne 1...
Ingrédients: 1/4 de pastèque 2 poignées généreuses de roquette une vingtaine de feuilles de menthe fraîche 1 petite botte de radis finement coupés en rondelles...
Légères et originales, les salades sucrées titillent les papilles et nous invitent au voyage des 1000 saveurs. Découvrez les 15 recettes préférées de l'équipe Ptitchef
Ingrédients: Pour environ 20 bouchées: 3 crêpes à tacos 1 fromage frais ail et fines herbe de type Boursin 6 tranches fines de jambon blanc 2 poignées de mâche
Ingrédients: 6 morceaux de baguettes de 2-3 cm d'épaisseur 1 oeuf dur du thon en boite 1/2 cuillère à café de harissa slata mechouia 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 1 petit chou-fleur 1 cuillère à soupe de vinaigre 50 g de cerneaux de noix grossièrement hachés ½ Bresse Bleu coupé en dés 100 g de lardons Huile,...
Ingrédients: Salade de concombre: 2 belles tomates coupées en petits des 1 concombre coupés en petits morceaux 1 petit oignon émincé 1 ou deux gousses d'ail...
Ingrédients: 4 gros poivrons de couleurs différentes (5 ou 6 s'ils sont de petite taille) 1 grosse tomate 1/2 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 1 lb de chou de Bruxelles, feuilles extérieures enlevées et émincées finement 1/2 tasse de fromage râpé Italiano 4 fromages de Kraft 1/3 de tasse...
Ingrédients: 800 g d'haricots verts surgelés (ou frais en saison) 3 cuillères à café bombées de moutarde 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc 5...
Ingrédients: 200 g de pâtes 1 avocat 1 pavé de saumon 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron vert 1/4 de poivron jaune 1/2 tomate 75 g de feta 5 fines rondelles...
Ingrédients: 1 mangue mûre 200 g de crevettes roses cuites décortiquées 1 oignon frais Ciboulette Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de Nuoc Nam 1 cuillère à...
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre type amandine 200 g de harengs fumés 3 oeufs durs 3 cébettes 3 cuillères à soupe de vinaigre de xéres ou de vin 2...
Ingrédients: 300 g de foie gras de canard ou d'oie 6 coeurs de laitue 6 figues fraîches ou surgelées (de M.Picard) 1 goyave (1 grenadille pour moi) Du chutney...
