Ptitchef

Salade composee' aux saveurs algeriennes

Apéritif
4 parts
25 min
facile

Ingrédients

4

Salade de concombre:

Salade de chou-fleur:

Salade de pomme de terre:

Préparation

  • Salade de concombre:
    Dans une grande jatte, mélanger tous ces légumes.
    Assaisonner de sel, poivre, huile d'olive et citron.
  • Décorer avec du thon émietté, olives et des quartiers d'oeufs durs, câpres.
  • Salade de chou-fleur:
    Faire cuire un bouquet de chou-fleur à la vapeur.
  • Quand ils sont al dente,verser les doucement dans une assiette creuse.
    Verser dessus une bonne vinaigrette composée de sel, poivre, huile d'olive vinaigre et ail écrasé.
    Ajouter deux cuillères à soupe de mayonnaise, et une cuillère à soupe de persil hachée', décorer avec des olives noires.
  • Salade de pomme de terre:
    Mettre tous les légumes dans une assiette creuse et les assaisonner de sel, poivre, huile, d'olive, vinaigrette et un peu de mayonnaise.
  • Les légumes doivent être bien imprégnés de la vinaigrette sinon, ils restent sec.
  • Placer la salade au moins une demi heure au frigo avant de la déguster
C Culinary Delights



Commentaires des membres:

04/10/2016

Excellent

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