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Salade de couac.. taboulé guyanais

Entrée
2 parts
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100g de couac

1 concombre épépiné et épluché

1tomate 1 navet blanc coupé en rondelles

1/4 de poivron vert

½ branche de céleri

4 feuilles de laitue

100 g de mais

½ papaye verte râpée

Le jus d’un citron vert

1 CAC de ciboulette fraiche

5 CAS de vinaigrette (huile olive, vinaigre balsamique et moutarde à l'ancienne)

Préparation

  • Faire gonfler le couac (comme de la semoule de blé )dans de l’eau et du jus du citron (je l’aime croustillant)
    Mélanger tous les autres ingrédients, rajouter le couac et laisser macérer au moins 1 heure au frais.
    Servir dans une feuille de laitue et parsemer de ciboulette ciselée

Questions:




Commentaires des membres:

13/04/2014

Yyyo

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18/01/2013

Recette très faciles a réalisée très explicative et très bon.REGALEZ-VOUS !!!!!!

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