Recette au céleri 1935 recettes

Le céleri est une plante potagère qui se consomme des feuilles aux racines. Le céleri-rave se compose de la racine et des graines du céleri et se déguste sous forme de soupe de céleri, de purée de céleri ou de céleri rémoulade. Les cœurs de ce légume se cuisinent en gratin de céleri, céleri à la béchamel ou encore céleri braisé, accompagnement idéal d'un rôti, d'un poulet ou d'une viande grasse. Les côtes de céleri-branche, quant à elles, sont délicieuses à la croque au sel ou préparées en salade.

Recette Velouté de tomates vertes à l'oignon et aux feuilles de céleri

Velouté de tomates vertes à l'oignon et aux feuilles de céleri

(21 votes), (3)
Entréefacile10 min30 min
Ingrédients: - 1 Kg de tomates vertes - 1 gros oignon - 250 ml de bouillon de volaille - 1 belle poignée de feuilles de céleri-branche - 2 morceaux de sucre r...
Facile   Velouté   Céleri   Céleri branche   Maïs   Oignon   Tomate verte   Ciboulette   
Recette Purée de céleri rave

Purée de céleri rave

(18 votes), (6)
Sans gluten
Accompagnementfacile455 kcal33 min
Ingrédients: - 1 céleri rave - 2 petites pommes de terre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 400 g de lait - noix de muscade - ciboulette - sel de Guéra...
Puree   Céleri   Céleri rave   Pomme de terre   Ciboulette   
Recette Soupe de légumes (carottes, poireaux, pdt, navets, celeri)

Soupe de légumes (carottes, poireaux, pdt, navets, celeri)

(17 votes), (5)
Entréefacile512 kcal40 min
Ingrédients: - 5 à 6 carottes - 3 poireaux - 3 pommes de terre - 3 petits navets violet - 2 branches de céleri - persil - 1 gousse d'ail - 1L d'eau - 1 kub...
Soupe   Carottes   Céleri   Légumes   Navet   Poireau   Pomme de terre   
Recette Purée pommes de terre / céléri

Purée pommes de terre / céléri

(14 votes), (4)
Sans gluten
Platfacile199 kcal40 min
Ingrédients: 700 grammes de pommes de terre 750 grammes de céleri rave 1/2 litre de lait 1 dl de crème fraiche une noix de beurre...
Facile   Puree   Céleri   Céleri rave   Pomme de terre   
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Recette Purée de céleri-rave à l'ancienne

Purée de céleri-rave à l'ancienne

(10 votes), (2)
Platfacile20 min25 min
Ingrédients: 750gr de céleri rave 650gr de pommes de terre à chair farineuse 1 gros oignon 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe de gros sel 1 belle cuillère à soup...
Facile   Puree   Céleri   Céleri rave   Pomme de terre   
Recette Couronne de pommes de terre au lard et celeri !

Couronne de pommes de terre au lard et celeri !

(8 votes), (2)
Platmoyen20 min1 heure
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair farineuse 400g de céleri rave 12 longues lanières de poitrine fumée découennée 2 CS huile 2 oeufs + 2 jaunes 30 c...
Lard   Poitrine fumée   Céleri   Céleri rave   Pomme de terre   Ciboulette   
Recette Salade de céleri aux noix de saint jacques

Salade de céleri aux noix de saint jacques

(6 votes), (1)
Sans gluten
Entréefacile30 min6 min
Ingrédients: 300 g de céleri rave (1/2) 1 litre d'eau salée, 1 c à soupe de jus de citron, 1 c à soupe de moutarde forte, 2 c à soupe de crème épaisse, 2 c à ...
Facile   Salade   Saint jacques   Céleri   Céleri rave   Câpres   Ciboulette   Vinaigre balsamique   
Recette Veloute de courgettes au céleri et au curry

Veloute de courgettes au céleri et au curry

(5 votes)
Entréefacile125 kcal25 min
Ingrédients: - 1 kg de courgettes surgelées - 2 cubes de bouillon de légumes - 1 branche de céleri lavée et coupée en petits morceaux - 1 cuillère à moka de curry ...
Soupe   Velouté   Céleri   Courgette   Légumes   Curry   Piment d'Espelette   
Recette (re)découvrir le céleri rave: soupe detox

(re)découvrir le céleri rave: soupe detox

(4 votes), (2)
Entréefacile119 kcal20 min
Ingrédients: - 1/2 céleri rave - 1 bulbe de fenouil - 1 oignon moyen - un petit bout de gingembre frais - 1 cube de bouillon de légumes...
Soupe   Céleri   Céleri rave   Fenouil   Légumes   Gingembre   
Recette Soupe froide carottes celeri

Soupe froide carottes celeri

(4 votes)
Entréefacile15 min20 min
Ingrédients: • 4 carottes • 6 tiges de celeri branche • 2 oignons frais • eau bouillante + 1 bouillon cube • huile d'olive • un peu de crème liq...
Facile   Soupe   Soupe froide   Carottes   Céleri   Céleri branche   
Recette Risotto aux céleri branche et radis, en bouillon de fanes

Risotto aux céleri branche et radis, en bouillon de fanes

(4 votes)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - Une botte de radis - une botte de céleri branche - 1 bol de riz rond - 2 cubes de bouillons de légume - 100 g de parmesan - sel et poivre - 1 o...
Facile   Risotto   Céleri   Céleri branche   Légumes   Radis   Parmesan   Riz   
Recette Aiguillettes orange gingembre puree celeri

Aiguillettes orange gingembre puree celeri

(3 votes), (1)
Platfacile30 min15 min
Ingrédients: Pour la marinade faite au COOK'IN: 3 gousses d'ail 20 grs de gingembre frais 4 grosses oranges à jus (bio ici) 3 càs de miel 50 gr de sauce de s...
Facile   Puree   Magret de canard   Céleri   Pomme de terre   Orange   Miel   Gingembre   
Recette Veloute de fanes de radis et celeri rave à la citronnelle

Veloute de fanes de radis et celeri rave à la citronnelle

(3 votes), (1)
Platfacile149 kcal50 min
Ingrédients: - les fanes d'une botte de radis - 2 pommes de terre moyennes - 1/2 de céleri rave - huile d'olive - 1 litre d'eau - 1 cube de bouillon de volaille -...
Soupe   Velouté   Céleri   Céleri rave   Fanes de radis   Pomme de terre   Citronnelle   
Recette Soupe au poulet, céleri, riz et cari

Soupe au poulet, céleri, riz et cari

(3 votes)
Platfacile10 min40 min
Ingrédients: - 5 branches de céleri , hachées - 1 oignon haché - 3 carottes en fines rondelles - 1 blanc de poireau, haché en rondelles fines - Un peu de beurre - ...
Soupe   Poitrine de poulet   Carottes   Céleri   Poireau   Riz   
Recette Oreilles de porc sur salade de céleri

Oreilles de porc sur salade de céleri

(2 votes)
Entréemoyen12 heures2 heures
Ingrédients: Ingrédients pour 8 personnes 4 oreilles de porc bien nettoyées 2 c à s d?huile d?olive 125 g de carottes en cubes 125 g de morceaux de céleri 125 g d?...
Salade   Lard   Porc   Carottes   Céleri   Échalote   Vin blanc   
Recette Tagliatelles de céleri rave au parmesan et à l’huile de truffe

Tagliatelles de céleri rave au parmesan et à l’huile de truffe

(2 votes)
Sans gluten
Accompagnementmoyen549 kcal45 min
Ingrédients: 1/3 de céleri rave Parmesan Crème (5% pour moi) Lait demi-écrémé ou écrémé Huile de truffe Basilic frais Jus de citron Poivre noi...
Céleri   Céleri rave   Parmesan   Tagliatelle   
Recette Soupe de fanes de céleri et tuiles de parmesan

Soupe de fanes de céleri et tuiles de parmesan

(2 votes), (1)
Platfacile581 kcal35 min
Ingrédients: - Fanes de céleri branche (25 feuilles) - 1 grosse pomme de terre - 1 carotte - 6 cuillère à soupe de parmesan râpé - 1 cube de bouillon de légumes -...
Soupe   Tuiles   Carottes   Céleri   Céleri branche   Légumes   Pomme de terre   Parmesan   
Recette Pt verrine potage celeri bleu

Pt verrine potage celeri bleu

(2 votes)
Entréemoyen15 min25 min
Ingrédients: - 1 boule de céleri - 150g de bleu d'auvergne - 2 oignons - 1 cube de poule à diluer dans 1l d'eau - 3 fines tranches de lard...
Soupe   Verrine   Lard   Céleri   
Recette Purée de pommes de terre au céleri-rave

Purée de pommes de terre au céleri-rave

(2 votes)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 8 pommes de terre rouges brossées et coupées en - cubes - 1 petit céleri-rave, pelé et coupé en cubes - 4 tasses de bouillon de légumes - 2 c. à tab...
Puree   Céleri   Céleri rave   Légumes   Pomme de terre   
Recette Tarte au céleri

Tarte au céleri

(2 votes)
Entréefacile20 min40 min
Ingrédients: - 700g de céléri-branchecéléri-branche - 2 oignons - 4 oeufs + un jaune - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 100g de gouda râpé - 200g de farine ...
Tarte   Céleri   Gouda   
Recette Coquelets marinés au citron & aux herbes, céleri rémoulade à la carotte

Coquelets marinés au citron & aux herbes, céleri rémoulade à la carotte

(2 votes)
Platfacile4 heures30 min
Ingrédients: - 2 coquelets - 3 citrons - 3 échalotes - 3 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de thym frais - 1 cuillère à soupe de romarin frais - 1 cuillère à soup...
Facile   Coquelet   Carottes   Céleri   Céleri rave   Coriandre   Échalote   
Recette Cèleri vedette : harira bidaouia

Cèleri vedette : harira bidaouia

(2 votes)
Platfacile15 min70 min
Ingrédients: Le bouillon : - 4 litres d'eau - 1 bol de pois chiches trempés de la veille et pelés le lendemain - 500 à 700 g de viande de boeuf et/ ou de moutons (...
Facile   Harira   Agneau   Boeuf   Mouton   Céleri   Lentille   Pois chiche   Pates   Vermicelle   Coriandre   Safran   
Recette Frites de céleri rave

Frites de céleri rave

(1 vote)
Sans gluten
Platfacile181 kcal30 min
Ingrédients: 1 céleri rave 5 cl d’huile végétale Sel et poivre...
Facile   Frites   Céleri   Céleri rave   
Recette Les deux pieds, veau et céleri en salade façon taoiste;

Les deux pieds, veau et céleri en salade façon taoiste;

(1 vote)
Entréefacile10 min2 heures
Ingrédients: 1 pied de veau préparé désossé et nettoyé thym, laurier, sel et poivre. 1 poireau 2 tiges branches de pied de céleri Vinaigrette : huile d’olive, vin...
Facile   Salade   Veau   Céleri   Poireau   
Recette Salade de céleri aux oranges sanguines, féta et olive de nyons

Salade de céleri aux oranges sanguines, féta et olive de nyons

(1 vote)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 1 botte de céleri - 4 oranges sanguines - 1 barquette de fêta - 1 oignon rouge - des olives noires de Nyons - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive -...
Salade   Céleri   Orange sanguine   Feta   Olive   Vinaigre balsamique   


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