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Recette au céleri 1901 recettes

Le céleri est une plante potagère qui se consomme des feuilles aux racines. Le céleri-rave se compose de la racine et des graines du céleri et se déguste sous forme de soupe de céleri, de purée de céleri ou de céleri rémoulade. Les cœurs de ce légume se cuisinent en gratin de céleri, céleri à la béchamel ou encore céleri braisé, accompagnement idéal d'un rôti, d'un poulet ou d'une viande grasse. Les côtes de céleri-branche, quant à elles, sont délicieuses à la croque au sel ou préparées en salade.

Recette Velouté de tomates vertes à l'oignon et aux feuilles de céleri

Velouté de tomates vertes à l'oignon et aux feuilles de céleri

(21 votes), (3)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: - 1 Kg de tomates vertes - 1 gros oignon - 250 ml de bouillon de volaille - 1 belle poignée de feuilles de céleri-branche - 2 morceaux de sucre r...
Recette Purée de céleri rave

Purée de céleri rave

(18 votes), (6)
Sans gluten
Accompagnement facile 33 min 455 kcal
Ingrédients: - 1 céleri rave - 2 petites pommes de terre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 400 g de lait - noix de muscade - ciboulette - sel de Guéra...
Recette Purée pommes de terre / céléri

Purée pommes de terre / céléri

(14 votes), (4)
Sans gluten
Plat facile 40 min 199 kcal
Ingrédients: 700 grammes de pommes de terre 750 grammes de céleri rave 1/2 litre de lait 1 dl de crème fraiche une noix de beurre...
Recette Purée de céleri-rave à l'ancienne

Purée de céleri-rave à l'ancienne

(10 votes), (2)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 750gr de céleri rave 650gr de pommes de terre à chair farineuse 1 gros oignon 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe de gros sel 1 belle cuillère à soup...
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Recette Couronne de pommes de terre au lard et celeri !

Couronne de pommes de terre au lard et celeri !

(8 votes), (2)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair farineuse 400g de céleri rave 12 longues lanières de poitrine fumée découennée 2 CS huile 2 oeufs + 2 jaunes 30 c...
Recette Salade de céleri aux noix de saint jacques

Salade de céleri aux noix de saint jacques

(6 votes), (1)
Sans gluten
Entrée facile 36 min 1426 kcal
Ingrédients: 300 g de céleri rave (1/2) 1 litre d'eau salée, 1 c à soupe de jus de citron, 1 c à soupe de moutarde forte, 2 c à soupe de crème épaisse, 2 c à ...
Recette Veloute de courgettes au céleri et au curry

Veloute de courgettes au céleri et au curry

(5 votes)
Entrée facile 25 min 125 kcal
Ingrédients: - 1 kg de courgettes surgelées - 2 cubes de bouillon de légumes - 1 branche de céleri lavée et coupée en petits morceaux - 1 cuillère à moka de curry ...
Recette (re)découvrir le céleri rave: soupe detox

(re)découvrir le céleri rave: soupe detox

(4 votes), (2)
Entrée facile 20 min 119 kcal
Ingrédients: - 1/2 céleri rave - 1 bulbe de fenouil - 1 oignon moyen - un petit bout de gingembre frais - 1 cube de bouillon de légumes...
Recette Soupe froide carottes celeri

Soupe froide carottes celeri

(4 votes)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: • 4 carottes • 6 tiges de celeri branche • 2 oignons frais • eau bouillante + 1 bouillon cube • huile d'olive • un peu de crème liq...
Recette Risotto aux céleri branche et radis, en bouillon de fanes

Risotto aux céleri branche et radis, en bouillon de fanes

(4 votes)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: - Une botte de radis - une botte de céleri branche - 1 bol de riz rond - 2 cubes de bouillons de légume - 100 g de parmesan - sel et poivre - 1 o...
Recette Aiguillettes orange gingembre puree celeri

Aiguillettes orange gingembre puree celeri

(3 votes), (1)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour la marinade faite au COOK'IN: 3 gousses d'ail 20 grs de gingembre frais 4 grosses oranges à jus (bio ici) 3 càs de miel 50 gr de sauce de s...
Recette Veloute de fanes de radis et celeri rave à la citronnelle

Veloute de fanes de radis et celeri rave à la citronnelle

(3 votes), (1)
Plat facile 50 min 149 kcal
Ingrédients: - les fanes d'une botte de radis - 2 pommes de terre moyennes - 1/2 de céleri rave - huile d'olive - 1 litre d'eau - 1 cube de bouillon de volaille -...
Recette Soupe au poulet, céleri, riz et cari

Soupe au poulet, céleri, riz et cari

(3 votes)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: - 5 branches de céleri , hachées - 1 oignon haché - 3 carottes en fines rondelles - 1 blanc de poireau, haché en rondelles fines - Un peu de beurre - ...
Recette Oreilles de porc sur salade de céleri

Oreilles de porc sur salade de céleri

(2 votes)
Entrée moyen 12 heures 2 heures
Ingrédients: Ingrédients pour 8 personnes 4 oreilles de porc bien nettoyées 2 c à s d?huile d?olive 125 g de carottes en cubes 125 g de morceaux de céleri 125 g d?...
Recette Tagliatelles de céleri rave au parmesan et à l’huile de truffe

Tagliatelles de céleri rave au parmesan et à l’huile de truffe

(2 votes)
Sans gluten
Accompagnement moyen 45 min 471 kcal
Ingrédients: 1/3 de céleri rave Parmesan Crème (5% pour moi) Lait demi-écrémé ou écrémé Huile de truffe Basilic frais Jus de citron Poivre noi...
Recette Soupe de fanes de céleri et tuiles de parmesan

Soupe de fanes de céleri et tuiles de parmesan

(2 votes), (1)
Plat facile 35 min 581 kcal
Ingrédients: - Fanes de céleri branche (25 feuilles) - 1 grosse pomme de terre - 1 carotte - 6 cuillère à soupe de parmesan râpé - 1 cube de bouillon de légumes -...
Recette Pt verrine potage celeri bleu

Pt verrine potage celeri bleu

(2 votes)
Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: - 1 boule de céleri - 150g de bleu d'auvergne - 2 oignons - 1 cube de poule à diluer dans 1l d'eau - 3 fines tranches de lard...
Recette Purée de pommes de terre au céleri-rave

Purée de pommes de terre au céleri-rave

(2 votes)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: - 8 pommes de terre rouges brossées et coupées en - cubes - 1 petit céleri-rave, pelé et coupé en cubes - 4 tasses de bouillon de légumes - 2 c. à tab...
Recette Tarte au céleri

Tarte au céleri

(2 votes)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: - 700g de céléri-branchecéléri-branche - 2 oignons - 4 oeufs + un jaune - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 100g de gouda râpé - 200g de farine ...
Recette Coquelets marinés au citron & aux herbes, céleri rémoulade à la carotte

Coquelets marinés au citron & aux herbes, céleri rémoulade à la carotte

(2 votes)
Plat facile 4 heures 30 min
Ingrédients: - 2 coquelets - 3 citrons - 3 échalotes - 3 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de thym frais - 1 cuillère à soupe de romarin frais - 1 cuillère à soup...
Recette Cèleri vedette : harira bidaouia

Cèleri vedette : harira bidaouia

(2 votes)
Plat facile 15 min 70 min
Ingrédients: Le bouillon : - 4 litres d'eau - 1 bol de pois chiches trempés de la veille et pelés le lendemain - 500 à 700 g de viande de boeuf et/ ou de moutons (...
Recette Frites de céleri rave

Frites de céleri rave

(1 vote)
Sans gluten
Plat facile 30 min 181 kcal
Ingrédients: 1 céleri rave 5 cl d’huile végétale Sel et poivre...
Recette Les deux pieds, veau et céleri en salade façon taoiste;

Les deux pieds, veau et céleri en salade façon taoiste;

(1 vote)
Entrée facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 pied de veau préparé désossé et nettoyé thym, laurier, sel et poivre. 1 poireau 2 tiges branches de pied de céleri Vinaigrette : huile d’olive, vin...
Recette Salade de céleri aux oranges sanguines, féta et olive de nyons

Salade de céleri aux oranges sanguines, féta et olive de nyons

(1 vote)
Entrée facile 10 min 0 min
Ingrédients: - 1 botte de céleri - 4 oranges sanguines - 1 barquette de fêta - 1 oignon rouge - des olives noires de Nyons - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive -...
Recette Saint jacques, poudre de lard, puree celeri-oranges et sauce au sable breton

Saint jacques, poudre de lard, puree celeri-oranges et sauce au sable breton

(1 vote)
Entrée facile 35 min 20 min
Ingrédients: Purée céleri-oranges : - céleri rave ( assez gros) - 2 oranges - sel - poivre Sauce au sable breton : - un sable breton maison - 20 cl de lait - 10 ...


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