Aiguillettes orange gingembre purée céleri

Ingrédients

Pour la marinade faite au COOK'IN:

• 3 gousses d'ail
• 20 grs de gingembre frais
• 4 grosses oranges à jus (bio ici)
• 3 càs de miel
• 50 gr de sauce de soja douce
• 12 aiguillettes de magrets de canard
• 1/2 càc de fleur de sel

Pour la purée de celeri:

• 1 petit celeri
• 2 belles pommes de terre farineuses
• 1 noix de beurre
• 10 cl de crème fraiche
• sel et poivre