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Recette au miel

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Utilisé depuis la nuit des temps comme sucrant, le miel mérite une place d'honneur dans notre cuisine. Riche en antioxydants, ce nectar se distingue par son pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre blanc. S'il a toute sa place côté desserts, son goût en fait également un ingrédient à ne pas négliger dans les préparations salées. En version sucrée, le miel parfume avec douceur les crêpes, les yaourts et les pommes au four. En version salée, il s'intègre à merveille dans une vinaigrette. Apprécié notamment par les cuisines méditerranéennes et asiatiques, il agrémente avec brio des mets tels que tarte au chèvre, porc laqué et magrets de canard caramélisés.

Recette Samoussas au chèvre et au miel

Samoussas au chèvre et au miel

(38 votes), (9) , (3040)
Apéritif facile 38 min 299 kcal
Ingrédients: 200 gr de fromage de chèvre frais 3 c. à soupe de miel 4 feuilles de brick 1 œuf thym huile d'olive
Recette Figues rôties au chèvre miel

Figues rôties au chèvre miel

(28 votes), (6) , (1458)
Apéritif facile 15 min 66 kcal
Ingrédients: 4 figues fromage de chèvre miel romarin sésame
Recette Toasts au roquefort, noix et miel

Toasts au roquefort, noix et miel

(27 votes), (9) , (2873)
Apéritif facile 10 min 171 kcal
Ingrédients: 12 toasts de pain de mie 150 gr de Roquefort 12 cerneaux de noix miel
Recette Souris d'agneau confites au miel et au thym

Souris d'agneau confites au miel et au thym

(18 votes), (5) , (1739)
Plat moyen 2 h 10 m 381 kcal
Ingrédients: 2 souris d'agneau 1 oignon 10 cl d'eau 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de thym 1 c. à café de romarin huile d'olive sel poivre
Recette Poulet mariné sauce soja et miel

Poulet mariné sauce soja et miel

(12 votes), (3) , (1529)
Plat facile 2 h 22 m 318 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet (250gr) 2 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame (ou autre neutre) 1 cuillère à soupe de miel 1...
15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel

15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel

(8 votes)

Si vous êtes amateur de recettes sucrées/salées, vous connaissez très certainement celle du chèvre + miel. Une associations de saveurs exquises qui embellira tout un tas de préparations: des tartelettes aux pizzas en passant par les samoussas, piochez parmi nos 15...

Recette Poulet miel et moutarde

Poulet miel et moutarde

(11 votes), (5) , (2149)
Plat facile 45 min 233 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 1 c. à café de vinaigre de cidre 1 c. à...
Recette Camembert rôti au four, miel et noix

Camembert rôti au four, miel et noix

(10 votes), (4) , (1746)
Entrée facile 25 min 218 kcal
Ingrédients: 1 camembert 1 c. à soupe de miel noix noisettes pistaches graines de tournesol
Recette Thé miel, citron et cannelle

Thé miel, citron et cannelle

(9 votes), (2) , (312)
Boisson facile 2 min 7 min
Ingrédients: 3g de thé Earl Grey en vrac 1 bâton de cannelle 1/2 citron non traité 1 cac de miel 300ml d'eau
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Recette Tartines de figues, fromage de chèvre frais, miel et romarin

Tartines de figues, fromage de chèvre frais, miel et romarin

(4 votes), (3)
Apéritif facile 8 min 151 kcal
Ingrédients: 6 tranches de pain de campagne 6 c. à soupe de fromage de chèvre frais 3 figues (+/-selon la taille du pain) 1 c. à soupe de miel sel poivre 1...
Recette Feta saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel

Feta saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel

(1 vote), (441)
Entrée facile 35 min 296 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick (pâte filo) 45 gr de beurre fondu 1/2 c. à café de poivre 150 gr de feta (1 bloc) 2 c. à café de graines de sésame 4 c. à café...
6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

(14 votes)

La soirée de la Saint-Valentin est connue pour exprimer, de n'importe quelle manière, tout l'amour et le désir que l'on ressent pour son partenaire. Il se trouve que certains aliments peuvent vous aider à pimenter cette soirée si spéciale...

Recette Cheesecake sans cuisson au citron et au miel (tuto déco gâteau)

Cheesecake sans cuisson au citron et au miel (tuto déco gâteau)

(4 votes), (2) , (353)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Base : 200 gr de biscuits speculoos 60 gr de beurre Cheesecake : 300 gr de fromage frais (type Philadelphia) 150 gr mascarpone 20 cl de crème 30%MG...
Recette Sauce miel / moutarde - une alliance sucrée/salée irrésistible

Sauce miel / moutarde - une alliance sucrée/salée irrésistible

(3 votes), (1) , (803)
Autre facile 5 min 109 kcal
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe de miel...
Recette Crinkle cake salé au fromage de chèvre et miel

Crinkle cake salé au fromage de chèvre et miel

Plat facile 1 h 5 m 311 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de pâte phyllo 50 gr de beurre 5 cl d'huile d'olive 2 œufs 250 ml lait 1 c. à café de romarin séché 1/2 c. à café de sel 1/2 c. à café...
Recette Feuilleté de camembert

Feuilleté de camembert

(220 votes), (57) , (6284)
Entrée facile 35 min 518 kcal
Ingrédients: 1 camembert 1 pâte feuilletée 1 pomme 1 oeuf 2 c à soupe de miel Herbes de Provence Poivre
Recette Barres de céréales énergétiques

Barres de céréales énergétiques

(23 votes), (8) , (1053)
Dessert facile 30 min 164 kcal
Ingrédients: 100 gr de miel 75 gr de beurre 170 gr de mélange de céréales 50 gr de raisins secs 50 gr de pépites de chocolat
Recette Nougat glacé (la recette en détails et en vidéo)

Nougat glacé (la recette en détails et en vidéo)

(22 votes), (13) , (1761)
Dessert moyen 1 heure 207 kcal
Ingrédients: La meringue italienne : 2 blancs d’œufs 165 gr de sucre 50 ml d'eau La crème : 20 cl de crème liquide 30% MG 40 gr de noisettes 40 gr amandes 60 gr...
Recette Briouats aux amandes, petites pâtisseries orientales

Briouats aux amandes, petites pâtisseries orientales

(18 votes), (5) , (773)
Dessert moyen 35 min 324 kcal
Ingrédients: 300 gr de poudre d'amande 1 c. à soupe de cannelle 150 gr de sucre 50 gr de beurre fondu 40 ml d'eau de fleur d'oranger 250 gr de miel 8 feuilles...
Recette Bûche tarte au citron meringuée

Bûche tarte au citron meringuée

(17 votes), (9) , (1028)
Dessert moyen 1 h 30 m 12 min
Ingrédients: Biscuit : 125 gr de biscuits 30 gr de beurre Madeleine : 65 gr de beurre 1 pincée de sel 1 c. à soupe d'extrait de vanille 40 gr de sucre zestes...
Recette Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines

Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines

(17 votes), (10) , (2242)
Dessert facile 1 h 20 m 120 kcal
Ingrédients: 200 gr de semoule fine 100 gr de farine 10 gr de sucre 1 c. à café de sel 1 sachet de levure chimique 10 gr de levure boulangère fraîche (ou 1...
Recette Muesli, du granola fait maison

Muesli, du granola fait maison

(15 votes), (5) , (227)
Goûter facile 17 min 246 kcal
Ingrédients: 100 gr de flocons d'avoine 50 gr d'amandes 1 c. à soupe de graines de sésame 1 c. à soupe d'huile végétale 3 c. à soupe de miel 40 gr de raisins secs
Recette Beignets d'aubergine

Beignets d'aubergine

(6 votes), (3) , (878)
Entrée facile 1 h 19 m 221 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 100 gr de farine 1 c. à café de piment doux 10 gr de levure boulangère fraîche 10 cl de lait Sel Poivre Pour frire : Farine Huile de...
Recette Bowl cake à la banane

Bowl cake à la banane

(6 votes), (4) , (191)
Dessert facile 13 min 811 kcal
Ingrédients: 1 banane bien mûre 3 c. à soupe de lait 1 oeuf 40 gr de flocons d'avoine 1 c. à café de levure 1 c. à soupe de sucre roux Pour la décoration :...
Recette Tarte tatin aux aubergines: la version salée à tomber par terre!

Tarte tatin aux aubergines: la version salée à tomber par terre!

(5 votes), (4) , (238)
Accompagnement facile 1 h 10 m 181 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 1 pâte brisée 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de miel 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe...
Recette Tartines d'aubergine au coulis de tomate et chèvre

Tartines d'aubergine au coulis de tomate et chèvre

(4 votes), (2) , (308)
Entrée facile 30 min 488 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 4 cuillères à soupe de coulis de tomate 1 cuillère à soupe de miel 1 bûche de chèvre 10 olives vertes (dénoyautées) 1 cuillère à soupe...


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