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Recette au miel

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Utilisé depuis la nuit des temps comme sucrant, le miel mérite une place d'honneur dans notre cuisine. Riche en antioxydants, ce nectar se distingue par son pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre blanc. S'il a toute sa place côté desserts, son goût en fait également un ingrédient à ne pas négliger dans les préparations salées. En version sucrée, le miel parfume avec douceur les crêpes, les yaourts et les pommes au four. En version salée, il s'intègre à merveille dans une vinaigrette. Apprécié notamment par les cuisines méditerranéennes et asiatiques, il agrémente avec brio des mets tels que tarte au chèvre, porc laqué et magrets de canard caramélisés.

Recette Samoussas au chèvre et au miel

Samoussas au chèvre et au miel

(25 votes), (5) , (618)
Apéritif facile 38 min 299 kcal
Ingrédients: 200 gr de fromage de chèvre frais 3 c. à soupe de miel 4 feuilles de brick 1 œuf thym huile d'olive...
Recette Figues rôties au chèvre miel

Figues rôties au chèvre miel

(22 votes), (4) , (401)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 66 kcal
Ingrédients: 4 figues fromage de chèvre miel romarin sésame...
Recette Toasts au roquefort, noix et miel

Toasts au roquefort, noix et miel

(20 votes), (6) , (1232)
Apéritif facile 10 min 171 kcal
Ingrédients: 12 toasts de pain de mie 150 gr de Roquefort 12 cerneaux de noix miel...
Recette Thé miel, citron et cannelle

Thé miel, citron et cannelle

(7 votes), (2) , (245)
Sans gluten
Autre facile 9 min 50 kcal
Ingrédients: 3g de thé Earl Grey en vrac 1 bâton de cannelle 1/2 citron non traité 1 cac de miel 300ml d'eau...
Recette Souris d'agneau confites au miel et au thym

Souris d'agneau confites au miel et au thym

(6 votes), (125)
Plat moyen 2 h, 10 m 399 kcal
Ingrédients: 2 souris d'agneau 1 oignon 10 cl d'eau 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de thym 1 c. à café de romarin huile d'olive sel poivre...
6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

(6 votes)

La soirée de la Saint-Valentin est connue pour exprimer, de n'importe quelle manière, tout l'amour et le désir que l'on ressent pour son partenaire. Il se trouve que certains aliments peuvent vous aider à pimenter cette soirée si spéciale...

Recette Cuissot de sanglier a la moutarde ancienne et miel

Cuissot de sanglier a la moutarde ancienne et miel

(153 votes), (35) , (292)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: Moutarde à l'ancienne + 2 cuillères à soupe de miel 25 cl de bière brune 1 cuissot de sanglier de 2 kg 500 3 cuillères à soupe de baies rouges (Cranb...
Recette Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

(107 votes), (32) , (2679)
Plat moyen 1 h, 20 m 435 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc ( 800 g à 1 kg ) 33 cl de bière blonde 2 cas de moutarde forte 2 cas de miel 1 oignon 2 cas de crème fraîche épaisse 3 branches ...
Recette Filet mignon au miel

Filet mignon au miel

(86 votes), (18) , (1839)
Plat facile 40 min 343 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 2 gousses d'ail 1/2 cac de gingembre en poudre 4 échalotes r...
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Recette Aiguillettes de canard au miel

Aiguillettes de canard au miel

(80 votes), (19) , (974)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 magret de canard 1 échalotes 1 oignon 25 g de beurre 3 C à S de vinaigre de xérès 3 C à S de miel liquide Sel Poivre...
Recette Le sfinge, petits beignets enrobés de miel

Le sfinge, petits beignets enrobés de miel

(73 votes), (26) , (336)
Dessert moyen 30 min 10 min
Ingrédients: 350 g de farine 800 g d'eau 150 g de sucre 50 de beurre ou margarine La peau(sans la partie blanche)d'un citron biologique de préférence Huile de...
15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel

15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel

(5 votes), (1 commentaire)

Si vous êtes amateur de recettes sucrées/salées, vous connaissez très certainement celle du chèvre + miel. Une associations de saveurs exquises qui embellira tout un tas de préparations : des tartelettes aux pizzas en passant par les samoussas, piochez parmi nos 15...

Recette Tartelettes au fromage de chèvre, miel et romarin

Tartelettes au fromage de chèvre, miel et romarin

(68 votes), (17) , (1663)
Entrée facile 40 min 278 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 bûche de fromage de chèvre Miel crémeux Romarin Poivre...
Recette Confit de filet mignon, miel, orange et gingembre

Confit de filet mignon, miel, orange et gingembre

(63 votes), (16) , (1150)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 filets mignon de porc de 400 g environ 2 càs de sauce soja 4 càs de miel 2 dl de jus d’orange 40 g de gingembre frais 2 gousse d’ail 2 dl de N...
Recette Gateau magique tout miel

Gateau magique tout miel

(62 votes), (19) , (1120)
Dessert facile 1 h, 10 m 292 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre (+ pour le moule) 4 oeufs 120 g de miel liquide 1 pincée de sel 120 g de farine 50 cl de lait entier (vous pouvez remplacer le mi...
Recette Grillade de porc au miel & sauce de soja

Grillade de porc au miel & sauce de soja

(60 votes), (8) , (531)
Plat moyen 50 min 658 kcal
Ingrédients: Échine de porc Une cuillère a soupe de miel 2 cuillères à soupe d'épice "Char Sui" 2 gousses d'ail 3 ou 4 cuillères à soupe de sauce de soja Un filet ...
Recette Magret de canard, sauce au miel et à l'orange

Magret de canard, sauce au miel et à l'orange

(59 votes), (14) , (937)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour 2 personnes : 1 magret de canard (j'en ai mis 2) 1 orange + 1/2 orange pour la décoration 2 grandes cuillerées de miel 2 grandes cuillerées...
Recette Samoussas chèvre miel aux épices

Samoussas chèvre miel aux épices

(53 votes), (16) , (653)
Entrée moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 brique de chèvre Du miel aux épices 1 oeuf Sel Poivre...
Recette Briouate viande haché, chêvre miel

Briouate viande haché, chêvre miel

(51 votes), (16) , (694)
Entrée moyen 20 min 10 min
Ingrédients: quelques feuilles de bricks, Pour la farce de viande: -un steack haché pure boeuf, -un peu de chêvre doux, un 1/2 oignon, sel et poivr...
Recette Brochettes de saumon, miel & sésame

Brochettes de saumon, miel & sésame

(48 votes), (19) , (1057)
Plat facile 15 min 268 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon 4 cas de sauce soja 2 cas de miel Graines de sésame Sel Poivre Huile d’olive...
Recette Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain d’épices

Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain d’épices

(48 votes), (15) , (1103)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 crottin de chèvre Le Larry 4 pommes 2 tranches de pain d’épices 1 sachet de sucre vanillé 2 c à s de sucre 50 gr de beur...
Recette Souris d'agneau caramélisées au miel

Souris d'agneau caramélisées au miel

(46 votes), (14) , (712)
Plat moyen 2 h, 10 m 407 kcal
Ingrédients: 4 souris d'agneau 8 gousses d'ail 4 échalotes Thym Romarin 2 c à s de fond de veau 2 c à s de miel 2 c à s de vinaigre balsamique 2 c à s d'h...
Recette Papillottes de poulet au miel et à la moutarde

Papillottes de poulet au miel et à la moutarde

(45 votes), (7) , (994)
Sans gluten
Plat facile 35 min 304 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet sans peau ni os, 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne, 2 cuillères à soupe de miel, sauge séchée, 1 petit verre de vin ...
Recette Mini-cakes à la mandarine, à la vanille & au miel

Mini-cakes à la mandarine, à la vanille & au miel

(44 votes), (1) , (587)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 170 g de farine 1/2 sachet de levure 150 g de beurre fondu 4 mandarines 2 gousses de vanille 2 cuillères à café de miel...
Recette Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel

Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel

(42 votes), (12) , (1048)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 rôti de porc d’environ 1 kg 200 g lardons fumés allumettes ½ bouteille cidre brut 1 oignon 200 ml de crème Sel, poivre 4 pommes 2 c à de s...
Recette Moelleux au fromage blanc, miel et fruits rouges

Moelleux au fromage blanc, miel et fruits rouges

(41 votes), (7) , (1068)
Dessert facile 5 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs 100g de miel 100g de farine 180g de fromage blanc Des fruits rouges : framboises, mûres, groseilles, cassis...
Recette Rouelle de porc laquée au miel, thym et romarin.

Rouelle de porc laquée au miel, thym et romarin.

(38 votes), (704)
Plat facile 1 h, 45 m 178 kcal
Ingrédients: Une rouelle de porc (d'environ un kilo) Quelques branches de romarin Quelques branches de thym 4 cuillères à soupe de miel (2 pour la marinade et e...


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