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Recette au miel

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Utilisé depuis la nuit des temps comme sucrant, le miel mérite une place d'honneur dans notre cuisine. Riche en antioxydants, ce nectar se distingue par son pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre blanc. S'il a toute sa place côté desserts, son goût en fait également un ingrédient à ne pas négliger dans les préparations salées. En version sucrée, le miel parfume avec douceur les crêpes, les yaourts et les pommes au four. En version salée, il s'intègre à merveille dans une vinaigrette. Apprécié notamment par les cuisines méditerranéennes et asiatiques, il agrémente avec brio des mets tels que tarte au chèvre, porc laqué et magrets de canard caramélisés.

Recette Tarte au comté, miel et pignons de pin, et sa salade au miel !

Tarte au comté, miel et pignons de pin, et sa salade au miel !

(1 vote) , (8)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: une pâte brisée 3 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de miel liquide 200 g de comté râpé pignons de pin Pour la salade d'...
Recette Magret au miel et sésame, croutillants de poireaux au miel

Magret au miel et sésame, croutillants de poireaux au miel

(1 vote) , (4)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 2 petits magrets de canard 2 grands blancs de poireaux Miel « Cuisimiel » aux épices pour viandes blanches et volailles Sésames blonds 8 feuilles de ...
Recette Ghoriba au miel au miel

Ghoriba au miel au miel

Apéritif facile 8 min 30 min
Ingrédients: 3 oeufs. 2 blanc d’oeuf. 2 verre de sucre semoule. 2 verre d'huile. 2 sachet de levure chimique. zeste d'une citron. 1 sachet de sucre vanillé. 2 c à...
Recette Samoussas au chèvre et au miel

Samoussas au chèvre et au miel

(33 votes) , (7) , (2581)
Apéritif facile 38 min 299 kcal
Ingrédients: 200 gr de fromage de chèvre frais 3 c. à soupe de miel 4 feuilles de brick 1 œuf thym huile d'olive...
Recette Figues rôties au chèvre miel

Figues rôties au chèvre miel

(23 votes) , (5) , (1318)
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 4 figues fromage de chèvre miel romarin sésame...
15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel

15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel

(6 votes) , (1 commentaire)

Si vous êtes amateur de recettes sucrées/salées, vous connaissez très certainement celle du chèvre + miel. Une associations de saveurs exquises qui embellira tout un tas de préparations: des tartelettes aux pizzas en passant par les samoussas, piochez parmi nos 15...

Recette Toasts au roquefort, noix et miel

Toasts au roquefort, noix et miel

(21 votes) , (7) , (2595)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 12 toasts de pain de mie 150 gr de Roquefort 12 cerneaux de noix miel...
Recette Souris d'agneau confites au miel et au thym

Souris d'agneau confites au miel et au thym

(12 votes) , (2) , (1101)
Plat moyen 10 min 2 heures
Ingrédients: 2 souris d'agneau 1 oignon 10 cl d'eau 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de thym 1 c. à café de romarin huile d'olive sel poivre...
Recette Thé miel, citron et cannelle

Thé miel, citron et cannelle

(9 votes) , (2) , (306)
Boisson facile 2 min 7 min
Ingrédients: 3g de thé Earl Grey en vrac 1 bâton de cannelle 1/2 citron non traité 1 cac de miel 300ml d'eau...
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Recette Poulet mariné sauce soja et miel

Poulet mariné sauce soja et miel

(8 votes) , (1) , (1082)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet (250gr) 2 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame (ou autre neutre) 1 cuillère à soupe de miel 1 cu...
Recette Camembert rôti au four, miel et noix

Camembert rôti au four, miel et noix

(6 votes) , (1) , (1399)
Entrée facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 camembert 1 c. à soupe de miel noix noisettes pistaches graines de tournesol...
6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

(16 votes)

La soirée de la Saint-Valentin est connue pour exprimer, de n'importe quelle manière, tout l'amour et le désir que l'on ressent pour son partenaire. Il se trouve que certains aliments peuvent vous aider à pimenter cette soirée si spéciale...

Recette Sauce miel / moutarde - une alliance sucrée/salée irrésistible

Sauce miel / moutarde - une alliance sucrée/salée irrésistible

(2 votes) , (1) , (480)
Sans gluten
Autre facile 5 min 109 kcal
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe de miel...
Recette Poulet miel et moutarde

Poulet miel et moutarde

(4 votes) , (2) , (1392)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 1 c. à café de vinaigre de cidre 1 c. ...
Recette Cuissot de sanglier a la moutarde ancienne et miel

Cuissot de sanglier a la moutarde ancienne et miel

(157 votes) , (38) , (350)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: Moutarde à l'ancienne + 2 cuillères à soupe de miel 25 cl de bière brune 1 cuissot de sanglier de 2 kg 500 3 cuillères à soupe de baies rouges (Cranb...
Recette Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

(110 votes) , (37) , (4651)
Plat moyen 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1 rôti de porc ( 800 g à 1 kg ) 33 cl de bière blonde 2 cas de moutarde forte 2 cas de miel 1 oignon 2 cas de crème fraîche épaisse 3 branches ...
Recette Filet mignon au miel

Filet mignon au miel

(85 votes) , (24) , (1896)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 2 gousses d'ail 1/2 cac de gingembre en poudre 4 échalotes r...
Recette Filet mignon miel-moutarde

Filet mignon miel-moutarde

(84 votes) , (26) , (752)
Plat facile 45 min 35 min
Ingrédients: 1 Filet mignon de porc (500gr environ) 2 oignons 2 c à s de miel liquide 2 c à s de moutarde 1 c à c de sauce soja 1 bouillon cube or 1 dl de Vin blan...
Recette Aiguillettes de canard au miel

Aiguillettes de canard au miel

(78 votes) , (19) , (1682)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 magret de canard 1 échalotes 1 oignon 25 g de beurre 3 C à S de vinaigre de xérès 3 C à S de miel liquide Sel Poivre...
Recette Le sfinge, petits beignets enrobés de miel

Le sfinge, petits beignets enrobés de miel

(71 votes) , (26) , (342)
Dessert moyen 30 min 10 min
Ingrédients: 350 g de farine 800 g d'eau 150 g de sucre 50 de beurre ou margarine La peau(sans la partie blanche)d'un citron biologique de préférence Huile de...
Recette Gateau magique tout miel

Gateau magique tout miel

(69 votes) , (22) , (2601)
Dessert facile 15 min 55 min
Ingrédients: 125 g de beurre (+ pour le moule) 4 oeufs 120 g de miel liquide 1 pincée de sel 120 g de farine 50 cl de lait entier (vous pouvez remplacer le mi...
Recette Pancakes au miel

Pancakes au miel

(69 votes) , (25) , (380)
Dessert facile 2 heures 3 min
Ingrédients: 4 oeufs, 200g de farine, 100ml de lait, un sachet de levure chimique, du sel, sucre en poudre, miel...
Recette Tartelettes au fromage de chèvre, miel et romarin

Tartelettes au fromage de chèvre, miel et romarin

(67 votes) , (18) , (2855)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 bûche de fromage de chèvre Miel crémeux Romarin Poivre...
Recette Confit de filet mignon, miel, orange et gingembre

Confit de filet mignon, miel, orange et gingembre

(64 votes) , (17) , (1192)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 filets mignon de porc de 400 g environ 2 càs de sauce soja 4 càs de miel 2 dl de jus d’orange 40 g de gingembre frais 2 gousse d’ail 2 dl de N...
Recette Grillade de porc au miel & sauce de soja

Grillade de porc au miel & sauce de soja

(60 votes) , (9) , (565)
Plat moyen 15 min 35 min
Ingrédients: Échine de porc Une cuillère a soupe de miel 2 cuillères à soupe d'épice "Char Sui" 2 gousses d'ail 3 ou 4 cuillères à soupe de sauce de soja Un filet ...
Recette Bonbons au miel durs

Bonbons au miel durs

(59 votes) , (27) , (38)
Autre facile 10 min 3 min
Ingrédients: Pour une trentaine de bondons environ : 250 de sucre 50 g de BON MIEL (très important pour avoir un bon goût)...


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