Samoussas au chèvre et au miel

Name: Samoussas au chèvre et au miel
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 200 gr de fromage de chèvre frais; 3 c. à soupe de miel; 4 feuilles de brick; 1 œuf; thym; huile d'olive

Apéritif

4 parts

30 min

8 min

facile

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Si vous aimez les associations sucrées/salées, vous craquez forcément pour le chèvre + miel ! Aujourd'hui, on vous propose d'intégrer ces saveurs dans des samoussas afin de croustiller de plaisir et de gourmandise :-) Une recette ultra facile à faire que vous pourrez proposer à vos invités pour l'apéritif ou disposer sur une salade composée.
Et pour parfumer un peu plus cette préparation, n'hésitez pas à y ajouter du thym fraîchement cueilli ou tout autre herbe aromatique.
Suivez pas à pas les étapes de réalisation de ces samoussas et rendez-vous dans notre vidéo présente à la fin pour la technique de pliage ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4

200 gr de fromage de chèvre frais

3 c. à soupe de miel

4 feuilles de brick

1 œuf

thym

huile d'olive

Préparation

Dans un bol, mélangez le fromage avec le miel et un peu de thym.
Superposez les 4 feuilles de brick et coupez-les en 2.
Prendre une moitié de feuille, pliez le bord arrondi vers le bord coupé, et disposez une cuillère à soupe de mélange chèvre miel à l’extrémité.
Pliez le samoussa en rabattant la feuille autour du fromage afin de former un triangle. Continuez de rabattre le triangle jusqu'à ce qu'il reste un peu de feuille. Appliquez de l’œuf battu afin de sceller le samoussa.
Disposez les sur une plaque de cuisson, et versez un filet d'huile d'olive sur chaque samoussa.
Faites cuire 8 minutes à 200°C.
Et voilà, vos samoussas chèvre miel sont prêts !