Ptitchef

Samoussas au fromage et au curry

Apéritif
4 parts
15 min
3 min
facile
Une petite farce maison, des feuilles de brick , un petit tour de main, voilà les trois bases de ce petit triangle cuit en friture que je sers volontiers à l'apéritif ou en plat léger avec une salade.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 feuilles de bricks

2 carrés de fromage à tartiner

1 cuillère à soupe de fromage blanc (ou de crème épaisse)

1 gousse d'ail

2 tiges de cébette (coupées en petit dés)

persil plat


sel


une cuillère à café de curry

un peu d'huile.

Préparation

  • Dans un bol mélanger tous les ingrédients, je conseille de mettre le curry au fur et à mesure et de doser à votre gout

    Couper les feuilles de brick en 2.

    Plier la 1/2 feuille en deux en rabattant le côté arrondi.

    Déposer 1 cuillère à café de votre farce sur la feuille de brick (sur l'extrémité gauche.)
  • Plier la feuille de brick en triangle
  • Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle ou placez vos samoussas dans votre actifry sans la pale.

    Faire dorer les samoussas sur chaque face (environ 3 mn par côté).

Accord vin : Que boire avec ?

MontagnyBourgogne, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

syau, 12/07/2015

Super mais pliage peu evident!

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figue, 10/07/2015

Bonjour , vous pouvez les faire cuirs au four pour ceux qui n'aiment pas trop les friture . Merci et bonne journée

(1) (0) Signaler

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