Recette à la ciboulette

Avec sa saveur fine et subtile, légèrement aillée, la ciboulette est l'une des herbes aromatiques la plus appréciée et la plus utilisée en cuisine.
Pour la garder bien verte, et conserver la vivacité son goût, mieux vaut l'utiliser crue. Du fromage frais, au saumon fumé, en passant par les sauces froides, tout lui va.
Mais la ciboulettefait également merveille dans les préparations cuites, comme les omelettes les quichesou les cakes salés.
Laciboulette est aussi l'atout saveur qui casse la monotonie des régimes basses calories, en rehaussant le goût des volailles, poissons et légumes vapeur.
Et pour des présentations raffinées, ses longs brins d'un vert tout printanier sont toujours parfaits pour lier aumônièreset papillotes.

Cornets feuilletés saumon & ciboulette

(48 votes), (11) , (1818)

Apéritif facile 55 min 105 kcal

Ingrédients: Pour 8 cornets : 1/2 pâte feuilletée 125 gr fromage frais 1 tranche de saumon fumé sel poivre ciboulette 1 jaune d'oeuf...

Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide

(11 votes), (3) , (1356)

Plat facile 15 min 200 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 4 c. à soupe de crème 4 tranches de bacon 70 gr de fromage râpé ciboulette sel poivre...

Cupcake saumon ciboulette

(69 votes), (12) , (785)

Entrée facile 35 min 397 kcal

Ingrédients: 10 cl d'huile d'olive 12,5 cl de lait 150 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 200gr de saumon fumé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs Ciboulett...

Galette nordique au saumon fumé, fromage frais et ciboulette

(62 votes), (21) , (845)

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 250 g de farine de sarrasin 50 cl d'eau ou de lait 1 cc de sel 4 tranches de saumon fumé 200 g de fromage frais 10 cl de crème fraiche Le jus d'...

Feuilletés au saumon, pomme verte, concombre & ciboulette

(58 votes), (12) , (508)

Entrée moyen 20 min 5 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de saumon fumé (coupé en petits morceaux) 1 pomme verte (râpée) 100 g de Philadelphia (fromage frais, au concombre) 10 g d...

15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette

(13 votes), (3 commentaires)

La ciboulette est tout simplement l'une des herbes les plus utilisées en cuisine. Il faut dire que son léger goût d’échalote permet d'apporter de la finesse tout en subtilité dans nos recettes ! D'ailleurs, on régale à en ajouter dans nos préparations, surtout dans...

Velouté froid de pomme de terre à la ciboulette

(28 votes), (1) , (338)

Entrée moyen 50 min 413 kcal

Ingrédients: 12 pommes de terre (moyennes) 25g de beurre 1l de bouillon de volaille 40cl de crème épaisse 1 bouquet de ciboulette huile d'olive sel poivre....

Rissoles au jambon et ciboulette

(25 votes), (739)

Entrée facile 40 min 488 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 grammes de jambon cuit 130 Ml de crème fraîche 1/2 bouquet de ciboulette 1 jaune d’oeuf...

Mini cheesecake au chorizo et ciboulette

(22 votes), (3) , (1181)

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: Pour 12 mini cheesecakes : 50g de crakers 50g de beurre fondu 80g de ricotta 90g de fromage frais à la ciboulette corsée (boursin, rondelé...) 1...

Tous les matins une idée de menu:

Valider

Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison

Couronne de truite fumée, crevettes et surimi à la ciboulette et

(21 votes), (3) , (778)

Entrée moyen 15 min 30 min

Ingrédients: Pour 6 personnes : Pour la couronne : 125g de truite fumée 100g de crevettes 4 bâtonnets de surimi 500g de fromage blanc 0% 3...

Sole meunière et purée citronnée à la ciboulette

(18 votes), (5) , (343)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 soles Farine 150 g de beurre 2 citrons 6-8 pommes de terre Ciboulette Persil Sel poivre...

Les herbes aromatiques : rien de mieux pour parfumer nos recettes !

(14 votes), (3 commentaires)

Les herbes aromatiques ont le don de sublimer nos recettes, froides ou chaudes ! Découvrez-en davantage sur ces dernières, leur culture, leur conservation mais aussi et surtout les préparations qui les mettent le plus en valeur ;-)

Oeufs cocotte au comté , tomates sechées et ciboulette

(16 votes), (2) , (1334)

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 8 oeufs 20 cl de crème liquide 1 càs de ciboulette hachée 40 g de Comté 4 feuilles de tomates séchées 20 g de beurre sel poivre...

Tarte à la ricotta et ciboulette

(12 votes), (355)

Entrée facile 50 min 410 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 200g de ricotta 3 oeufs 60 g de d és de jambon Ciboulette surgelé (2CS) Echalote en granules surgelé (2CS) Poivre...

Quiche au saumon fumé et ciboulette

(12 votes), (2) , (121)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou 1 pâte brisée 250ml de lait 1 œuf 200g de saumon fumé de la ciboulette ciselée (selon votre goût, moi j'aime beaucoup...

Pommes de terre sauce ciboulette

(12 votes), (2) , (78)

Plat moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 1 échalote 1 botte de ciboulette 1 gousse d'ail 200 grs de fromage blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre P...

Soupe de chou-rave à la ciboulette

(10 votes), (1) , (12)

Plat facile 30 min 181 kcal

Ingrédients: 600 g de chou-rave 400 g de pommes de terre 750 ml de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe de crème fraîche ciboulette sel et poivre...

Nuggets de poulet et dip ciboulette dukan

(9 votes), (3) , (28)

Plat facile 20 min 307 kcal

Ingrédients: Pour les nuggets de poulet : 1 escalope de poulet 2 cuillères à soupe de son d'avoine 1 oeuf battu en omelette sel poivre du moulin piment d'Espelette...

Tortillas de chips au saumon fumé et à la créme de ciboulette

(8 votes), (5) , (301)

Apéritif facile 14 min 717 kcal

Ingrédients: 125 gr de chips 4 oeufs 2 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 1/2 gousse d'ail pressée 1 pincée de piment ...

Cake au surimi et ciboulette

(8 votes), (5) , (58)

Entrée facile 50 min 236 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 12cl de lait 150g de farine 4 cuillère à soupe d'huile 1 sachet de levure chimique 100g de gruyère râpé 12 bâtonnets de surimi 1 cuillè...

Potage de navet et poire à la ciboulette

(6 votes), (10)

Entrée facile 45 min 173 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 échalotes hachées 3 navets de taille moyenne, pelés et coupés en cubes 2 pommes de terre, pelées et coupées en c...

Cake aux courgettes, mascarpone, fêta et ciboulette

(5 votes), (10)

Autre facile 15 min 60 min

Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium (facultatif) 2 courgettes de taille moyenne 1 botte de ciboulette 25...

Tartinade toute rose de radis, échalote, chèvre et ciboulette

(4 votes), (1) , (60)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 20 radis roses 1 grosse échalote 2càs de ciboulette fraîche Le jus d’un citron jaune non traité 1càc de moutarde à l’ancienne 50g de fromage de c...

Purée de pommes de terre au fromage à la crème et ciboulette

(3 votes), (34)

Accompagnement facile 25 min 30 min

Ingrédients: 10 pommes de terre(environ 6 lb/2.7 kg), pelées et coupées en deux en diagonale (moi un peu plus) 6 gousses d'ail 1 tasse (250 ml) de crème sure 1 ...

Flan au crabe et sa crème citronnée à la ciboulette

(3 votes), (1) , (19)

Entrée facile 47 min 339 kcal

Ingrédients: 2 boites de crabes 3 oeufs 25 cl de crème entière liquide 7-8 brins de ciboulette 1 cuillère à café de paprika 20 g de parmesan râpé sel poivre ING...

Moelleux au saumon, coeur coulant sauce hollandaise à la ciboulette

(3 votes), (1) , (68)

Autre facile 10 min 16 min

Ingrédients: 150 g de darne de saumon frais 3 oeufs 60 g de farine 30 g de ciboulette 100 g de sauce hollandaise 200 ml de lait 100 g de gruyère râpé 30 g de beu...

Soufflé fromage blanc et ciboulette

(2 votes), (16)

Plat moyen 50 min 326 kcal

Ingrédients: 250 g de fromage à 20% de MG 4 oeufs 1CS d’huile d’olive 2CS de ciboulette ciselée Sel, poivre...