Cake au saumon fumé, citron et ciboulette
Parce que les cakes sont toujours une bonne idée, voici une nouvelle recette qui devrait vous enchanter ! Un cake facile à faire et au rendu ultra frais grâce à l'association saumon + citron. Et si vous vous demandez quand manger ce cake salé, on vous répondra qu'il sera idéal sur votre table d'apéritif, à glisser dans une boîte hermétique pour le repas au travail ou encore à disposer sur une assiette accompagné d'une salade composée pour un dîner simple et efficace.
Ingrédients
Matériel
- Moule à cake 24x11 cm
Préparation
Prélever le zeste d'1 citron et le jus d'1/2 citron. Couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux et ciseler la ciboulette.
Mélanger les oeufs, le jus de citron, la farine, la levure chimique et le poivre.
Ajouter l'huile et mélanger puis verser le lait petit à petit et bien l'incorporer.
Ajouter la garniture (les zestes de citron, le saumon fumé et la ciboulette) dans la pâte et bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule à cake graissé.
Faire cuire le cake au four (préchauffé) pendant 40 minutes à 180°C.
Et voilà, le cake est prêt! Servez-le chaud ou froid ;-)
Notez cette recette
FAQ ❓
Comment conserver le cake au saumon fumé?
Peut-on congeler le cake au saumon-fumé?
Le cake au saumon fumé se mange chaud ou froid?
Peut-on remplacer le saumon fumé?
Nutrition
- Glucides: 19g
- Lipides: 16.5g
- Gras sat.: 3g
- Protéines: 13.3g
- Fibres: 1.6g
- Sucre: 1.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 8
Equipement
À savoir
Ptitchef_com Questions
Photos des membres
Juliette HessJ'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Commentaires
anonymous
Il est très bon manger avec une salade
Monique
Bonjour, Je vais faire cette recette qui me paraît délicieuse, merci beaucoup.
Bonjour! Je suis ravi que la recette vous plaise. Ce cake au saumon fumé est vraiment savoureux et facile à faire. N'hésitez pas à me dire comment il vous a plu après dégustation. Bon appétit et merci à vous!
loumaje
Je le ferai demain avec de la truite fumée (pêchée et fumée maison !!!)
Quelle belle idée ! La truite fumée maison va apporter une saveur unique à ce cake. J'espère que vous vous régalerez, n'hésitez pas à nous dire ce que vous en avez pensé après dégustation !
anonymous
Merci pour cette recette qui va me permettre d’utiliser le saumon qui me reste
On adore le manger de cette façon également :)