Ptitchef

Cupcake saumon ciboulette

Entrée
6 parts
15 min
20 min
facile
397 Kcal
Du saumon évidement accompagné de sa ciboulette et sans oublier son petit nuage de fromage aux fines herbes.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

12,5 cl de lait

150 gr de farine

50 gr de gruyère râpé

200gr de saumon fumé

1 sachet de levure chimique



Sel

Poivre


Pour le nuage:

Philadelphia aux fines herbes

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.

    Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
    Chauffez l'huile d'olive et le lait dans une casserole. Une fois chaud, incorporez les petit à petit dans la pâte.
    Bien mélanger.
    Ajoutez le gruyère, remuez.
    Coupez le saumon en lamelles, ciselez la ciboulette puis mélangez le tout dans la préparation.
    Versez la dans les moules à muffins.

    Faites cuire 20mn au four.
  • Une fois les muffins refroidis, à l'aide d'une poche à douille, disposez le philadelphia aux fines herbes en forme de rosace. Décorez avec de la ciboulette.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 148g
Calories: 397Kcal
  • Glucides: 19.7g
  • Lipides: 26.2g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 19.5g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:

Bonjour je peux préparer les cupcakes saumon a l avance ? merci

Réponse Ptitchef:

Bonjour vous pouvez les préparer la veille.




Commentaires des membres (13):

lyly20, 01/10/2015

Vraiment excellent et facile à faire puisque c'est mon fils de 12 ans qui nous a fait ça !
Merci encore pour cette recette originale.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
edwige derer, 05/02/2014

Très original bon super à l'apéro

(0) (0) Signaler
sethi1er, 20/12/2013

Bonne idée cela change de la quiche Bravo AA++

(0) (0) Signaler
19/12/2013

Trop bon

(0) (0) Signaler
kikiblack, 18/12/2013

Voici un début pour mes délices pour l'apéritif pour le repas de Noel, dans des mini moules à muffins. Merci

(0) (0) Signaler
yvanie
yvanie, 17/12/2013

Merci, recette simple et délicieuse comme je les aime !

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jessi18, 16/12/2013

Excellent je vais le faire

(0) (0) Signaler
16/12/2013

Je la prépare tout de suite!

(0) (0) Signaler
16/12/2013

M'encanta!!

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didine1512
didine1512, 16/12/2013

Très appétissant !

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