Ptitchef

GATEAU AU KIRI (CHRISTOPHE FELDER )

Pour un pur moment de gourmandise avec vos enfants, offre-les ce délicieux gâteau au kiri!
Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile
213 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four T° 150°.
    Réduire le kiri et le beurre en pommade.
  • Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
    Beurrer un moule et le saupoudrer de sucre.
    Porter le lait à ébullition.
  • Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre roux et les deux farines.
  • Verser le lait chaud dessus sans cesser de fouetter.
    Mettre à épaissir sur feu doux.
    Retirer du feu et y incorporer le mélange beurre , kiri.
  • Bien mélanger et ajouter la crème fraîche et l’arôme.
    Battre les blancs en neige et les incorporer à ce mélange.
  • Verser la pâte obtenue dans le moule.
    Faire cuire environ 30 minutes au bain-marie.
    Laisser refroidir avant de servir.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (112g)
Calories: 213Kcal
  • Glucides: 15.4g
  • Lipides: 13.4g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 7.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Végétarien Végétarien

Photos

GATEAU AU KIRI (CHRISTOPHE FELDER ), photo 1
GATEAU AU KIRI (CHRISTOPHE FELDER ), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! Ce gâteau d'anniversaire est hyper facile et original: tentez-le! Ce gâteau d'anniversaire est hyper facile et original: tentez-le!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez