Mixer les noix à l'aide d'un mixeur. Dans un saladier, verser les poudres (noix moulues, farine, sucre, levure et sel) et bien mélanger.
Rajouter l'huile et l'eau de vie, mélanger. Puis les œufs un à un tout en mélangeant bien.
Verser dans un moule à génoise de 24 cm de diamètre, beurré et fariné (ou en silicone) et faire cuire 45 minutes environ à four doux.
Sortir du four, laisser refroidir 10 minutes puis démouler.
Peut se faire 3 ou 4 jours à l'avance ou se congeler. Vous pouvez également rajouter un nappage au chocolat en faisant fondre 125 g de chocolat pâtissier avec 100 ml de crème liquide. Napper ensuite le gâteau du chocolat fondu, et laisser refroidir avant de décorer de cerneaux de noix entiers.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète!
10 idées recettes de desserts faciles pour la fête des mères
