Ptitchef

Gâteau donut

(4.60/5 - 5 votes)
2 commentaires

Les donuts américains, ça donne envie pour le goûter, mais il faut avouer que ce n'est pas si facile d'en faire... Jouez plutôt la carte de l'originalité pour le dessert en réinventant le donut en version gâteau ! Une idée bien plus simple et fun ;-)
Un gâteau réalisé dans un moule à savarin et nappé d'un glaçage bien gourmand pour un résultat à partager avec toute la famille.
Une bonne idée à faire pour Mardi Gras par exemple ;-) Suivez notre recette pas à pas ci-dessous ↓ ↓

  • Gâteau Donut
  • Gâteau Donut, Photo 2
  • Gâteau Donut, Photo 3
  • Gâteau Donut, Photo 4
  • Gâteau Donut, Photo 5
Type de recette:
Goûter
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
30 min
Cuisson:
40 min
Prêt en:
1 h, 10 m
Difficulté:
facile
Calories:
454 Kcal (1 part)
ProPoints:
12 (1 part)
SmartPoints:
21 (1 part)

Ingrédients

190 gr de farine
150 gr de sucre
150 gr de beurre
1 c. à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
5 œufs
1 pincée de sel
20 framboises
1 c. à soupe de farine
170 gr de sucre glace
25 ml de lait (25 gr)
colorant alimentaire
perles en sucre

Matériel

Moule à savarin
Poche à douille (facultatif)

Préparation

Etape 1 - Gâteau Donut

Etape 1

Mélangez la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et les œufs.
Etape 2 - Gâteau Donut

Etape 2

Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange.
Etape 3 - Gâteau Donut

Etape 3

Versez les 2/3 de la préparation dans le moule préalablement beurré.
Passez les framboises dans de la farine (pour qu'elles ne coulent pas au fond du moule), et disposez les sur la pâte. Couvrez-les du reste de préparation.
Etape 4 - Gâteau Donut

Etape 4

Faites cuire 40 minutes à 160°C. Laissez bien refroidir avant de démouler.
Etape 5 - Gâteau Donut

Etape 5

Mélangez le sucre glace avec le lait. Ajoutez quelques gouttes de colorant de la couleur souhaitée.
Etape 6 - Gâteau Donut

Etape 6

A l'aide d'une poche à douille (ou d'un récipient avec un bec verseur), versez le glaçage en filet sur le gâteau tout en tournant.
Etape 7 - Gâteau Donut

Etape 7

Petit à petit le glaçage va s'étendre pour couler sur le gâteau. N'hésitez pas à en verser plus à certains endroits pour bien former une coulure.
Attention, le glaçage peut bien couler, arrêtez vous de temps en temps afin d'être sûr de ne pas trop en mettre.
Etape 8 - Gâteau Donut

Etape 8

Parsemez le gâteau de décorations en sucre typiques d'un donut, comme des vermicelles ou des perles. Laissez reposer 10 minutes après.
Etape 9 - Gâteau Donut

Etape 9

Et voilà, votre gâteau donut est prêt !

Conseils et astuces:

Les framboises : vous pouvez les remplacer par d'autres fruits rouges, ou ne pas en mettre du tout.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

454Kcal23%

Calories

61.9g21%

Glucides

19g29%

Lipides

11.2g56%

Gras sat.

7.6g15%

Protéines

1.9g8%

Fibres

44.2g49%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 135g

Questions:


Video






Commentaires des membres:

m24803
m24803, 13/02/2018

Très bonne recette vite faite ts le monde a apprécié

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
minout52, 01/02/2018

Hum hum hum hum

(1) (1) Abuse


Notez cette recette:

Recette similaires

Recettes

A lire également

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !Escapade gourmande en AquitaineEscapade gourmande en Aquitaine

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel fromage préférez-vous ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales