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Gâteau Donut

Goûter
8 parts
30 min
40 min
facile
454 Kcal
Les donuts américains, ça donne envie pour le goûter, mais il faut avouer que ce n'est pas si facile d'en faire... Jouez plutôt la carte de l'originalité pour le dessert en réinventant le donut en version gâteau ! Une idée bien plus simple et fun ;-)
Un gâteau réalisé dans un moule à savarin et nappé d'un glaçage bien gourmand pour un résultat à partager avec toute la famille.
Une bonne idée à faire pour Mardi Gras par exemple ;-) Suivez notre recette pas à pas ci-dessous ↓ ↓

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour le gâteau:

190 gr de farine

150 gr de sucre

150 gr de beurre

1 c. à café de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

5 œufs

1 pincée de sel


1 c. à soupe de farine


Pour le glaçage rose:

25 ml de lait (25 gr)

170 gr de sucre glace

colorant alimentaire


Pour la décoration:

perles en sucre (ou des vermicelles)

Matériel

Moule à savarin
Poche à douille (facultatif)

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau Donut
    Mélangez la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et les œufs.
  • Etape 2 - Gâteau Donut
    Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange.
  • Etape 3 - Gâteau Donut
    Versez les 2/3 de la préparation dans le moule préalablement beurré.
    Passez les framboises dans de la farine (pour qu'elles ne coulent pas au fond du moule), et disposez les sur la pâte. Couvrez-les du reste de préparation.
  • Etape 4 - Gâteau Donut
    Faites cuire 40 minutes à 160°C. Laissez bien refroidir avant de démouler.
  • Etape 5 - Gâteau Donut
    Mélangez le sucre glace avec le lait. Ajoutez quelques gouttes de colorant de la couleur souhaitée.
  • Etape 6 - Gâteau Donut
    A l'aide d'une poche à douille (ou d'un récipient avec un bec verseur), versez le glaçage en filet sur le gâteau tout en tournant.
  • Etape 7 - Gâteau Donut
    Petit à petit le glaçage va s'étendre pour couler sur le gâteau. N'hésitez pas à en verser plus à certains endroits pour bien former une coulure.
    Attention, le glaçage peut bien couler, arrêtez vous de temps en temps afin d'être sûr de ne pas trop en mettre.
  • Etape 8 - Gâteau Donut
    Parsemez le gâteau de décorations en sucre typiques d'un donut, comme des vermicelles ou des perles. Laissez reposer 10 minutes après.
  • Etape 9 - Gâteau Donut
    Et voilà, votre gâteau donut est prêt !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Les framboises : vous pouvez les remplacer par d'autres fruits rouges, ou ne pas en mettre du tout.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 135g
Calories: 454Kcal
  • Glucides: 61.9g
  • Lipides: 19g
  • Gras sat.: 11.2g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 44.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau Donut, photo 1Gâteau Donut, photo 2Gâteau Donut, photo 3Gâteau Donut, photo 4Gâteau Donut, photo 5

Questions:

Bonjour, Peut on remplace les framboises par des copeaux de chocolat

Réponse:

Bonjour, oui c'est possible, mais mélangez les à la pâte et ne les placez-pas au milieu, ils risqueraient de tomber.




Commentaires des membres:

07/06/2019

Alors moi j ai remplacé les 5 oeufs (J y suis intolerante) par deux bananes écrasées avec 30g de lait. J'ai suivi chaque étape de la recette puis au moment d'ajouter les oeufs j ai mis ma mixture bananes et lait ! Résultat un gâteau excellent.la cuisson est parfaite.j ai attendu 30min après qu il soit sorti du four pour le démouler. Concernant les framboises j aurai aimé qu il y en ai plus après c est une question de goût mais là prochaine fois j en mettrai plus

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
m24803
m24803, 13/02/2018

Très bonne recette vite faite ts le monde a apprécié

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
minout52, 01/02/2018

Hum hum hum hum

(2) (1) Signaler

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