Gâteau donut

Name: Gâteau donut
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 190 gr de farine; 150 gr de sucre; 150 gr de beurre; 1 c. à café de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé; 5 œufs; 1 pincée de sel; 20 framboises; 1 c. à soupe de farine; 170 gr de sucre glace; 25 ml de lait (25 gr); colorant alimentaire; perles en sucre

Goûter

8 parts

30 min

40 min

facile

454 Kcal

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Les donuts américains, ça donne envie pour le goûter, mais il faut avouer que ce n'est pas si facile d'en faire... Jouez plutôt la carte de l'originalité pour le dessert en réinventant le donut en version gâteau ! Une idée bien plus simple et fun ;-)
Un gâteau réalisé dans un moule à savarin et nappé d'un glaçage bien gourmand pour un résultat à partager avec toute la famille.
Une bonne idée à faire pour Mardi Gras par exemple ;-) Suivez notre recette pas à pas ci-dessous ↓ ↓

Ingrédients

Nombre de parts: 8

190 gr de farine

150 gr de sucre

150 gr de beurre

1 c. à café de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

5 œufs

1 pincée de sel

20 framboises

1 c. à soupe de farine

170 gr de sucre glace

25 ml de lait (25 gr)

colorant alimentaire

perles en sucre

Matériel

Moule à savarin

Poche à douille (facultatif)

Préparation

Mélangez la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et les œufs.
Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange.
Versez les 2/3 de la préparation dans le moule préalablement beurré.
Passez les framboises dans de la farine (pour qu'elles ne coulent pas au fond du moule), et disposez les sur la pâte. Couvrez-les du reste de préparation.
Faites cuire 40 minutes à 160°C. Laissez bien refroidir avant de démouler.
Mélangez le sucre glace avec le lait. Ajoutez quelques gouttes de colorant de la couleur souhaitée.
A l'aide d'une poche à douille (ou d'un récipient avec un bec verseur), versez le glaçage en filet sur le gâteau tout en tournant.
Petit à petit le glaçage va s'étendre pour couler sur le gâteau. N'hésitez pas à en verser plus à certains endroits pour bien former une coulure.
Attention, le glaçage peut bien couler, arrêtez vous de temps en temps afin d'être sûr de ne pas trop en mettre.
Parsemez le gâteau de décorations en sucre typiques d'un donut, comme des vermicelles ou des perles. Laissez reposer 10 minutes après.
Et voilà, votre gâteau donut est prêt !