Ptitchef

Le gateau damier

C'est vraiment joli, le rendu est très chouette! une vraie splendeur

Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.91 (1.48€/part)

Préparation

  • Réaliser le gâteau au yaourt avec les yaourts, la farine, le sucre, l'huile, les œufs, la levure et le sucre vanillé
  • Séparer la pâte en deux et ajouter le cacao dans l'un des deux saladiers.Faire cuire les gâteaux 30 min à 200°. Dans une casserole, faire fondre les 200 g de chocolat + le beurre
  • Etape 3 - Le gateau damier
    Dans une casserole, faire fondre les 200 g de chocolat + le beurre
  • Etape 4 - Le gateau damier
    A l'aide d'objets ronds, découper deux cercles de taille différentes dans chaque gâteau. Vous obtenez alors 2 grandes couronnes, 2 couronnes de taille moyenne et 2 petits ronds
  • Etape 5 - Le gateau damier
    Badigeonnez la couronne de taille moyenne au chocolat de ganache et insérez la dans la grande couronne nature. Puis badigeonnez le petit cercle nature et l'insérer dans la couronne au chocolat
  • Etape 6 - Le gateau damier
    Badigeonnez le dessus de chocolat, puis faites la même chose avec les autres morceaux de gâteaux et poser dessus
  • Etape 7 - Le gateau damier
    Terminer en badigeonnant tout le gâteau de ganache. Laisser refroidir puis réfrigérer quelques heures

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Photos

Le gateau damier, photo 1
Le gateau damier, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

02/04/2013

Facile a faire est delicieux

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