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Gâteau mousseline marbré

Dessert
3 parts
10 min
25 min
facile
543 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 1.23 (0.41€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème mousseuse , puis ajoutez le lait , la farine , le beurre et la levure , battez très bien
  • Incorporez délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
  • Ajoutez le cacao au tiers de la pâte.
  • Dans un moule à baba mettez le tiers de la pâte blanche puis une couche de pâte à cacao puis le tiers qui reste de la pâte blanche.
  • Enfournez 25 minutes à 170°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (169g)
Calories: 543Kcal
  • Glucides: 74.1g
  • Lipides: 20.3g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 14g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 44.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Gâteau mousseline marbré, photo 1
Gâteau mousseline marbré, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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