Gâteau mousseline marbré

Name: Gâteau mousseline marbré
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 125 g de sucre; 125 g de farine; 2 cuillères à soupe de lait; 50 g de beurre; 1 paquet de levure chimique; 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

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Dessert

facile

35 min

543 Kcal

Ingrédients

3 oeufs
125 g de sucre
125 g de farine
2 cuillères à soupe de lait
50 g de beurre
1 paquet de levure chimique
1 cuillère à soupe de cacao en poudre

Coût estimé: 1.73€ (0.58€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Dans un saladier battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème mousseuse , puis ajoutez le lait , la farine , le beurre et la levure , battez très bien
Incorporez délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
Ajoutez le cacao au tiers de la pâte.
Dans un moule à baba mettez le tiers de la pâte blanche puis une couche de pâte à cacao puis le tiers qui reste de la pâte blanche.
Enfournez 25 minutes à 170°.