Gâteau zèbre, le marbré exotique (marbré italien)

Name: Gâteau zèbre, le marbré exotique (marbré italien)
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 4 oeufs; 200 gr de sucre; 20 cl huile; 10 cl lait; 300 gr de farine; 2 c. à café de levure (1 sachet); 20 gr de cacao en poudre; 1 c. à café d'extrait de vanille; 1 pincée de sel

Goûter

8 parts

45 min

40 min

facile

490 Kcal

(4.3/5 - 34 votes)
10
997

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La savane s'invite chez vous pour le dessert avec ce gâteau zèbre. Un cousin du gâteau marbré vanille/chocolat à la présentation originale et à la préparation toujours aussi facile. Une recette parfaite à faire avec les enfants pour le goûter et à accompagner d'une tasse de chocolat chaud !
Bien moelleux et aéré, suivez notre recette expliquée pas à pas ci-dessous pour découvrir le secret de réalisation de ce gâteau maison ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 8

4 oeufs

200 gr de sucre

20 cl huile

10 cl lait

300 gr de farine

2 c. à café de levure (1 sachet)

20 gr de cacao en poudre

1 c. à café d'extrait de vanille

1 pincée de sel

Matériel

Moule de 28 cm de diamètre

Préparation

Mélangez les œufs avec le sucre, le sel, l'huile et lait.
Divisez ensuite le mélange en 2.
A une moitié du mélange, ajoutez 175 gr de farine, 1 c. à café de levure et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
A l'autre moitié, ajoutez le reste de farine (125 gr), 1 c. à café de levure et le cacao en poudre. Mélangez bien.
Dans le fond de votre moule beurré, placez 3 c. à soupe du mélange cacao.
Puis, toujours au centre, placez 3 c. à soupe du mélange vanille.
Répétez l'opération en alternant 3 c. à soupe de pâte cacao et vanille.
Mettez au four 40 minutes à 180°C.
Et voilà, votre gâteau zèbre est prêt !

Video

Ptitchef.com

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 127g

Calories: 490Kcal

Glucides: 53.6g
Lipides: 26g
Gras sat.: 3.6g
Protéines: 8.8g
Fibres: 2.1g
Sucre: 27.4g
ProPoints: 13
SmartPoints: 18

Végétarien

Sans fruit à coque

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau zèbre, le marbré exotique (marbré italien), photo 1

Gâteau zèbre, le marbré exotique (marbré italien), photo 2

Gâteau zèbre, le marbré exotique (marbré italien), photo 3

Gâteau zèbre, le marbré exotique (marbré italien), photo 4

Questions:

Bonjour, combien de temps se conserve le gâteau svp. Merci de votre réponse

Réponse:

Bonjour, comme un gâteau classique, quelques jours avant qu'il commence à sécher. Donc une petite semaine :)

La grille du four doit être au milieu où en dessous

Réponse:

Au milieu :)

Bonjour faut-il préchauffé le four avant merci cordialement Merci GINETTE Noyes

Réponse:

Bonjour, oui il faut toujours préchauffer un four :)

Commentaires des membres:

alexmelvin, 27/05/2019

Très bon et original. J'ai tout de suite divisé les ingrédients pour faire les deux mélanges. Je trouve cela plus pratique.
A refaire

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jonathan_b2019, 13/05/2019

J'ai ptg la levure sans gluten suite aux commentaires, j'ai mis chocolat poudre nesquik et chocolat blanc, j'ai monté mes oeufs en neige et ptg, j'ai fouetté longtemps pour bien aérer ma préparation car farine free gluten, une tuerie delicieux

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dédéedu95, 11/11/2018

Gâteau très bon et j'ai fais une crème Anglaise (à part) s'était meilleur et moins sec,,

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Ceanna, 13/10/2018

Mon gâteau n'a pas levé ! Trop peu de levure ?
En tous cas, au lieu de la vanille, j'ai mis de la poudre de fève tonka. J'avais mixé le fèves dans un moulin à café; un délice (quand le reste est réussi !!!

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Françoise, 07/09/2018

Excellente recette

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13/06/2018

Gâteau extra bon et rapide , idéal pour les enfants le mercredi

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04/03/2018

Recette réalisée hier. Gâteau trop sec et sans trop de saveur. La prochaine fois, j'essaierai la technique du zébré avec une recette de gâteau marbré. Déçue.

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Zohra, 02/03/2018

A refaire car facile et un delice et tres presentable

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Cocochanel59, 02/06/2018

Jolies zébrures ! Toute la famille à aimé. Gâteau aéré, moelleux. Pour plus de goût j'ai utilisé du Van houten à la place du cacao ;)

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jacqueline, 09/03/2018

J'ai essayé la recette et je suis très contente très bon et il s'est gardé quatre jours dans une boîte plastique

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