Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
ApéritifEntréePlatDessertGoûterBoissonAccompagnementAutre
Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recettes faciles
  4. Gateau facile
  5. Recette au chocolat
  6. Gâteau marbré

Gâteau marbré

Dessert
8 parts
15 min
50 min
facile
398 Kcal
  • Gâteau marbré
  • Gâteau marbré, photo 2
  • Gâteau marbré, photo 3
  • Gâteau marbré, photo 4
  • (4.63/5 - 19 votes)
  • 9
  • 1103
Gâteau marbré
 
Le gâteau ou cake marbré est clairement le meilleur allié des petit-déjeuners et pauses goûter ! Mi-vanille mi-chocolat, vous n'aurez même pas besoin de faire un choix ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 8
150 gr de sucre
150 gr de farine
150 gr de beurre
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
2 sachets de sucre vanillé
100 gr de chocolat

Matériel

moule à cake

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau marbréSéparer les blancs des jaunes d’œuf. Monter les blancs en neige bien ferme.
  • Etape 2 - Gâteau marbréAjouter le sucre aux jaunes d'oeufs et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le sel et la levure et bien mélanger.
  • Etape 3 - Gâteau marbréAjouter le beurre fondu, mélanger, et incorporer délicatement les blancs montés en neige.
  • Etape 4 - Gâteau marbréSéparer la pâte en deux. Ajouter dans une moitié les deux sachets de sucre vanillé, et le chocolat fondu dans l'autre.
  • Etape 5 - Gâteau marbréDans un moule à cake beurré et fariné, alterner 1 couche de pâte à la vanille et 1 couche de pâte au chocolat, et répéter une seconde fois, en finissant la pâte.
  • Etape 6 - Gâteau marbréEnfourner 50 minutes à 160°C.
  • Etape 7 - Gâteau marbréEt voilà, votre gâteau marbré est prêt !

Video

YouTube
Peut être congeléPeut être congelé
Ptitchef_officielPtitchef_officiel

Conseils et astuces:

Pas de tablettes de chocolat ? Optez pour du cacao en poudre !

Les couches : vous pourrez en faire davantage si vous le souhaitez ! Ce sera suivant vos envies ;-)

L'ordre des pâtes : il sera cependant impératif de commencer à étaler votre pâte vanillée. Celle au chocolat cramera plus facilement.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 98g
Calories: 398Kcal
  • Glucides: 42.7g
  • Lipides: 21.9g
  • Gras sat.: 13.3g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 28g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc


Commentaires des membres:

09/04/2017

Très bon gâteau le premier marbré qui ne s'effondre pas a la cuisson il est parfait trop bon
MERCI

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
Liliane, 25/03/2018

Bien mais pate très compacte, j'ai du ajouter 25cl de lait pour pouvoir la travailler...

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
mamimaine, 15/04/2017

Pourquoi ne pas essayer un marbré avec chocolat noir et chocolat blanc.?

(0) (2) Abuse
epse, 13/12/2016

Je l'ai préparé waw ça été un vrai régal merci chef!

J'ai cuisiné cette recette
(3) (0) Abuse
06/01/2017

Tous on aimé surtout avec chocolat noir ( tablette )

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
08/04/2017

Pas tres joli , et trop chocolaté anne marie

(0) (7) Abuse
miam 2.0, 26/10/2017

Mmm je vais l'essayer tout de suite ! :)

(0) (1) Abuse
yanyan46
yanyan46, 10/03/2018

Excellent gateau pour toute la famille

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
lecontecath, 15/01/2017

Recette parfaite

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gâteau marbré chocolat vanille pistacheGâteau marbré chocolat vanille pistacheRecette Gateau marbré vanille-choco-pistaches!!!!Gateau marbré vanille-choco-pistaches!!!!Recette Gâteau marbré pistache-chocolatGâteau marbré pistache-chocolatRecette Gâteau au yaourt marbré au chocolat et noix de cocoGâteau au yaourt marbré au chocolat et noix de cocoRecette Gâteau marbré à la vanille bourbonGâteau marbré à la vanille bourbonRecette Gâteau cookie géant aux marshmallowsGâteau cookie géant aux marshmallowsRecette Gâteau au chocolat tout simpleGâteau au chocolat tout simpleRecette Gâteau zèbre, le marbré exotique (marbré italien)Gâteau zèbre, le marbré exotique (marbré italien)

Recettes
Gateau marbré Facile Dessert facile Gateau Chocolat Recette facile au chocolat Gâteau au chocolat Gateau facile Faire du pain perdu Tarte citron meringuée Pain sans gluten recette Crepe marocaine Tarte rhubarbe pomme Gateau sans oeuf sans yaourt Flan aux abricots Gateau basque recette Tiramisu sans café Dessert kiwi

A lire également

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !Escapade gourmande en AquitaineEscapade gourmande en Aquitaine

Ptitchef
Dossiers
Menu du jour
Voir les anciens menus   Imprimer
Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Si on vous dit "plat familial", quelle recette vous vient à l'esprit ?
Votez
Recettes Proposer une recetteDossiers Contactez nous
Politique de confidentialitéTermes et conditionsMentions légales
(c) Madeinwork