Ptitchef

Pim's géant

Dessert
8 parts
20 min
16 min
facile
288 Kcal
Vraiment il est géant le truc de Pim's

Ingrédients

Nombre de parts: 8

75 ml de sucre

5 ml de vanille liquide

15 ml d'eau bouillante

75 ml de Maïzena

20 ml de farine

5 ml de levure chimique

10 ml d'huile


Ingrédients pour la garniture :

250 g de confiture au choix (pour nous c'était abricot)


Ingrédients pour le nappage :

50 g de beurre ramolli

100 g de chocolat noir pâtissier

15 ml d'eau

Préparation

  • Réalisation de la génoise :
    Préchauffez votre four à 200°C.
    Dans un saladier, mettez les 3 jaunes d’œufs avec le sucre, l'eau chaude et la vanille et battez avec le batteur électrique, la préparation doit blanchir et doubler de volume.
  • Ajouter ensuite la maïzena, la farine et la levure.
    Mélangez à nouveau.
    Dans le kitchenaid battre les 3 blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
  • Incorporez les blancs au mélange précédent en soulevant délicatement.
    Ensuite ajoutez l'huile.
    Versez dans le moule à garnir.
    Faites cuire 15 nm. Démoulez chaud.
  • Réalisation de la garniture :
    Versez la confiture dans un pichet et la faire tiédir 1 minute au MO.
    Versez la confiture dans le creux du gâteau.
    Mettez au frais quelques minutes pendant que vous préparez le nappage.
  • Réalisation du Nappage :
    Faites fondre le chocolat avec les 15 ml d'eau au MO pendant 1 minute 30.
  • Ajoutez le beurre ramolli, remuez à l'aide d'une spatule en silicone.
    Étalez aussitôt le mélange obtenu sur la confiture.
    Mettez au frais au moins 1 heure pour durcir le chocolat.
B Besoin d'évasion

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (90g)
Calories: 288Kcal
  • Glucides: 40.5g
  • Lipides: 12g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 34g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Pim's Géant, photo 1Pim's Géant, photo 2Pim's Géant, photo 3Pim's Géant, photo 4




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