Carrot cake de rose bakery

Ingrédients

• 300 g de farine
• 25 cl d'huile
• 225 g de sucre
• 6 carottes râpées
• 4 oeufs
• 150 g de noix hachées
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 sachet de levure
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1/2 cuillère à café pincée de muscade

Pour le glaçage :

• 150 g de fromage frais
• 50 g de sucre glace
• le jus d'un demi citron jaune