Gateau rose

Name: Gateau rose
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de biscuits roses de Reims; 4 oeufs bien frais; 125 g de beurre très mou; 60 g de sucre; 100 g de poudre d'amandes; 150 g de chocolat noir (ou au lait) pour le glaçage

Dessert

6 parts

30 min

Difficile

664 Kcal

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Ce gâteau se fait en quelques minutes et ne demande pas de cuisson ! vous pouvez l'accompagner d'une crème anglaise, il n'en sera que meilleur......

Ingrédients

250 g de biscuits roses de Reims
4 oeufs bien frais
125 g de beurre très mou
60 g de sucre
100 g de poudre d'amandes
150 g de chocolat noir (ou au lait) pour le glaçage

Matériel

Bol mélangeur

Préparation

Réduire les biscuits en poudre.
Dans un saladier, battre les oeufs avec un fouet et ajouter le beurre mou. Bien mélanger.
Incorporer le sucre et la poudre d'amandes. Bien mélanger de nouveau.
Ajouter enfin les biscuits en poudre. La pâte doit être bien homogène.
Tapisser un moule à cake de film étirable et verser la préparation. Bien tasser l'ensemble et mettre au frigo pendant 1 heure.
Préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat au bain-marie. Sortir le gâteau et le napper généreusement. Le faire "prendre" au frigo.

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