Sans plus tarder, la recette du pudding aux biscuits roses de reims

Ingrédients

Pour la crème au chocolat :

• 125 g de chocolat blanc
• 100 g de beurre
• 30 g de sucre glace
• 2 oeufs, (1 jaune+2 blancs)
• 30 g d'amandes en poudre

Pour la pâte rose :

• 22 biscuits roses de Reims
• 80 g de beurre ramolli
• 30 g de sucre en poudre
• 2 jaunes d’oeufs

Pour la décoration :

• 6 biscuits roses de Reims
• 15 cl de jus d'orange ou de sirop
• sucre glace
• sauce au chocolat ou coulis de fruits