Ptitchef

Gâteau aux petits beurre

Dessert
6 parts
15 min
20 min
facile
606 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de chocolat pâtissier

2 sachets de petits beurre (au moins 40 unités)

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1 tasse de café corsé

Crème pâtissière

Cacao en poudre

Préparation

  • Mettez des petits beurre (une couche) dans le fond d'un plat rectangulaire puis badigeonnez les avec le café.
  • Faites fondre le chocolat et ajoutez y la crème fraîche.
  • Étalez la moitié du mélange obtenu sur les petits beurre.
  • Recouvrez d'un étage de petits beurre que vous badigeonnez avec le café.
  • Ajoutez un généreuse couche de crème pâtissière.
  • Recouvrez d'un étage de petits beurre que vous badigeonnez de café.
  • Recouvrez de l'autre moitié de crème au chocolat.
  • Recouvrez d'un étage de petits beurre que vous badigeonnez de café.
  • Laissez refroidir et mettez le plat au réfrigérateur pendant 2 heures.
  • Pour la décoration, vous pouvez saupoudrer de cacao en poudre et pour le reste.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 144g
Calories: 606Kcal
  • Glucides: 69g
  • Lipides: 32g
  • Gras sat.: 20.7g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 29.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 27
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

29/04/2013

Délicieux =)

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