Gâteau de famille sans cuisson

Name: Gâteau de famille sans cuisson
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de mascarpone; 60 g de sucre; 2 oeufs; 48 biscuits Thé de Lu; 20 cl de café très fort; 50 g de chocolat râpé

Dessert

facile

10 min

389 Kcal

Ingrédients

120 g de mascarpone
60 g de sucre
2 oeufs
48 biscuits Thé de Lu
20 cl de café très fort
50 g de chocolat râpé

Coût estimé: 3.74€ (0.62€/part)

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Préparation

Séparer les blancs des jaunes.
Dans le bol du KitchenAid, mettre les jaunes + le mascarpone + le sucre. Avec le batteur plat, bien mélanger à vitesses 2. A réserver.
Dans le bol du KitchenAid, avec le fouet à fils, battre les blancs en neige pas trop fermes. Ajouter la crème obtenue ci-dessus.
Mélanger le tout vitesses 2 afin qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Tremper les biscuits dans le café très fort, les déposer au fond d'un plat carré. Recouvrir d'une couche de crème.
Remettre une couche de biscuits trempés dans le café. Parsemer de copeaux de chocolat.
Mettre au frais jusqu'au lendemain.