Ptitchef

Tarte façon rocher Suchard (sans four)

Quoiqu'il en soit cette petite bombe chocolatée enrichie de pralin maison est tout à fait délicieuse. La ganache au chocolat est fraîche et soyeuse, elle fait merveille avec les éclats de noisettes caramélisées.
Dessert
6 parts
20 min
4 min
facile
630 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.55 (0.92€/part)

Préparation

  • Avec le sucre et les noisettes, préparer le pralin , si vous avez la flemme l'on en trouve dans la marque vahiné.
  • Réduire les biscuits en miettes mais pas en poudre, pour cela, il suffit de mettre les biscuits dans un sachet plastique et de piler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'utiliser un mixeur en donnant quelques pulses.
  • Faire fondre le beurre et l'ajouter aux miettes, malaxer jusqu'à absorption. Dans un moule à fond amovible, mettre la préparation, tasser bien à l'aide d'un petit verre pour le fond et de vos petits doigts pour les bordures. Laisser au congélateur (il faut que le fond de pâte fige bien) le temps de préparer la ganache.
  • Concasser le chocolat et le faire fondre avec la crème fraîche au bain-marie, sur feu très doux. Remuer de temps à autre, jusqu'à obtenir une texture lisse.
  • Laisser tiédir et ajouter le pralin (en réserver un peu pour la déco). Garnir le fond biscuité de cette ganache, parsemer de pralin et laisser au frais 2 bonnes heures.
  • Démouler délicatement et découper en petites parts.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (130g)
Calories: 630Kcal
  • Glucides: 59.1g
  • Lipides: 39.5g
  • Gras sat.: 22.5g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 36.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 29
Végétarien Végétarien

Photos

Tarte façon rocher Suchard (sans four), photo 1
Tarte façon rocher Suchard (sans four), photo 2
Tarte façon rocher Suchard (sans four), photo 3
Tarte façon rocher Suchard (sans four), photo 4
Tarte façon rocher Suchard (sans four), photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte au chocolat façon brownie
Tarte au chocolat façon brownie
4 parts
25 min
facile
Recette Tarte aux daims façon ikea
Tarte aux daims façon ikea
10 parts
1 h 20 m
facile
4 / 5
Recette Tarte aux abricots sans gluten
Tarte aux abricots sans gluten
8 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Tarte Oreo et chocolat sans cuisson
Tarte Oreo et chocolat sans cuisson
8 parts
1 h 20 m
facile
3.2 / 5

Recettes

A lire également

Ptitchef a testé: Les Rochers Suchard au chocolat au lait Ptitchef a testé: Les Rochers Suchard au chocolat au lait Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! 4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur 4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez