Ptitchef

Bombe Glacée aux Trois Chocolats

Autre
1 parts
15 min
facile

Ingrédients

1
Coût estimé: 15.48 (15.48€/part)

Préparation

  • Fouetter la crème, débarrasser et réserver au froid.
  • Verser le sirop bouillant sur les jaunes.
    Fouetter jusqu'à refroidissement complet.
  • Peser le chocolat.
    Fondre le chocolat noir, mélanger avec 1/3 de la crème fouettée et 1/3 de la pâte à bombe.
  • Faire le mélange délicatement afin de ne pas trop retomber la mousse.
  • Procéder de la même façon avec le chocolat au lait et le chocolat blanc.
  • Remplir le moule par couches successives, passer au grand froid.

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