Transformez votre brownie en une pomme de pin au chocolat!
Voici une idée aussi simple que magique pour les fêtes : un brownie moelleux transformé en petite pomme de pin enneigée, grâce à quelques céréales bien placées et un voile de sucre glace. Ce dessert de Noël à faire avec ou sans enfants mise sur l'effet waouh sans y passer des heures. Résultat ? Un centre de table comestible ou une assiette de dessert super gourmande... À croquer au coin du sapin, avec un chocolat chaud ;)
Ingrédients
6
La pâte à brownies :
La décoration:
Matériel
- Moule carré de 20 cm de coté
- gants latex (optionnel)
Préparation
Préparation20 min
Temps de repos30 min
Cuisson10 min
Préparer la pâte à brownie:
Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à faire blanchir le mélange.
Ajouter la farine et bien l'incorporer. Ajouter ensuite le beurre et le chocolat fondus et bien mélanger le tout pour obtenir une pâte lisse, homogène et brillante.
Verser la pâte dans un moule graissé et faire cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler. Casser en plusieurs morceaux puis mélanger avec la pâte à tartiner.
Former un cône avec les mains. Vous pouvez mettre des gants si vous préférez.
Planter les céréales tout autour du cône de brownie, pointe vers le haut. Vous pouvez en mettre plus ou moins, les serrer ou les espacer. Le rendu ne sera pas le même. Recouvrir la totalité du cône.
Et c'est déjà prêt, déposer les pommes de pin sur un ou plusieurs plats de service et décorer ensuite avant de servir avec une pluie de sucre glace :-)
FAQ ❓
Quelle est l'importance de laisser refroidir les brownies avant de les démouler?
Laisser refroidir les brownies permet à la texture de se stabiliser, ce qui facilite le démoulage.
Peut-on utiliser d'autres types de céréales pour la décoration?
Vous pouvez mais vous n'obtiendrez pas le même effet. Des Chocapic ou des céréales en forme de pétale en chocolat de marque distributeur seront parfaits pour cette recette!
Peut-on utiliser n'importe quel type de gâteau au chocolat?
Pour réaliser cette recette, on vous recommande de faire un brownie ou un fondant au chocolat. Il faut qu'il puisse être écrasé et reformé par la suite donc la pâte doit être légèrement collante. Vous pouvez utiliser un gâteau industriel déjà prêt si vous souhaitez gagner du temps ou si vous en avez déjà à la maison. Vous pouvez aussi utiliser des restes de gâteau pour ne pas les gaspiller :-).
En fonction du gâteau choisi, ajoutez plus ou moins de pâte à tartiner, qui sert de liant. Plus il sera humide, moins il faudra ajouter de pâte à tartiner.
En fonction du gâteau choisi, ajoutez plus ou moins de pâte à tartiner, qui sert de liant. Plus il sera humide, moins il faudra ajouter de pâte à tartiner.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 399Kcal
- Glucides: 44.8g
- Lipides: 21.3g
- Gras sat.: 12.6g
- Protéines: 5.6g
- Fibres: 2.7g
- Sucre: 28.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)
Végétarien
Equipement
four
À savoir
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Anti-gaspillage
Ptitchef_com Questions
Photos des membres
Juliette HessJe créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis plus de 7 ans.
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
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Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
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